Pod Wawelem Kompania Kuflowa (Krakkó, Lengyelorzság)

Látogatás időpontja:

2025. október 22.

Vacsorára tértem be ide egyedül, és ahogy elnéztem a tömeget, szerencsésnek mondhattam magam, hogy találtak nekem egy asztalt, ahova leülhettem...

Később, amikor távoztam, már méretes sor állt bebocsátásra várva (kép alant), de szerencsére  nekem még jutott étel és ital is, beláható időben. Mondjuk mielőtt leültem volna, a kislány figyelmeztettt, hogy a kiszolgálás nem lesz a leggyorsabb, de szerencsére nem lett igaza, mind a rendelésfelvétel, mind pedig az étel/ital gyorsaság megfelelő volt, nem panaszkodhatok egy percig sem.

Sőt, még új sört is találtam az étlapon! Az ételek közül most zureket kértem és rántott szeletet. Moderált árak és minőség jellemzik az éttermet, így a zurek nem volt túl sűrű (kolbász és hús csak mérsékelten, egy főtt tojás fele...), a hús pedig nem túl sós, de nagyon puha (óriási szelet), a krumpli viszont hideg volt...

Kozel Bílý Lehký / White

A Pivovar Velké Popovice söre egy elég lájtos búzasör, alkoholra is csak 3,5 %, már az első korty után kiderült, hogy nem a tartalomra mentek. No azért meg tudtam inni, a rántott húshoz pláne jó volt...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	24

The beer from Pivovar Velké Popovice is a very light wheat beer, with only 3.5% alcohol, and after the first sip it became clear that they were not going for the content. But I was able to drink it anyway, it was especially good with fried meat...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

A hús brutális méretú, a tányér szélet sem láttam kezdetben...

De én nyertem végül:)

Kaptam egy édeskés digestif jellegű likőrt (ingyen) a végén:

Ők mind be szerettek volna jutni...

Szerintem még fogok ide jönni, ha Krakkóban járok...

Elérhetőségek:

Cím: Świętej Gertrudy 26/29, 31-048 Kraków, Lengyelország

Telefon: +48124212336

Web: http://www.podwawelem.eu/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Restauracja Zaczarowana Dorożka (Lublin)

Látogatás ideje:

2023. július 19.

Szerettünk volna egy új éttermet kipróbálni Lublinban, így menetközben rákerestem a tradicionális lengyel konyhát ajánló entitásokra, és megpróbáltam előre foglalni egy asztalt...

Később módosítottam az időpontot, de nem nagyon volt rá szükség, mert rengeteg hely volt, alig voltunk páran. Angolul nagyon nem tudtak, de a kedvesség megvolt, és ez a fontos...

Az étterem a várnegyedben van, valószínűleg sokszor el is sétáltunk már mellette az elmúlt évek során, de nem próbáltuk még ki ezek szerint...

Kezdésnek alap Ziwiec sört ittam, ami szinte életmentő volt a hosszú utazás után. Bent leülni öngyilkosság lett volna, nagyon meleg volt aznap, s hiába a vastag évszázados falak, fülledt volt odabent nagyon. Kint ültünk így le, azaz bent az udvaron, ahol sajnos néha cigiztek is. Kértünk egy zureket és pacalllevest, mindlettő megüti a mércét, különösen a pacal nagyon jó. Másodiknak én inkább előételt kértem, elvileg egy vérehuskra szerű kolbászt, de nem pont azt kaptam (kép alant). Sebaj, ez is nagyon finom volt. A kacsánál szóltak (Google fordítót mutatott a srác telefonon...), hogy kicsit várni kell rá, de megérte, zseniális...

Ez volt a "véres hurka":)

Elérhetőségek:

Cím: Grodzka 1, 20-400 Lublin, Lengyelország

Telefon: +48518819396

Web: http://www.zaczarowanadorozka-restauracja.pl/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Restauracja Magia w Lublinie (Lublin)

Látogatás időpontja:

2021. augusztus 6.

Említettem legutóbb, hogy Lublinban már a bőség zavarával küzdünk sokszor, nehéz kiválasztani a potenciálisan jónak tűnő helyek közül valami igazi kuriózumot, de szerintem most megint sikerült...

Belülről az étterem kicsit engem a békebeli prágai éttermekre emlékeztetett, és egy olyan teremben ültettek le minket, ahol akkor még nem ült senki. Ez aztán roppant gyorsan megváltozott, hirtelen megjelent három társaság is, az egyik legalább 8-10 főből állt, jól le is lassították a rendelési folyamatot, még épp időben érkeztünk...

Perzse igyekeztem egy új sört találni az itallapon, végül ez lett a választás:

Perła Lubelska

A Perła – Browary Lubelskie S.A., nevéből adódóan lublini főzde, így nem volt kétséges, hogy ha már újat látok tőlük, akkor azt fogom kirpóbálni. Illatra malátás, ízre úgyszintén, de van az ízében némi alkohol is, ami eléggé zavaró volt...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	9
Összesen	25

Barley malt smell and taste in the beer of the Perła – Browary Lubelskie S.A. (Poland) and unfortunately I felt some alcohol taste also. 

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	25

Az első rendelt fogás elméletileg süllő volt, finom volt globálisan, de azért kicsit több fűszert elbírt volna...

Polip Lengyelországban, bár nagyon nem látszik a képen... Nagyon puha volt és jóízű...

Ez pedig az én választásom, egy kis csülök... A csülök füstölt volt és nagyon omlós, szerencsére nem egy óriási darab... A hozzáadott torma és a mustár szuper, a savanyúság viszont sajnos tipikusan bolti ízű...

Desszertnek kértünk egy Crème Brûlée-t, de ezt már nem kellett volna, mert nem volt eléggé megsütve, és helyenként még hideg is volt alul. Valaminz a cukormáz sem volt rajta mindenütt ropogós, hát igazán várhattak volna vele még pár percet...

2023. augusztus 1.

Visszatértünk pár év után, és nem csalódtunk... Kértünk egy zureket, amit itt cipóban szervíroznak, illetve én kipróbáltam az egyik pirogot is, ami sajttal volt töltve. Ezeke mellett kipróbáltuk még a rákot és az oldalast is a menüről, egyik sem keltett csalódást...

2024. augusztus 20.

Aznap este is itrt kötöttünk ki végül, és két újdonságot próbáltunk ki, az egyik a kacsamelles előétel volt, a másik pedig a szrvashúsból készült tatárbifsztek, mindkettő kiváló volt:

Elérhetőségek:

Cím: Grodzka 2, 20-114 Lublin, Lengyelország

Telefon: +48815323041

Weboldal: https://magia.lublin.pl/kontakt/

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 12:00 - 23:00

Vasárnap: 12:00 - 22:00