La Bodega (Maastricht)

Látogatás időpontja:

2024. augusztus 3.

Heerlen után is valahogy egy spanyol tapas étterem került az utunkba Maastrichtban. Most vagy a tapas bárok nagyon népszerűek errefelé, vagy mi fókuszáltunk ezekre túlságosan:)

Mindenesetre ide mentünk be ebédre, és ha már ott voltunk, pár tapas-t kipróbáltunk... Kértem egy pohár sört is, de sajnos már nem emlékszem a fajtájára, csak arra, hogy egy szokásos sör volt arrafelé, és kóstoltam már korábban...

Én pulpo de gallego-t kértem, ami ugyan finom volt, de nem igazán hasonlított arra az eredeti változatra, amit Galíciában lehet kapni:

A hal és a tintahalkarika is finom volt, bár a hal bőrét nem sütötték ropogósra sajnos...

A legkisebb tálkában emlékeim szerint chorizo-s kis krokettek vannak, ez nem hagyott bennem mély nyomokat. Viszont a kávé és a churros szintén remek, ez utóbbit valószínűleg ugyan fagyasztva vásárolják, de annyi baj legyen...

Ha fogok még Maastrichtban járni, szerintem el fogok még ide jönni...

Elérhetőségek:

Cím: Platielstraat 9, 6211 GV Maastricht, Hollandia

Telefon: +31433500633

Web: http://www.labodega-maastricht.nl/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Szerda: 12:00 - 23:00

Csütörtök - Szombat: 12:00 - 24:00

TacocaT Foodtruck és Tuletorn Brewing...

Látogatás időpontja:

2024. június 28.

A Tallinn Craft Beer Week-end volt az utolsó alkalom, amikor "messziről" láttam Tuletorn söröket, de mivel akkor ott leginkább a sour tételekkel voltak jelen, nem álltam be a sorba tesztelésre... Most viszont sok idő elteltével a szép időben újra elsétáltunk hozzájuk, s ha már ott voltunk, akkor kipróbáltuk a TacocaT foodtruck kocsit is...

Először azonban áttekintettük a főzdében az újdonságokat, és szerencsére volt azért bőven...

Például volt "sörfagyi", ez már szerepelt a kínálatban a sörfesztiválon is, s ott olyan népszerű volt, hogy alig bírták a lépést az igényekkel...

Szkeptikus vagyok az ilyen próbálkozásokkal általában, de be kell vallanom, ez egész jól sikerült. Az igazsághoz viszont hozzátartozik, hogy nem ezzel az itallal kezdtük, hanem a sörfagyi alapsörével, és egy másikkal:

Tuletorn Colada Cult

A Tuletorn Brewing ezzel a "sörrel" egy pina colada sour smoothie-val rukkolt elő, amiben nagyon jól érződnek a gyümölcsök, különösen az ananász. Nem nagyon vagyok rajongója az ehhez hasonló gyümölcskavalkádoknak, pláne nem, ha savanykásak, de ez még nekem is ízlett...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

With this "beer", Tuletorn Brewing came up with a pina colada sour smoothie in which fruits, especially pineapple, are very good. I'm not a big fan of fruit cavalcades like this, especially not when they're sour, but even I liked this...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	35

Tuletorn Kanamaja Laager

Lagert még nem ittam a Tuletorn Brewing főzdétől, most elérkezettnek láttam az időt, mert igen csak meleg volt odakint (31-32 fok...). Nagyjából hozta azt a minőséget, amit vártam, ami fura volt viszont, hogy nem volt olyan hideg csapról, amilyennek egy lagernek lennie kellett volna (pláne ilyen hőségben), és nem volt benne túl sok szénsav sem...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

I haven't drunk lager from Tuletorn Brewing yet, now I saw that the time had come, because it was really warm outside (31-32 degrees...). It pretty much brought the quality I expected, which was strange, however, that it wasn't as cold on tap as a lager should be (especially in this heat), and it didn't have much carbonation either...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	29

Mivel italilag rendben voltunk, kimentünk a buszhoz, hogy mit is lehetne enni... Háromféle taco volt a kínálatban, chorizo, kebab és egy harmadik, amire már nem emlékszem. Mi az első kettőt választottuk, és elkérték a nevemet, majd figyelmeztettek, hogy figyeljek majd a hangos üvöltésre... Mondtam nekik, hogy bent ülünk a főzdében, jó, hát akkor majd még hangosabbak lesznek... Végül odajött a lány a főzde ajtajához, és onnan szólt be, hogy kész az étel, nem volt semmiféle üvöltés...

A tálalás érdekes, kiszárított kukoricalevélből formálódik a "tányér", ebbe helyezik a 3 taco-t, amiket ezekkel a szószokkal, illetve zöldségekkel lehet ízesíteni:

Jobbról balra erősödnek a szószok, az "Estonian spicy" kategórián jót mosolyogtam. Viszont a "Mexican spicy" után még volt két lépcső, a "Meow" (miáú) szintre már nem éreztem elég erősnek magam... Gondolom aki belekóstol, az csak nyávogni tud fájdalmában:)

A taco adag nem túl nagy sajnos, és a 10 eurót a minőség sem éri meg nagyon, azt hiszem utoljára próbáltuk ki...

Lezárásképp kértük a sörfagyit, illetve én még kipróbáltam ezt a sört:

Tuletorn  Maale!

Könnyed Session IPA a Tuletorntól, Mosaic cryo, Amarillo, és Citra komlókkal, amik csak a háttérből érződnek lágyan, a gyümölcsösség hangsúlyosabb. A "Maale!" a leírás szerint észtül azt jelenti, hogy "Vidékre!", a készítők szerint ez a szokásos péntek délutáni nyári észt mondás munkaidő végén, amikor mindenkin kitör a hétvége láz...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Light Session IPA from Tuletorn, with Mosaic cryo, Amarillo, and Citra hops, which can only be felt softly in the background, the fruitiness is more in the front. The name "Maale!" (according to the description)  means "To the countryside!", and according to the creators, this is the usual Friday afternoon summer Estonian saying at the end of working hours, when everyone is feeling the weekend is at the corner...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	32

Elérhetőségek:

Cím: Ankru 10, 11713 Tallinn

Manaia Sea Ela! (Fonsagrada)

Látogatás időpontja:

2017. szeptember 11.

Fonsagrada felé az úton aznap annyi őzlábgombát sikerült begyűjteni, hogy nem volt kétséges az aznapi vacsoránk: mindenképp egy gigantikus méretű gombapörköltnek kellett készülnie...

Mindazonáltal a vacsora elkészítését némileg befolyásolta, hogy aznap is valamiféle nemzeti ünnep volt a helyszínen, így szinte semmi nem volt nyitva, pedig mondjuk hagyma nem ártott volna... Szerencsére délután csak kinyitott az egyik bolt egy órára, így tudtunk vásárolni, és vacsorázni is...

Amint látszik, ez akkora adag volt, hogy túratársaim még másnap is tudtak belőle reggelizni, és egy kis ülepedés után muszáj volt egy kis sörrel is lefojtani, nehogy baj legyen. Itt jön a képbe a fenti egység, ahol délután már jártunk egy pohár sör erejéig, itt tudtuk meg azt is, hogy melyik bolt mikor fog kinyitni...

Délután tapas-t nem kaptunk, de este már igen, más kérdés, hogy csak kóstolóra futotta az erőnkből, esélytelen volt a gombapörkölt után...

A helyiek szinte megtöltötték a helyet, csak a sarokban jutott nekünk egy kis asztal, ahol a már korábban már tesztelt Mahou Maestra mellett töltöttünk el egy órát, megvitatva a nap eseményeit. Volt mit, az utolsó pár kilométer igen csak nehéz volt, rendes emelkedőn keresztül kellett bejutni Fonsagrada-ba, bővebben itt lehet róla olvasni.

Elérhetőségek:

Cím: Av. Galicia, 22, 27100 Fonsagrada, Lugo, Spanyolország
Tel: +34 657 19 03 78
Web: http://www.manaiaseaela.es/