2019. augusztus 22., csütörtök

Siren No Biggie

Tesztelés időpontja:

2019. július 21., Laagri (üveges)

A Siren söreit általában az átlag fölötti értékekkel szoktam tesztelni, így voltak némi elvárásaim a teszt előtt. Ezúttal ezeket az elvárásokat magasan sikerült túlteljesíteni...

A No Biggie egy ellenállhatatlan West Coast IPA (legalábbis számomra az volt...), ilyen komplexen gyümölcsös IPA-t nem tudom, hogy mikor ittam utoljára... Szinte minden kortynál más gyümölcsöt toltak előtérbe a komlók, nem lehetett megunni.

Egyszerűen remek.

Megjelenés9
Íz9
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen45


Really complex fruity West Coast IPA by the Siren Craft Brew.





Appearance (1-10)9
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)45


2019. augusztus 21., szerda

Platform Beer Coffee Lawlessness

Tesztelés időpontja:

2019. július 17., Laagri (dobozos)

Egy újabb amerikai sör, és ismét egy új főzde... Ezúttal egy kávés portert sikerült kipróbálnom, nem is volt olyan rossz...

A Coffee Lawlessness-ből nem spórolták ki a hozzávalókat mondhatni, malátákból van Munich II, Chocolate Beech Smoked Barley, Special B, Victory, komlókból pedig Northern Brewer, East Kent Goldings, Fuggle. S mivel ez a porter a kávéról szól, adnak hozzá brazil espresso kávét is...

A végeredmény nem mindig emlékeztet porterre, leginkább a jeges kávé irányába törekedik, de szerintem egész jó sör...



Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen35


Really coffee taste porter by the Platform Beer Company (US) with Brazilian Espresso. it's like an ice coffee...





Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)35

2019. augusztus 20., kedd

mini Burger Factory (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2019. május 14.


Már régóta szemezgettem ezzel a hellyel, hogy meg kéne látogatni, de valahogy mindig elmaradt. Mondjuk a burger tesztelés most sem valósult meg, de majd tán egyszer az is...

Erre egyébként esély se lett volna, mert amikor beléptem, közölték velem, hogy az utolsó mini burgereket épp az orrom előtt szállítmányozták ki egy másik asztalhoz... Nagy konfliktus ebből nem kerekedett, mert amúgy se terveztem enni semmit, épp vacsorára készültem egy másik helyen, csak volt egy kis időrés még, amit ki kellett tölteni...

A minburgerek elég kicsik tényleg, kiváncsi vagyok, vajon hányat kéne megennem belőlük, hogy ne pusztuljak éhen...

Mint írtam, az időm limitált volt, csak egy sört ittam, s mivel a csapon lévő kínálat éppen semmi újat nem tartogatott, erre az üveges sörre esett a választás:

Lehe Surikaadi Seadus

A Lehe Pruulikoda "Dry" IPA-ja egy brutálisan komlós (Amarillo és Citra) és kristálytiszta IPA, 6 % alkohollal. Állítólag azért esett a szurikátákra a választás névadásnál, mert szerencsétlen kis állatok a sivatagban tengetik az életüket, mondhatni száraz környezetben... Összességében light IPA, a végén van egy kis sűrűség, de nem sok...



Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37


Brutal hoppy crystal clear IPA, with some smoothness at the end.





Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37

Elérhetőségek:

Cím: Pikk 47, 10133 Tallinn
Web: http://ebf.ee/
Tel: +372 5884 4233

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00-22:00

2019. augusztus 19., hétfő

Saue India Express

Tesztelés időpontja:

2019. július 17., Laagri (üveges)

A Saue Ölleköök főzdéről korábban nem hallottam, pedig aztán itt vannak a szomszédban... Mondjuk ez a sör bérfőzéssel készül (a Juhus főzde főzi le), így üzemlátogatásra vélhetően még egy darabig nem kerülhet sor...

Nomen est omen, az India Express egy IPA, de inkább pilzeni alapokkal: nem igazán komlós és gyümölcsös, ellenben malátás és mézszerű édesség is van benne helyenként. Mindazonáltal nem tűnik egy elvetélt próbálkozásnak, mert az első pillanatól kezdve harmóniát sugároz, még ha a klasszikus IPA jelleg nem is domborodik ki teljesen,..

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen35


Harmonic, honey taste IPA by the Saue Ölleköök (Estonia)..




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)35


2019. augusztus 17., szombat

Reczer Collabrew Series #11 - Csikar

Tesztelés időpontja:

2019. július 16., Laagri (üveges)

Lehet-e tőzegáfolnya alapon normális sört főzni? Aki már kóstolta a tőzegáfolnyát úgy natúrban, annak szerintem elég világos válasza van a kérdésre, aki pedig nem, azonkak meg elmondom én, hogy nem...

Mindenesetre a Reczer kollaborációs söre, a "Collabrew Series #11 - Csikar" erre tett kísérletet. S hogy mi lett belőle? Kinézetre mutatós a sör, ízre viszont egy maró ecetes valami, élvezeti értékről nem nagyon lehet beszélni. Nagyjából olyan, mintha valaki erős indíttatásból egy rakás aszalt szilvát fél évre belenyomott volna 30 %-os ecetbe, aztán meg lepárolta volna némi komlókivonattal...

Megjelenés7
Íz2
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás4
Összesen16






Extremely sour beer by the Reczer Ser...






Appearance (1-10)7
Taste (1-10)2
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)4
SUM (1-50)16


2019. augusztus 16., péntek

Nurme Pinefruit IPA

Tesztelés időpontja:

2019. július 16., Laagri (üveges)

Ollé, hát fenyővel főzött IPA-t sem ittam még, eleddig az északi vidékek "ízanyagaiból" még csak a nyírfalevél volt soron. Hát sem amaz, sem pedig ez nem aratott nálam osztatlan sikert...

Teljesen azt hittem egyébként valamiért, hogy észt sörrel próbálkozom, de aztán az üvegen észrevettem, hogy a gyártó a Nurme alus, az alus pedig egyértelműen más eredetre vall, ez a főzde Lettországból próbálja meghódítani a világot...

Mindenesetre ha ez a szándék, akkor jó lenne valami mással megpróbálkozni, mert a Pinefruit IPA-nak csak a színét és habját lehet dicsérni, mást nem. Nekem hiányzik némi opálosság mondjuk, ha már a kinézetnél tartunk, de ez részletkérdés...

Szóval már az illata is "hódító", kb olyan, mint egy szétázott fenyőerdő októberben. Ízre egyszerre füstös és fenyőorientált (mást nem érezni), komlókat meg nem nagyon tudtam felfedezni. Pedig elméletben kétféle is van benne, Mosaic és Simcoe is...

Megjelenés8
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen25


Wov, smoke and pinetree taste together by the Nurme Alus (Latvia). Too strange taste for  me...


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)25



2019. augusztus 14., szerda

Nowy Kraftowy (Krakkó)

Látogatás napja:

2019. május 22.

Aznap este Krakkó Kazimierz nevű negyedében töltöttem az estét nagyrészt, ez volt egykoron a város zsidónegyde.

Manapság a városnegyed kezd éledezni tetszhalott állapotából, de még mindig nagyon sok a romos ház. Ennek megfelelően sok a "romkocsma" is, de az mindenképp elmondható, hogy globálisan is rengeteg a vendéglátóegység, s mire ezt a megcélzott kocsmát megtaláltam, legalább négy helyre akartak beránganti, de makacsul ellenálltam...

Ezt csak azért hangsúlyozom ki, mert a város többi részén ez a fajta vendégvadászás nem nagyon fordult velem elő...  Odabent rendes nagy választék van, nehéz volt a választás. Az asztalok 90 %-a foglalt volt, a "kerthelyiségben" is, így igazán kihívás volt találnom egy ülőhelyet a tervezett félórámra...

Csak egy sört ittam itt:

Karuzela Wawrzyszew

Ez a sör eredetileg APA-nak volt hirdetve, de a lágysága ellenére azért egy APA-nál markánsabbnak tűnt, s most a nyomozásom kiderítette, hogy egy IPA, mégpedig egész sok féle komlóval: Chinook, Cascade, Ekuanot, Citra és Simcoe. A Karuzela főzdének egyébként jelenleg nincs saját főzőkapacitása, a Palatum főzde gyártja le nekik a sört az ő receptjük alapján...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen31


Trendy fruity light IPA.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31




Elérhetőségek:

Cím: plac Nowy 8, 31-056 Kraków, Lengyelország
Tel: +48 12 307 40 40

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 15:00 - 01:00
Péntek - Szombat: 15:00 - 02:00
Vasárnap: 13:00 - 24:00


2019. augusztus 13., kedd

BrewDog Two Way Street

Tesztelés időpontja:

2019. július 16., Laagri (üveges)

A Two Way Street egy kollaborációs NEIPA a Brygghuset Finn főzdével, kiváncsian vártam, mi fog kisülni belőle...

Szerencsére nem keltett csalódást, már illatában is lehengerően gyümölcsös, ízben meg aztán pláne. Természetesen könnyed, kellemes egyensúly van a komlók és a gyümölcsök között, ezekből leginkább trópusiak vannak jelen.

Szerintem nagyon jó... Sőt, tovább megyek, régen ittam ilyen jó NEIPA-t.

Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás19
Összesen45





Collaboration beer with Brygghuset Finn, this NEIPA of the BrewDog is really fruity and tasty.






Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34




2019. augusztus 12., hétfő

Trompete Taproom (Riga)

Látogatás napja:

2019. április 10.


Aznap egész hosszú volt az ebédszünetünk, és a szervezők nem szerveztek semmit, magunknak kellett megoldani. A hotel ebédje kissé drága volt, így inkább kimentem enni, legalább egy kis friss levegőt is szívtam...

Gyors keresgélés mellett ezt a helyet választottam, és szerencsére még napi ajánlatuk is volt...
Sesks Saulstāvis

Van egész sok kézműves sör, nem csak csapon, de üvegesen is (lent a fotón látszik), én ezt a NEIPA-t választottam, természetesen csak egy kicsit... Kellemesen gyümölcsös illata volt (leginkább barack), és belekóstolva volt egy kellemes savassága, kicsit sasion-ra hasonlítva...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen34







Really fruity odor and taste with some pleasant acidity.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34

Ez a csapolt sör kínálat...
A leves zöldségkérmleves volt "ropogós" petrezselyemmel. Nem volt egy óriási adag, mint ahogy a fő fogásban a hús sem, de ebédre épp elég volt, a bulgur pedig kifejezetten ízletes...








Egyszer este is be kéne ide térni...

Elérhetőségek:

Cím: Peldu iela 24, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország
Web: https://www.trompete.lv/lv/
Tel: +371 25 745 299

Nyitvatartás:

Vasárnap - Szerda: 12:00 - 24:00
Csütörtök: 12:00 - 02_00
Péntek - Szombat: 12:00 - 03:00






2019. augusztus 10., szombat

Pühaste Lumepimedus

Tesztelés időpontja:

2019. július 14., Laagri (üveges)

Hát búzás IPA-ra még nem emlékszem a Pühaste főzdétől, de mindent ki kell próbálni egyszer, nekik is, nekem is...

A Lumepimedus a cég ajánlása szerint elvileg egy üde, frissítő jellegű italnak lett szánva, de nekem nem volt meg benne ez az említett frissesség. Inkább úgy tűnt, mintha túllenne már a zeniten, enyhén fura aszalt gyümölcsös íze volt, így inkább kicsit "öreg" íze volt. Szerencsére ez csak az első kortyoknál volt így, utána már inkább egy testes búzasör érzetét keltette, de könnyedségről akkor sem beszélhettünk...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33


Wheat IPA by the Pühaste Brewery, it has strange, dried fruit taste at the beginning..



Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33



2019. augusztus 8., csütörtök

Ārpus DDH Citra Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2019. július 14., Laagri (üveges)

Rigában vásároltam ezt a sört, mert a bolt tulajdonosa, ezt jelölte meg kedvencnek, amikor rákérdeztem nála, hogy mégis melyik a legjobb lett sör, ami a polcán van...

Hát nem lőtt mellé, a DDH Citra Pale Ale tényleg egy nagyón jól megkonstruált pale ale. Az Ārpus Brewing Co.-ra ezt követően oda fogok figyelni, mert ebben a sörben olyan természetes citrusok vannak, hogy az nem mindennapi. Szinte olyan, mintha ténylegesen beleharapna az ember egy igazi grapefruit-ba, vagy egy nem túl édes narancsba, ugyanakkor pedig ott van a komló kesernyéssége. Az egész együtt pedig zseniálisan friss érzetet kelt. A külalakról meg ne is beszéljünk, a narancsos opacitás a képen önmagáért beszél...

Bármikor kapható lennék rá újra.

Megjelenés9
Íz9
Aroma és jellegzetességek 10
Összhatás19
Összesen47


Real citrus, almost to eat a grapefruit or sour orange! Great!




Appearance (1-10)9
Taste (1-10)9
Aromas and other characteristics (1-10)   10
Overall (1-20)19
SUM (1-50)47


2019. augusztus 7., szerda

Pivovar Ládví Cobolis - Prága 2019, 1. nap, 2. hely

Látogatás napja:

2019. május 10.

Miért is megy az ember Prágába általában? Hát persze, hogy kultúrálódni! Mi sem akartunk kilógni a sorból, így a nap közepe/vége felé csak meg kellett látogatnunk egy kultúrintézményt...

Tényleg így van, a Cobolis főzde sörözője ugyanis egy lakótelepi kultúrházban lett kialakítva, ahol a könyvtár a mai napig működik, így a komlókultúra és az irodalom itt mélyenszántó barátságot kötött...

Már a bejáratnál szembesülni lehet a kínálattal, ami elég impozánsnak tűnt, de belépve a várakozások csak még tovább fokozódtak, ugyanis ilyen kultúrált és szép söntést már régen nem láttam... Foglalásunk nem volt, de a minket fogadó pincérek a csoport méretét látva megemlítették, hogy azért nem ártott volna... Szerencsére arra az egy órára, amit ott terveztünk tölteni, fel tudtak szabadítani egy nagy asztalt, így szép nyugodtan leültünk...

Körbenézve azt láttam, hogy rengetegen vannak, és a nyelvhasználatból ítélve zömmel helyiek, igen csak népszerű találkahely lehet ez a környéken, de láttam kisgyermekes családokat is, ők leginkább kulináris céllal jöttek.




A "kémiai" ismeretek sem hiányozhatnak egy kultúrházból...



A pincérek lelkesen és mosolyogva hordták nekünk a sört (angolul is jól beszéltek), mi pedig hálásan rendelgettünk...

Cobolis Brut IPA 13

Kristálytiszta, enyhén light IPA, kicsit tán átlag feletti.


Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen31








Little bit light, crystal clear IPA by the Cobolis, close to average.

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31


Cobolis Nevada Ale 11


Hát, nekem ez is egy kicsit lájtos volt, de egy fokkal jobb, mint az előző IPA.

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen32






Light APA, nothing special.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32


Cobolis Weizenbock 17

Kicsit élesztőízű és édes illatú weizen, nem hinném, hogy kérnék belőle még egyszer...

Megjelenés6
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás11
Összesen30



Yeast taste and sweet odor.





Appearance (1-10)6
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)11
SUM (1-50)30

Cobolis Grizzly IPA 18

Gondoltam, a Cobolis csak tud jó IPA-t készíteni, hát kértem egy ilyet is... De ezt sem volt az a kimondott katarzis. Jobb és karakteresebb egy kicsit, mint az első tétel, de ez sem hozta el a nirvánát a délutánba...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33



Little bit more characteristic than the normal one.



Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)11
SUM (1-50)33

Cobolis NEIPA 17 Washington

A végére sikerült beillesztenem egy kissé édes NEIPA-t, hát nem jól zártam a sort. Tán inkább egy alap 12-es sört kellett volna kérni, jobban jártam volna tán (a többiek szerint az finom volt)...


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen27



Slightly sweet NEIPA.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)27
Összességében a kóstolt sörök nem rosszak (sőt), de még érzek fejlődési potenciált, vissza kéne térni pár év múlva...

Elérhetőségek:

Cím: Burešova 1661/2, 182 00 Praha 8-Kobylisy, Csehország
Web: http://www.cobolis.cz/
Tel: +420 774 165 835

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00-23:00