2013. november 13.
Ezen a helyen többször is megfordultam rövid madridi utam során, legelőször 13-án, ebéd célzattal...
Aznap előadást is kellett tartanom ebéd után, szerencsére csak tíz perc volt az egész, hamar túlestünk rajta. Ebédre ezúttal egy másik helyre mentünk, de most konkrétabbat ebédeltem, megkóstoltam a helyi pacalt, amit ők füstölt kolbásszal főznek igen csak finomra, s úgy hívják, hogy callos:
No persze volt némi sör is tortillával, mert anélkül Spanyolországban semmi nincs...
Szinte minden helyen ott van a "sonkavágó" eszköz, de ezt a Serrano sonka hazájában nem is lehet csodálni: olyan hely nincs is Madridban, ahol ne lehetne megkóstolni a helyi sonkákat és kolbászokat, szalámikat:
Valamiért nem sikerült teljesen jól lakni, így egy kagylós szendvics is elfogyott:
 |
| Itt már látszik a pénteki menü is:) |
Hazafelé menet este egy kiadós városnézés/sörözés után betértem még ide, s a tulaj megismert, kézfogással üdvözölt. Kértem egy sört, ő meg sorra hordta nekem a tapasokat, már-már zavarba
ejtő kedvességgel: |
| Ez például egy kis kolbász... |
De kaptam ezen kívül egy adag tortillát, egy adag chipset, stb. Angol-spanyol keveréknyelven társalogtunk, s végül megkérdeztem tőle, hogy vehetek-e egy poharat, mert nagyon tetszett:
2013. november 15.
Pár nap múlva (utolsó nap) tértem vissza ide ismét, akkor is ebédre. Ezúttal fogalmam sem volt, hogy mit fogok kapni, csak kértem a napi menüt. Végül is ez lett belőle:
 |
| OLyan nincs, hogy a sör mellé ne kapjunk valamit... |
Ez a fogást úgy híjják hogy rabo de toro, ami magyarul a bika farkát jelenti... A csigolyák mentén szépen fel volt darabolva, s főztek belőle egy pörköltszerű ízletes cuccot, jó puhára főzve. A bal oldalon gazpacho szerű dolog van babbal, az sem volt rossz.
A tulaj persze megismert akkor is, s ismét kézfogással búcsúztunk egymástól...
Web: http://www.losclavelestavern.com/
Telefon: 91 024 0830
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése