2018. július 31., kedd

OpperBacco TriplIPA

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

Olaszországból IPA? Igen, ilyen is van, és valószínűleg még több is lesz, ha sikerül mélyrehatóbb kapcsolatokat kiépítenem az olasz sörkultúrával...

Az OpperBacco TriplIPA nevű söre négy fajta komlóval készül: Simcoe, Columbus, Saaz és Amarillo. Érdekes módon ez a kavalkád az ízben nem nagyon köszön vissza, egyáltalán nem mondanám komlósnak, sőt.

Színre teljesen rendben van, de az íze inkább malátásra hajaz nekem, nem túlzottan IPA-s és inkább egy erős lagerre hasonlít, vagy egy apátsági tripelre...

De mindezektől eltekintve nem rossz sör ez...

Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen32





Barley malt taste, no hoppines.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32



2018. július 30., hétfő

Õllevõlur Jää Vabaks!

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

"Jää Vabaks!", mondja a címke, ami szabad fordításban kb annyit tesz, hogy "Maradj szabad".. Az Õllevõlur Pruulikoda söre egy IPA, de abból is egy erősebb változat...

Angol stílusra főzött IPA, 7,2 % alkoholtartalommal, azaz már majdnem DIPA, kellemes színvilággal és illattal. Az alkohol erőssége érződik, ugyanakkor az ízében nem friss gyümölcsök, inkább szárított gyümölcsök íze viszi a prímet.

Szerintem egész jól sikerült darab...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37





Strong, dark and dried fruits related IPA. 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37




2018. július 28., szombat

Fekete Rigó Vendégház (Mátrefüred)

Látogatás időpontja:

2018. május 13.

Aznap egy kellemes kirándulást tettünk a Mátrába, és a nap végére kellemesen lefáradva és megéhezve érkeztünk meg ehhez az étteremhez.

Sörből nagy választék nem volt, így maradtam az adekvát Soproni klasszikusnál. Viszont volt békacomb, amit egy erőleves előzött meg, amiről jó képet nem sikerült készítenem...

Nagyon a figyelmünkbe ajánlották még a süllőt, aznap állítólag mindenki dicsérte... Hát jó, rendeltünk azt is, de végeredményben minden fogás egy kissé sótlan volt, még a libamájjal töltött sertésborda is... Pedig arra még azt is írták, hogy "hízott" libamájból készült, szóval a várakozások egész magasak voltak...

Azt azért nem mondanám persze, hogy mind a három ízetlen lett volna, de mivel egyáltalán nem szoktunk sósan enni (sőt), ez egy kicsit fura volt. Ennél furcsább volt, amikor desszertként próbáltunk palacsintát rendelni, és azt mondták, hogy nagyon sokat kell rá várni... Vendéglátós múltamból kiindulva a palacsinta azon desszertek egyike, aminek az elkészítése nem egy nagy bonyolultságú feladat, így kissé értetlenül álltam a helyzet előtt, így végül máshol ettünk palacsintát...






Elérhetőségek:

Cím: Gyöngyös, Avar u. 2, 3232 Magyarország
Web: http://www.feketerigo.hu/
Tel: +36 37 320 052

2018. július 22., vasárnap

Lehe Päikesetõus Salarannas

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

A Lehe főzde amolyan "hol jó hol nem, de többnyire jó" kategória, a Päikesetõus Salarannas sörükkel picit fölé lőttek a középszernek, de a csúcsminőségre nem sikerült rárepülni...

Igazából egy New England IPA-ról van só, amely a kínálatban eddig nem szerepelt, 6,2 % alkoholtartalommal. Igazából nagy különlegesség nincs benne, egy korrekt IPA, semmi kilógó kimagasló tulajdonsággal.

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás14
Összesen33





Great NEIPA, nothing special. 6,7,6,14


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)14
SUM (1-50)33


BrewDog Declassified Demi-God

Tesztelés időpontja:

2018. június 19., Budapest (üveges)

Megtérülőnek tűnik BrewDog befektetőnek lenni, már abból a szempontból is, hogy időnként kap az ember némi ajándékot a cégtől, nemrég például ezt a sört küldték, ami nagyon kedves volt tőlük...

A Declassified Demi-God  egy kifejezetten erős milk stout, 14,1 % az alkoholtartalma, tömegtermelésben nem található meg... Monndjuk még mindig kissé túlzás a BrewDog esetében tömegtermelésről beszélni, mert mégis csak egy kézműves főzdéről van szó, bármennyire terjeszkedjenek is...

De igazából ebben az esetben ez mindegy, ez a sör nem került tehát forgalomba, csak a befeketetők részére küldték ki ajándékba. Hordóban érlelték biztosan, mert konyak és whisky íze felváltva tér vissza kóstolgatás közben, amit néha csak az aszalt szilva szakít meg. Szerintem nagyszerű...

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42





Great cognac and whisky flavor with dried plum. Great! 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42



2018. július 21., szombat

Krak'n Town (Budapest)

Látogatás időpontja:

2017. március 9.

Kicsit felemás érzéseim vannak ezzel a hellyel kapcsolatban... Egyrészt régebben volt itt jó kis étterem, amely az elmúlt évtized folyamatos hanyatlása után végül bezárt (kedveltem), másrészt viszont nyílt itt egy egészen egyedi hely, amelyhez nem nagyon van fogható a fővárosban...

Minden a steampunk körül forog itt, látszik már az első pillanatban, hogy a megálmodói igyekeztek a látványvilággal már az utcán rabul ejteni a látogatókat, odabent aztán meg pláne, mindent ennek rendeltek alá. A felső részen lehet komolyabb étkeket enni és a sörválaszték prominensebb részéből válogatni, azonban ha lemegyünk a földszintre, ott a sörválaszték nagyobb, ellenben az ételválaszték szerényebb...

Első alkalommal odafent ültünk le...



Synthesis Western Eagle - Twins

A Synthesis 6,1 / alkoholtartalmú West Coast IPA-ja számomra szolid gyümölcsös ízt tartogatott, amely jól megkomponált komlóssággal volt megtámogatva. Szerintem jól sikerült tétel...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36





Solid fruity taste, great moderate hoppiness ...


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36


Balkezes Peeping Tom

Single hop Simcoe amerikai pale ale (APA), erősen komlózott, szűretlen világos sör, enyhén gyümölcsös és picit az átlag felett.



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33





Above the average, slightly fruity APA with Simcoe hops.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Horizont Gentle Bastard IPA

A Horizont ezzel az IPA-val szerintem szintet lépett, kiválóan egyensúlyoz a sör a gyümölcsösség és a komlósság között, tökéletes a harmónia...



Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen42





Great!!! Perfect balance between fruitness and hoppiness. 


Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42

Mivel a felső szinten voltunk, így rendeltem egy hátszínes szendvicset, nem bántam meg:




Lezárásképpen nem sikerült tökéletes sört választanom aznap, de a Horizont üdvöskéje után nehéz is lett volna...

Reczer T30

Pedig a Reczer Ser elvileg ezzel a sörrel egy milk stout-ot dobott piacra, a típus pedig a kedvenceim közé tartozik. Volt némi kávéíz, de nagyon vékonyka volt, így csak ezeket a számokat sikerült összehoznom...


Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29





Slightly coffee and nothing else... 


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29

2018. március 21.

Második alkalommal, egy év elmúltával Promontorral tértem ide vissza, akkor az alagsort céloztuk be magunknak. Akkor sajnos a sörök többségéről valahogy nem készültek fényképek, nem is tudom, hogyan fogom ezt megbocsátani magamnak...

SteamCraft Utopia

A SteamCraft Brewery sörei helyi söröknek számítanak, ez például egy átlagos lager, ami nem mutatott semmi különöset.

Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen23





Average lager...


Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)23


Yeast Side Superside

A Yeast Side savanykás New England IPA-ja nem egy túl harmonikus sör, a legtöbb jót a kinézetéről tudom elmondani. A habja nem volt túl magas, de legalább viszonylag tartós...



Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen27





Sour NE IPA, not too harmonic. 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)27



SteamCraft Dark Steam

A SteamCraft főzde ezzel a sörrel sokkal többet a jó hírnevéért, mint a fenti lagerrel, ez egy kellemes, valóban kávészerű ízzel hódító stout, és még az illata is rendben van.


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen40





Pleasant stout with real coffee odor and taste. 7,8,8,16


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)40


Yeast Side Nightside

A Yeast Side stout-ja már nem egy ilyen katartikus élmény: épp hogy az átlag felett teljesít, kicsit vékonyka volt nekem.

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen29





Above average stout, slightly thin. 6,5,6,12


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29



Elérhetőségek:

Cím: Budapest, József krt. 31a, 1085 Magyarország
Web: https://www.krakntown.com/
Tel: +36 30 364 5658

Nyitvatartás:

Minden nap: 12-22
Hétfő - Szombat: 16-24
Vasárnap: 12-24

2018. július 20., péntek

Tichon Meggysör


Tesztelés időpontja:

2018. június 13., Budapest (üveges)

Az előzőleg tesztelt apátsági sörhöz hasonlóan itt sem tudom 100 %-ra eldönteni, hogy ki is lehet a gyártó, azonban azt elmondhatom, hogy nagyban hasonlított a Stari meggyes söréhez...

Ez azt jelenti, hogy a normál minőségű meggysöröknél egy kicsit jobbat kell elképzelni, a habja és illata már-már kriek szerű világot idéz, de aztán az első kortyokból egyértelművé válik azért, hogy egy ízesített lagerről van szó. De ettől még egyész jó.

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31





A little bit better than a normal cherry beer...


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31

2018. július 19., csütörtök

Õllevõlur Tallinn City

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

Az Õllevõlur Pruulikoda főzde söre elméletileg egy sima lager sör lenne 5,2 %-os alkoholtartalommal, de mégis kicsit más, mint egy hagyományos lager...

No persze minden kézműves főzde igyekszik megmutatni, hogy egy ilyen hagyományos sörtípust is újra tud gondolni, de szerencsére ez az Õllevõlur esetében úgy történt, hogy sikerült megtartani a hagyományos ízvilágot is...

A mássága abban mutatkozik meg, hogy inkább malátás íze van (igazából Vienna lagernek tűnik, még a színe is olyan), szerintem egész kellemes...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen36




Barley malt related lager...


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)36

2018. július 18., szerda

Szélmalom Csárda (Kecskemét)

Látogatás időpontja:

2018. április 21.

Nem minden nap vesz az ember autót (pláne újat nem), így az átvételt illendően meg kellett ünnepelni, hát betértünk erre a helyre, praktikusan azért, mert ez volt legközelebb..

Az adagok elképesztően nagyok, a rántott velő finom, a fatányéroson pedig a rántott hús kiváló, viszont a cigánypecsenye enyhén rágós volt és a kelleténél tán jobban fokhagymás. A szalonna is még sülhetett volna, a saslik húsa pedig kissé száraz volt, de a fanyalgást be is fejeztem:  az ízek alapvetően jók...

Sörnek az Erdinger búzasöre tűnt a legjobb választásnak, és az étkezés után betértünk a malom épületébe is (a kerthelyiségben ültünk le alapvetően...), és végigjártuk az összes szintet. Odabent egész hűvös volt, és egész jól fel volt újítva, biztos kellemes rendezvények lehetnek itt...









Elérhetőségek:

Cím: Kecskemét, tanya 167, Városföld, 6000 Magyarország
Web: https://www.csarda73.hu/
Tel: +36 76 509 906

Nyitvatartás:

Minden nap: 12-22
Hétfő - Szombat: 11 - 21
Vasárnap: 11 - 18

2018. július 17., kedd

MONYO Yummy Mummy

Tesztelés időpontja:

2018. június 14., Budapest (üveges)

A hibiszkusz ízesítéssel teák esetében komolyabb ellenérzésekkel nem viseltetem, de sörhöz még nem passzintotta hozzá senki, amióta én a kóstolgatás mezejére léptem...

Hát ez a Yummy Mummy a Monyo gondozásában pont ezt teszi, az IPA típusú sörhöz hibiszkusz virágot adtak hozzá, mert miért is ne... Hát érdekes próbálkozás (az első kétharmad még ízlett is), a végére azonban eléggé édessé vált a sör...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás11
Összesen28





Hmm... IPA with hibiscus flower... Nice try but too sweet for me. 


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)11
SUM (1-50)28

2018. július 14., szombat

Edison Bar & Ink (Budapest)

Látogatás időpontja:

2018. március 27.

Már régen szerettem volna ide ellátogatni, és a látogatásra a magyar fociválogatott dicstelen idei szerepléseinek egyik állomása nyújtotta az alkalmat (még a meccset se idézném fel itt...), előtte beugrottunk ide egy baráti beszélgetésre és némi kóstolgatásra...

Nem tudom mennyire általános dolog, de ebben a kocsmában időnként ingyenesen is osztogatnak sört, így az első sörömnél teljesen véletlenül bele is húztam, mert a csapon lévő kínálatból ez volt az egyik, amit még nem kóstoltam...

Reketye Session Lager

Mondjuk nagy nyereség nincs vele, mert az általam eddig tesztelt session lagerekkel összehasonlítva ez a sör kimondottan édes volt, nem hiszem, hogy még egyszer meg fogom kóstolni....

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen30





A little bit sweet session lager...


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)30





Ha minden igaz, akkor itt nem csak sört lehet fogyasztani, az arra fogékonyak egy füst alatt a legújabb tetoválásukat is elintézhetik, de én nem tudnék szerintem annyi sört meginni, hogy ilyesmire adjam a fejemet...



HopTop Double Check

Ahhoz képest, hogy ez a sör egy DIPA (8 % alkohol) enyhén vizesnek éreztem, de a végére azért összeszedte magát és egy harmonikus sörré vált. Érdemesebb kóstolni, mint az előző tételt...


Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen35





Slightly watery but just right at the end....


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35

Mad Scientist Puppet Master

A Mad Scientist részéről amber ale-be még nem futottam bele, hát most ez is elkövetkezett. Kinézetre semmi gond, az első kortyok kimondottan üdék és ízletesek, de a végére átmegy édeskésbe, ami nem tesz jót neki...

Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen32





Red tasty beer at the beginning, almost sweet at the end. 


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32


2019. január 3.

Ez volt a második látogatásom a helyen, és meglepődtem, hogy este 10-kor már zárnak, pedig tudhattam volna... Ezúttal három sörre került sor...


Synthesis Aquarius

Elvileg egy IPA lenne, de nekem inkább olyan érzésem volt (mind illatra, mind pedig ízre), mintha egy Duvel szerű erős ale-t vagy lagert innék. Nem igazán volt IPA jellege.

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen26





Duvel odor, sweet strong lager, not IPA. 


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)26




Yeastside Ultrasyde

Hát ezzel a Yeastside sörrel sem lettünk nagyon barátok. Olyan volt, mintha romlott lenne, olyan savanykás volt mint egy sasion, vagy egy Berliner Weisse, azokat meg még mindig nem szeretem...



Megjelenés5
Íz3
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás6
Összesen18





Sour odor, sour taste. 


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)6
SUM (1-50)18

Space Next Astronaut

A Space Next számomra még viszonylag ismeretlen. Lehet, hogy kissé szigorú voltam aznap este, de sajnos nekem ez sem ízlett nagyon. Vékonykának tűnt nagyon (típusát tekintve APA),



Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás6
Összesen17





Light lager like APA.


Appearance (1-10)3
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)6
SUM (1-50)17


Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Jókai u. 23, 1066 Magyarország
Web: http://www.edisonbudapest.com/
Tel: +36 20 232 2015

Nyitvatartás:

Minden nap: 12-22