Brewdog Alice Porter

Tesztelés időpontja:

2014. január 16., Tallinn (üveges)

Éljenek soká a jó kis porter sörök! A porterekkel kötött megbonthatatlan barátságom már nem tavaly kezdődött, s egyre jobban elmélyül (lásd például ezt a posztot is nemrég...), s e barátság kialakulásában annak idején a Brewdog nem kis részt vállalt magára.:) 2014 elején pedig ez a sörük ezt tovább mélyítette, de nézzük is, hogy hogyan...

Mint minden jófajta sörnek, ennek is megvan a története, ami részletesen elolvasható itt. Nagyon nem akarom itt részletezni, elég annyit tudni most, hogy Matt Gorecki, a Brewdog egyik alkalmazottja 2010-ben megnősült, s egy Alice nevű lányt vett el feleségül. Ez inspirálta ezt a sört, amelyet először 2010-ben készítettek el. Sikeres volt az ízvilág, mert 2011-ben készült belőle még jónéhány tétel szezonálisan az év elején, de azóta viszonylagos a csend róla. Gyanús nekem, hogy januári időközökkel azóta is készül, hisz én 2014-ben kóstoltam, de a honlapon per pillanat nincs az aktuális ajánlatban, és a szezonális sörök között sem.

Ízre picikét eperlekvár íze van: édeskésen barna, de néha tán aszalt meggy (azért nem konyakos), s alkoholos ízt nem érezni egyáltalán. Mindez keveredik néha a fekete csokoládéval és a pörkölt cukorral: egyszerűen finom.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Palm Dobbel

Tesztelés időpontja:

2010. január 10., Brüsszel (üveges)

Forrás: Maistuva Mallas

Felső erjesztésű sör, de az íze erősen hajaz a pilzeni ízvilágra, pedig nem is az. Ennek persze ellentmond a színe (mély aranysárga), és a pohárban mutatott karaktere. Habja nem sok van, és hiába a nagy erőlködés a Palm részéről, erős közepesnél nem sikerült jobbat alkotni. Az osztályzatom 5-ös. Egyébként ez is egy szezonális sör, éljen a karácsonyi marketing...

Az alkoholtartalma 6 %, de érdekes módon kissé olyan érzése van az embernek ivás közben, mintha erősebb lenne, mint a Palm Royale. Palméknál továbbra is az a csúcs. Szerintem.

Hoegaarden Speciale

Forrás: Beersfan.ru

Tesztelés időpontja:

2007. január 24., Brüsszel

Hát akkor, hogy teljes legyen az összkép! Hogy mitől speciális, azt csak a bánat tudja, egyelőre se franciául, se hollandul nem tudok, így nem tudom visszafejteni a leírást a címkén. Alkoholtartalomban a két másik Hoegaarden között van, 5,7%. Minőségben is a kettő között van, de így bajban leszek, mert a sima 8-ast kapott, a Grand Cru meg 9-est. Hát egy huszárvágással legyen ez is 8-as. Először éreztem búzasörnél, hogy hiányzik belőle a citromkarika! Nem drága egyáltalán, 57 centet kérnek a 25 cl-es palackért, 2-3 fokon igyátok.

Visszakóstolás:

2008. január 17., Brüsszel

Kicsit tán jobb, mint a sima Hoegaarden, de nem éri el a Grand Cru szintjét. Nálam most 8-ast ért el. Az ára nevetséges, 59 cent, ezért a minőségért. Igazából egy gondom van vele csak: fogalmam nincs, miből jött a sör neve, mi a túrótól speciális ez? Igazából nagy különbség nincs a witbier irányába, közelebb áll ahhoz, mint a Grand Cru-hoz, akkor meg minek ez az egész felhajtás? Tán majd a következő tesztnél megértem... A cég honlapján annyit árulnak el, hogy a fermentálás magasabb hőfokon történik, mint az alapváltozat esetében, s ettől kicsit teltebb lesz az ízhatás. Szezonális sör, csak október és január vége között kapható, és csak Belgiumban. A legújabb verzió (2011) alkoholfoka már 6,5%...