Zuggy's base camp (Garmisch-Partenkirchen)

Látogatás időpontja:

2017. január 16.

Aznap brutális hóesés volt Garmisch-Partenkirchenben, nem igazán volt hát kedvünk a városba bemenni és ott vacsorázni, maradt a hotel alagsorában lévő amerikai egység...

Az egész Edelweiss hotel egy kicsi Amerika egyébként, az alkalmazottak jó része is a tengerentúlról érkezik, így van ez a Zuggy's base camp esetében is az alagsorban...

Az ételek az amerikai szokásos formát hozzák: burger, pizza, csirkeszárnyak, illetve néhány extra szendvics némi baváriai alapanyaggal. Konyha nem minden nap van, és zömében akkor is csak 9-ig, első alkalommal a mini burgereket próbáltam ki. A zsemlék alja némileg vizes volt, a "bacon" alatti feltéten pedig a pincércsajszi kicsire vágott pirított bacont értett...

Hacker-Pschorr Münchner Dunkel

A Hacker-Pschorr köre korábban már volt emlegetve a blogon, sajnos eléggé édeskés és vizes...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Sweet and watery...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Hacker-Pschorr Weisse

Ez a Hacker-Pschorr sör szintén többször volt már, továbbra is kellemes...

2016. január 18.

A következő látogatásra nem kellett sokat várni, akkor vacsora után csak egy desszertre ugrottam be...

Alul kemény brownie, felette csokidarabos fagyi, tejszínhab, csokiöntet, igazi kalóriabomba.

2016. január 19.

Aznap a pulled porc szendvicset kóstoltam meg, volt benne némi sült savanyú káposzta, sok sajt, no meg bajor perec tésztás zsömiben volt. Az egy adag két szendvicset jelent, ami nagyon sok, de azért finom...

2017.  március 14.

Egy év elteltével tértem vissza, és kiderült, hogy sörkóstolót is lehet kérni... Újdonságot nem kóstoltam, és ugyanazt a pulled porc-os szendvicset választottam ki...

2017. március 17.

Aznapra legalább jutott egy új sör:

Erdinger Kristall

Az Erdinger Weissbräu tipikus német ízvilágú lager söre, enyhén tán savas és gyümölcsös, nem rossz.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Typical, a little bit sour but fruity German beer...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

És hogy valami változatosság is legyen, megkóstoltam a parmezános, fokhagymás csirkeszárnyakat, az egyik sajnos véres volt. Közben beindult egy karaoke parti, az úgy annyira azért nem hiányzott...

2018. február 5. és 8.

Újabb év, újabb esélyek, ételben ezúttal a miniburgereknek bizalmat szavazva...

Felfedeztem, hogy akadnak kézműves sörök is a kínálatban, így utolsó

Yankee & Kraut Eden Pale Ale 

Nagyon erősen komlósan pale ale, az utóíze is kimondottan kesernyés.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Really hoppy pale ale, with bitter aftertaste.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Zum Wildschütz (Garmisch-Partenkirchen)

Látogatás időpontja:

2017. január 17.

Ezt az éttermet már egy évvel korábban kinéztem, de akkor nem sikerült bejutnom mert egy szabad szék sem volt, nem hogy asztal... Ez a kép akkor készült (szeptemberben), ezért aztán egy szikra hó sincs rajta...

Idén januárban aztán biztosra mentem: előző este foglaltam egy asztalt inkább, így nem volt semmi kockázat a fél óra sétában, míg az étteremhez elértünk. Cserébe volt hó és szél, ezekből viszont nem kevés...

Amíg az étlapot vizsgálgattuk (én biztos voltam benne, hogy csülköt fogok enni...) kértünk sört is, legbiztosabb pontnak egy már korábban már tesztelt tétel tűnt...

Hacken Pschorr Weisse

Kedveltem ezt a búzasört régebben is, most is szuper volt, és nem is változtattam az este folyamán, kettőt is ittam belőle...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	44

Geat and typical German weizen...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	44

Az asztalunkért felelős leányzó hihetetlenül dumás volt, s miután kiderült, hogy az asztaltársaság egyik tagja németben is nagyon otthon van, méginkább vonzódott az asztalunkhoz, folyton kérdezgette, hogy minden rendben van-e... Hát a csülökkel mindenképp rendben volt: ennyire fantasztikusan kinéző sült csülköt még nem láttam soha:

Emellett ízre sem volt rossz természetesen, a bőrkéje ropogósra sült mint a legfinomabb tepertőnek, bent a hús omlós és szaftos. Ha még egyszer eljutok ide, akkor is ezt fogom kérni, az bizonyos. Csak hát a méret... Kihívás volt megenni, végül ez maradt belőle:

Elérhetőségek:

Cím: Bankgasse 9, 82467 Garmisch-Partenkirchen, Germany

Telefon: +49 8821 3290