Pühaste Kratt

Tesztelés időpontja:

2023. október 14., Tallinn (dobozos)

Ha nem olvastam volna Andrus Kivirähk észt író Ördöngös idők című könyvét, akkor bizony fogalmam sem lenne, hogy mi is az a kratt, de így szerencsére már a címkére pillantás előtt is tudtam, hogy miről van szó...

Hogy jobban megértsük, egy kis idézet a fent belinkelt könyvismertetőből: "Megtudjuk például, hogy krattot, ezt az igen hasznos segítőt, mi mindenből lehet készíteni, s mi mindenre lehet használni. Nagy ára van egy ilyen jószágnak, hiszen az újdonsült tulajdonos három csepp véren vásárolja meg az Öregördögtől a kratt lelkét, amivel voltaképpen a saját lelkét adja el a Vén Patásnak. Ám a szegénység találékonnyá teszi az egyszerű embert, vércseppek helyettesítésére például kiválóan megfelel a ribizli, azt pedig lehet lopni az uradalom gyümölcsöséből. A Gonoszt becsapni épp annyira nem bűn, mint az uradalmiakat megrövidíteni, hiszen azok nem is tisztességes észt emberek. Így aztán a jóravaló falubeliek rendre elküldik krattjaikat, hogy dézsmálják meg a báró úr javait, sőt alkalmakként egymáséit is. Csakhogy a mértéktelenség soha nem vezet jóra, s időnként még a krattok is fellázadhatnak…"

A Kratt a Pühaste söre, egy 6 %-os IPA, Extra Pale Maris Otter, Caramalt malátákkal és rizspehellyel  készítve, illetve Cascade, Centennial, Idaho 7 és Comet komlókkal fűszerezve. A habja és kinézete szinte tökéletes, robbanó gyümölcsösség jellemzi, és magabiztos komlókezelés. Szerintem remek ital.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Great IPA by the Pühaste Brewery (Estonia, Tartu), with Extra Pale Maris Otter, Caramalt malts and Torrified Rice, flavored with Cascade, Centennial, Idaho 7 and Comet hops. Really nice fruitness...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

Irish Stroomi (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. október 21.

A nyáron nyílt ez a hely a Stroomi bevásárlóközpontban, és bevallom a neve alapján én arra gondoltam, hogy ez egy tipikusan ír kocsmahangulatot árasztó egység lesz, de hamar be kellet látnom, hogy tévedtem...

Az egy dolog, hogy egyáltalán nincsenek ír sörök a kínálatban (még Guiness sem!), de az ételek is teljesen internacionálisak, semmi nem kötődik Írországhoz... A bevásárlóközpontban minden bezár este 9-kor, kivéve a földszinten lévő élelmiszerboltot, így a kijutásunk sem volt egyszerű, de erről majd a bejegyzés végén...

Nagy választék nem volt ételekből sem, én végül egy "tradicionális ír" hamburger mellett döntöttem, amiben nagy valószínűséggel bolti húspogácsa volt (nem vesződtek vele túl sokat...), és "persze" bolti buci, ez a két faktor elég nagy csalódás volt... A rántott szeletben a hús szerintem tarja volt (legalábbis nem volt olyan száraz...). Nem mondanám, hogy rossz íze lett volna bármelyiknek, de hiányzott az a "plusz", ami igazán maradandó élményt okozott volna...

Sörnek a homályos eredetű "ír sört" választottam a csapoltak közül, szerintem valamelyik nagy észt gyártó sörét csapolták ilyen néven... Amíg az ételekre vártunk, egy orosz kislány érkezett a bejáratnál lévő csekély méretú pódiumra, és a már korábban megemelt gépi zene hangerejénél is hangosabban kezdett énekelni orosz slágereket... Szép hangja volt, de mi inkább beszélgettünk volna vacsora közben, de így nem nagyon ment... Szerencsére néhány szám után szünetet tartott...

Amikor este kilenc után távoztunk, szembesültünk vele, hogy a kedves biztonsági őr a bevásárlóközpont mellékhelyiségét sem engedi használni (pedig égett bent a villany...), mutogatott bőszen vissza az étterem felé, hogy menjünk oda, ha ilyen bajunk van, a bolté már zárva van... Gyaníthatólag az étteremben ilyesmi nincs (nem szokás külön mosdót telepíteni a vendéglátó egységekbe a bevásárlóközpontokban...), de szerencsére nem lakunk messze, így ezen túltettük magunkat. 

Viszont a lépcsőn sem engedtek le (ki tudja miért, a biztonság kedvéért a lépcső alját odalent még bevásárlókocsikkal is eltorlaszolták...), csak a lifttel tudtunk lemenni, de arra is úgy mutogatott a fickó, mintha a világ legtermészetesebb dolga lenne, hogy nekünk azt tudni kéne, hogy csak azzal lehet ilyenkor már közlekedni...

2024. január 27.

Aznap több mindent is volt ünnepelni, így újra eljöttünk ide, aznap én oldalast ettem, ami egész jó volt, bár ez a rozmaring nem nagyon kellett volna oda:)

Elérhetőségek:

Cím: Tuulemaa 20, 10315 Tallinn

Telefon: +37253335900

Nyitvatartás:

Vasárnap- Csütörtök : 11:00 - 22:00

Péntek - Szombat - : 11:00 - 23:30

Coopers Original Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2023. október 13., Tallinn (üveges)

Ritkán jutok ausztrál sörhöz (leginkább csak akkor, ha az ott élő leges legjobb barátom néha hoz nekem, áldassék a neve ezen a fórumon is), így megörültem ennek a lehetőségnek...

Nem mintha az ausztrál sörfőzők eddig nagyon ellkényeztettek volna, az eleddig kóstolt tételek kivétel nélkül mind gyengécskének bizonyultak, és sajnos nem volt ez másképp a Coopers főzde italával sem...

Az Original Pale Ale rendkívül lájtos, komlót nem nagyon éreztem (a típus szerint illett volna...), emellett pedig túlzottan kidomborodott egy édeskés malátás íz...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	16

Light and malty pale ale by the Coopers Brewery (Australia), no hops at all...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	16

Royal Cafe (Salaspils)

Látogatás időpontja:

2023. október 18.

Hazafelé tartva Tallinnba több órás autózás után a környéken álltunk meg ebédelni, és döntést kellett hoznunk, hogy a benzinkút melletti gyorsétterembe megyünk be, vagy ide... Mivel a gyorsétteremlánc számos egységgel rendelkezik az észt fővárosban is, maradtunk ennél az opciónál...

Mondjuk a várakozás a megrendelt étkekre nem volt rövid, szerintem 40-45 perc körül volt, így elnézéskérés mellett kaptunk egy kis fokhagymás kenyeret a sör mellé grátisz, egész jól készítették el... 

Rajtunk kívül egyébként nem volt nagyon más vendég, a hosszú várakozást így csak az indukálhatta, hogy időnként feltűntek futárok rendeléseket átvenni, így a szakácsoknak azokra is kellett időt szánni valószínűleg... Sörnek a csapsor bal szélén lévő szűretlen tételt (Brūža Nefiltrētais) ajánlottam, amit én már kóstoltam nemrég Rigában, senki nem küldött el a fenébe...

Az étlapról a többség a saslikos szekcióból választott (az egyetlen kakukktojás az aranydurbincs volt az asztal végén...), magam részéről a lenti bárányra szavazva, nem bántam meg, nagyon jól készítették el:

Senkit ne tévesszen meg a korsó...

Kértünk még kávét (espresso) a végén, de az inkább csak átlagos volt. Összességében jó hely a Royal Cafe (és nem is drága), de ha sietős az utunk és még sok van hátra az aznapra betervezett etapból, akkor nem biztos, hogy ez a legjobb választás...

Elérhetőségek:

Cím: Zviedru iela 3, Salaspils, Salaspils pilsēta, Salaspils novads, LV-2121, Lettország

Telefon: +37123993363

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:00

Sierra Nevada Hazy Little Thing

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 24., Tallinn (dobozos)

Ittam már korábban néhány Sierra Nevada sört, de már rég volt az utolsó, így megörültem a Hazy Little Thing nevű sörüknek, amihez ráadásul leárazva sikerült hozzájutni...

Mi más is lehetne a sör ilyen névvel, mint IPA, kellemes aromával és igen csak sok komlóval (Citra, El Dorado, Magnum, Mosaic és Simcoe). Sajnos a fent belinkelt leírás nem nagyon tér ki a pontos sörfőzési metódusra...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Nice aroma, very hoppy IPA with Citra, El Dorado, Magnum, Mosaic and Simcoe hops, made by the Sierra Nevada Brewing Co. (USA). 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Stone Neverending Haze IPA

Tesztelés időpontja:

2023. október 3., Tallinn (dobozos)

A Stone Brewing (USA) főzde sörei eddig számomra hozták a megfelelő, illetve jó szintet, kiugróan jó sört viszont még nem kóstoltam tőlük...

Most sem jött el az egészpályás katarzis, a Stone Neverending Haze IPA komlói nekem kicsit nyersek voltak. A habja és a színe viszont rendben volt, ahogy az opálossága is nagyon tetszett. Nincs különösebb baj vele tehát, csak egy kicsit hiányérzetem maradt utána...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Little bit harsh hops, otherwise quite ok IPA by the Stone Brewing (USA).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Caffeine (Balti jaam)

Látogatás időpontja:

2023. október 14.

A Caffeine egy viszonylag kiterjedt kávézó lánc a Baltikumban, még az is elképzelhető, hogy globális entitás, bár én a három balti országon kívül még nem jártam üzletükben...

Ez az egység a Balti jaam pályaudvar mellett található Tallinnban, és az üzbég konyhát tesztelő ebdéünk után tértünk be ide. A halloween valamiért az észtek a szíve csücske, így a szokásos bő lista most kiegészült egy fűszeres "tökös" capuccino-val, ami végül is nem is volt rossz, kinézetre meg pláne nem...

Én csak egy espresso macchiato-t ittam, de az is remek volt (mint mindig). A magam részéről nagyon kedvelem a Caffeine kávéit...

Elérhetőségek:

Cím: Kopli 16, 10412 Tallinn

Telefon: +372 58668625

Web: http://www.caffeine.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő- Péntek: 7:30 - 19:00

Szombat - Vasárnap: 9:00 - 19:00

FIRST Hippie Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 25., Tallinn (dobozos)

Hát ha már egy FIRST sör volt, miért ne lehetne még egy? Lehet, ha az ember hozzájut, és szerencsére ugyanabból a forrásból, mint az előzőt is vettem, tudtam venni még egy fajtát...

A Hippie Pale Ale Warrior és Citra komlókkal készül, malátákból pedig Pale Ale, Vienna, CaraAroma és CaraPils került bele. A Warrior komló viszonylag számomra ismeretlen, nem sok sört kóstoltam vele, de kellemes ízt ad. Mondjuk kézéptávon kezdett jönni némi savanykás íz, de az nem biztos, hogy a komlókhoz köthető, utána már nem nagyon éreztem komlókat...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	33

Little bit light and sour pale ale with great head made by the FIRST Craft Beer (Hungary), brewed with Warrior and Citra hops, and Pale Ale, Vienna, CaraAroma and CaraPils malts. Not too much hops taste after a while... 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

FIRST Voodoo IPA

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 24., Tallinn (dobozos)

Már nem nagyon emlékszem, hogy mikor kóstoltam First sört utoljára, így a rakverei vásárban a magyar pultról természetesen be kellett szereznem egyet...

A Voodoo IPA a címkével is ráerősít a nevére, de sajnos az én fotóm ezúttal nem sikerült valami jól... Cserébe a FIRST Craft Beer söre viszont remek. A Citra és Mosaic komlók nagyon kellemes komlósságot biztosítanak, a búza, Pilsner, CaraPils és Pale Ale maláták pedig egy kicsi édes íz hozzátételével növelik a sör gyömölcsösségét.

Bármikor és bárhol újra tudnám inni...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Nice hops and fruity flavor by the FIRST Craft Beer (Hungary).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

Samsa Family Bakers (Balti jaam, Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. október 14.

Aznap egy gasztrofesztivál volt a Balti jaam-on, bár az előzetesen beharangozottakhoz képest jóval kevesebb dolgot lehetett kóstolgatni, illetve kevesebb nemzet volt jelen... 

Leginkább a már amúgy is a piacon meglévő entitások vették fel a kesztyűt és üzemeltek aznap kicsit szélesebb spektrumban, így mi végül az üzbég konyhát próbáltuk ki, ami nálam már régóta amúgy is tervben volt...

Úgy hallottam korábban ugyanis, hogy itt nagyon finom plovot (piláf) lehet enni, így én kértem egy kis adagot. A saslikok is nagyon jól néztek ki (képek alant), de ezt most nem kértünk, inkább a "süteményes" pultról választottunk két dolgot (az egyik le is van fotózva, az valóban édesség volt), de azon az asztalon voltak sós készítmények is, amiknek a nevére sajnos már nem emlékszem... Kértünk az egyik húsos sült tésztából, de azt zacskóban kaptuk, így fotó nincs róla...

Biztos a szervezett esemény is közrejátszott, meg a hétvége is, sorba kellett állnunk, és odabent sem nagyon volt hely, de végül azért találtam egy asztalt, így legalább nem fáztunk, bár elég szűkös volt odabent a bódéban...

A plov szerintem finom, bár egy kicsit mást vártam, és némileg több húst...

Kicsit savanykás volt ez az édesség, de nekem ízlett...

A következő képen nem tudtuk bentről eldönteni, hogy mit csinál az úriember, de aztán mikor kijöttünk, világossá vát, hogy a kemence falára feltapasztott friss kenyereket szedi ki, mi is vettünk egyet... Kicsit inkább a kalácsra hasonlított a tésztája, de nem volt rossz...

Ez volt a kenyér...

Elérhetőségek:

Cím: Toompuiestee 37A, Kopli 1, 10412 Tallinn

Telefon: +372 55500310

Web: https://samsafamilybakers.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő  - Szombat: 9:00 - 19:00

Vasárnap: 9:00 - 17:00

Warsteiner Brewers Gold

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 22., Tallinn (dobozos)

Ha az ember 60+ főre főz, akkor közben megszomjazik, és ilyenkor igazán nem szabad elhanyagolni a hidratálást...

Persze sokak szerint a sör inkább dehidratál, de ezen most elegánsan lépjünk túl. Nem nagyon láttam mostanában új sört a Warsteinertől, így számomra a Brewers Gold is újdonságként hatott... Sajnos nekem egy kicsit édesebb volt a kelleténél, így nem tudtam túl magas osztályzatokat adni...

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	22

Malty and sweet beer by the Warsteiner (Germany).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	22

Afanasy Kraftovoe | Афанасий Крафтовое

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 21., Tallinn (üveges)

Aznap baráti társaság gyűlt össze nálunk meccsnézés kapcsán, és így került hozzám ajándékként ez a sör, amit azonnal ki is bontottunk...

A Kraftovoe | Крафтовое a nevéből adódóan kézműves sörkészítés célzatával jött létre az Afanasy | Афанасий főzde jóvoltából (Tver, Oroszország), típusát tekintve amerikai IPA elvileg. Szép nagy üveg, nem a szokásos 0,33-as vagy félliteres, ez bizony egy hétdecis kvantum volt, így mindannyian ki tudtuk próbálni...

Az IPA jellege annyira nem domborodik ki, nekem inkább pale ale-nek tűnt elsőre, nincs agyonkomlózva ugyanis. Enyhén édeskés, a habja a közepes, amolyan igazi "ivósör". 

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	36

Really good drinking beer (theoretically it's an American IPA), slightly sweet, but it has a real"craft" taste, close to a pale ale. It's made by the Afanasy | Афанасий brewery (Tver, Russian Federation).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Tokumaru Solarise Keskus (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. szeptember 4.

Mint korábban már említettem, a Tokumaru egy ázsiai ételeket kínáló lánc Észtországban, és a már belinkelt oldalon ismertetett módon meglátogattuk az egyik egységüket a T1 bevásárlóközpontban...

Ezúttal az éhségünk leküzdésére a Solaris-ban lévő éttermet látogattuk meg, ami a mozi közvetlen közelében van az épületen belül.

Ez a hely kicsit kisebb, mint a T1-ben lévő, de a választék nagyjából ugyanaz. Ettünk takoyakit (nem sok polip volt benne ezúttal), illetve egy rament, és egy adag karfiolt is (ezt én választottam), amit korábban még nem kóstoltunk. Az nagyjából kiderült a leírásból, hogy valamilyen féle rántott karfiol lesz, szerencsére nem volt agyonfőzve, és még egy egész tűrhető szószt is kaptunk hozzá.

A ramenre már sajnos nem emlékszem kristálytisztán (valószínűleg így nem lehetett túl jó...), de mintha rántott húsos lett volna...

Elérhetőségek:

Cím: Estonia pst 9, 10143 Tallinn

Telefon: +372 57702405

Web: http://www.tokumaru.ee/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 22:00

Maison Jouffe ARGWEN IPA

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 21., Tallinn (üveges)

Az Argwen IPA egy francia főzde (bár?) terméke, nevezetesen a Maison Jouffe a felelős érte...

Krisztálytiszta a színe, enyhén édeskés illat és íz, de általánosságban teljesen rendben van. A habja is nagyszerű, kimondottan üdítő színfolt az általam eddig kóstolt francia sörök között...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

The ARGWEN IPA by the Maison Jouffe (France) is a little bit sweet, but not bad at all. Crystal clear amber color with great head and nice hops.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	39

 

Ichnusa Non Filtrata

Tesztelés időpontja:

2023. szeptember 16., Tallinn (üveges)

Ittam már Ichnusa sört korábban egyszer, az egy lager volt, és az addig kóstolt olasz sörökhöz képest nem is volt rossz...

Az Ichnusa Non Filtrata egy szűretlen tétel, és bár kissé túllőttek a malátával és kicsit édeskés, de ettől nagyvonalúan eltekintve szerintem összességében egy kimondottan ízletes és tartlamas sör, és egyáltalán nem olyan súlytalan, mint az olasz sörök többsége...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Unfiltered lager by the Ichnusa (Italy), a little bit malty and sweet but tasty, not light at all. 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32