2019. április 30., kedd

Grimbergen Double Ambrée

Tesztelés időpontja:

2019. április 15.., Laagri (üveges)

Teljesen meg voltam már győződve róla, hogy a Grimbergen család minden tagját kipróbáltam már, de nem így van, ez a tétel eddig úgy tűnik hiányzott a sorból...

A Grimbergen Double Ambrée kibontása előtt kicsit szekptikus voltam, de nem kellett volna: a Kronenbourg Brewery egész jól sikerült darabot adott a köznek, tán az édesség mennyiségén lehet egy kicsit polemizálni, valamennyi hozzáadott cukor biztos van bemme...

A teste és a habja teljesen rendben van, ízre pedig hozza az elvárt félrbarnás belga apátsági sörízt...

Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen32







Great body and head with a lot of sugar.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)32

Nurme Enigmatic IPA

Tesztelés időpontja:

2019. április 12., Laagri (üveges)

Áprilisban Rigában jártam (helyszíni beszámolók később), és ha már ott voltam, vettem néhány helyi sört is. Örvendetes folyamatok zajlanak Lettországban is, bár ha az észt és magyar sörforradalmat tekintjük, azért lett barátaink rendes lemaradásban vannak a választékot tekintve...

Az Enigmatic IPA a Nurme Alus főzdétől egy New England IPA (NEIPA), kellemesen csúszós kortyérzettel, ugyanakkor ízben eléggé átlagos szinten megmaradva. A doboz kivitelezésébe nem fektettek túl sok energiát és pénzt, a sima pléhdobozt házilag tekerték be valamilyen mintás papírral, de mentségükre szóljon, hogy ezzel sok mikro és nano főzde él az Egyesült Királyságban is. De attól még nem túl igényes...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen31







Average IPA (NEIPA) form Latvia (Nurme brewery) with smooth mouthfeel.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31


Muhu Püerpäits

Tesztelés időpontja:

2019. április 7., Laagri (üveges)

A Muhu sörök továbbra is hektikus élményekkel örvendeztetnek meg sokszor, de szerencsére ennek a sörnek az esetében csakis pozitív dolgokról tudok beszámolni...

A Muhu Püerpäits rozsos söre elsőre kellőképpen kesernyés, de a komlón keresztül simán kivehető a rozs íze. A habja kimondottan intenzív, sőt tán túlontúl is az: nagyjából három percig tartott, amíg a mellékelt képet sikerült elkészítenem, olyan szinten tört ki az üvegből, mint egy szökőkút...

Megjelenés9
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen39







Nice beer from the Muhu Pruulikoda, rye bitterness with incredible intensive head, like a fountain.




Appearance (1-10)9
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)39


2019. április 29., hétfő

Vöröskő étterem (Mátraszentlászló)

Látogatás időpontja:

2017. július 21.

A nyári nagy melegben (34 fok volt...) a túra végeztével ide tértünk be vacsorára Ágasvár felől visszafelé jövet, s amire leginkább vágytam, az egy hideg sör volt...

Sajnos nem volt hideg sör egy darab sem, langyos dobozos Kozellel kellett beérnem, pedig az utolsó kilométeren már csak a jó hideg sör ígérete éltetett...

Tárkonyos vadmalaclevest ettem és túrgombócot, ezekről sajnos nincsenek képek, pedig a túrógombóc isteni volt. Sajnos nem emlékszem pontosan a szlovák fogás nevére, a másik az biztos, hogy borzaspecsenye volt...





Mindenesetre a hideg sör hiányát leszámítva az ételek nagyon ízletesek voltak, szívesen visszatérnék ide...

Elérhetőségek:

Cím: Mátraszentimre, 3235, Kossuth Lajos u. 14, 3235 Magyarország
Tel: +36 37 376 767
Web: http://www.vorosko-kisvendeglo.hu/cimlap/index.php

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00-20:00

2019. április 18., csütörtök

Guinness West Indies Porter

Tesztelés időpontja:

2019. április 6., Laagri (üveges)

A Guinesst-ől portert még nem ittam, hát épp volt az ideje, hogy kipróbáljam... Nem baltik porter, hanem angol porter, így egy kicsit szkeptikus voltam...

A West Indies Porter inkább light mint nem (6 % alkohol), és leginkább kávés jellegű ízzel dominál, némi malátás érzettel megtoldva. Sűrűség, illetve fekete csokoládés íz nincs... Összességében az átlagosnál szerintem jobb porter...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen34







Light coffee malt porter from the Guinness.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34




2019. április 17., szerda

Fuller's 1845

Tesztelés időpontja:

2019. április 4., Laagri (üveges)

A Fuller's sörök közt már találtam jót és kevésbé jót is, ez a strong ale, sokáig billegő volt, de aztán beemeltem az átlag fölé...

Az 1845 már ránézésre sem tűnik könnyed italnak, bár kis idő elteltével a testességéből kívűlről mintha veszítene. Illatra édeskés ale-nek ígérkezik, és ízlelésre is az, leginkább méz sejlik fel a cukrosság mögött. Szerencsére nem veszi át teljesen a hatalmat a sör fölött ez az íz, így nagyjából az üveg egyharmadától már élvezhető is, bár sok-sok üveggel azért nem lehet belőle meginni...

Alkoholra csak 6,3 %, de mégis olyan érzésem volt, mintha egy 8-10 százalékos ale-t ittam volna.


Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás12
Összesen30






Sweet, honey taste ale.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)12
SUM (1-50)30

2019. április 16., kedd

Me Myself & IPA

Tesztelés időpontja:

2019. április 2., Laagri (üveges)

A Het Uiltje főzde még új számomra, bár azt gondoltam eleinte hogy nem, aztán kiderült, hogy összekevertem a nevet a 't IJ főzde nevével, de hát így jár az, aki már azt sem tudja, hogy pontosan milyen söröket ivott...

Mentségemre szolgáljon, hogy nagyjából 500 sörnél még minden részletre emlékeztem, 1000 környékén kb mindenre, de amióta elhagytam a 2000-et, már néhány részlet néha kiesik...

A Me Myself & IPA egy igazi IPA, nagyszerű komlózással és komlós illattal, a kortyérzete meg aztán tényleg lehengerlően komlós. Malátás vagy gyümölcsös ízjegy egyszerűen nincs, de egyhangúnak mégsem mondanám, sőt. Szerintem remek.

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42







Great hoppy odor and brutal hoppy mouthfeel, no fruits and malt at all. Great IPA from the Netherlands, made by the Het Uiltje brewery. 7,8,9,18




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42


New Thai Resaurant (Tallinn)

Látogatás napja:

2019. március 13.

Már kétszer voltam ezen a helyen, de az első alkalommal valamiért a képek készítése elmaradt (tán túl hideg volt, nem tudom...), de ezúttal ezt a hiányosságot is pótoltam...

Alapvetően szeretem a thai ételeket, de az ebédidő szűkös, a thai ételek meg alapesetben nem két perc alatt készülnek el, így általában kétszer is meggondolom, hogy ilyesmire adjam a fejemet...

Ezen alkalommal is csak egy levest kértem, de az elkészítés itt is eltartott vagy 25 percig. Közben volt időm körbenézni, még nem volt senki, én voltam az első vendég aznap... 





A berendezés nem túl hívalkodó és néhány motívum mintha nem is teljesen thai lenne, de összességében sikerült egymással harmonizáló elemeket alkalmazni.

A levesben volt húsgombóc és alul tészta a sok friss zöldség mellett, az íze pedig enyhén kellemesen csípős, pont úgy, hogy még élvezhető...

Gaeng Jued Woon-Sen


Sörből nagy kézműves választék nincs, emlékeim szerint néhány klasszikus volt csak (mainstream, Saku és A. Le Coq), így nem is gondolkodtam ilyesmiben...



Mivel a leves nagyon jó volt, így ha lesz egyszer-egyszer ráérősebb napom, valószínűleg még fogok jönni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Lastekodu 9, 10115 Tallinn
Tel: +372 517 4338
Web: http://newthai.ee/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00-21:00

2019. április 15., hétfő

BrewDog Electric India

Tesztelés időpontja:

2019. április 1., Laagri (üveges)

A Brewdog sörei nem nagyon mennek a szomszédba egy kis kísérletezésért, az Electric India sem az a fajta sör, amit olyan nagyon könnyen be lehetne elsőre sorolni valahova...

Elvileg egy belga sasion sör, de nekem a tesztelés közben kevésbbé hasonlított középtájtól egy sasionra (elsőre egy egészen gyümölöcsös sasion képzetét kelti...), leginkább az volt a "gondom" vele, hogy a komlózás miatt APA-ra hasonlít-e inkább, vagy egy IPA-ra.

De aztán úgy döntöttem, hogy nem kell sokat rágódni a kategórián, inkább a sör élvezete a fontos, abban meg azért egész jót nyújt...

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen34






Ligt, fruity saison at the beginning, and then between an IPA and APA. Tasty!




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)34


2019. április 12., péntek

Lucky Beer (Lucky Buddha)

Tesztelés időpontja:

2019. április 1., Laagri (üveges)

Szögezzük le: én még jó kínai sört nem ittam, és hogy lelőjem a poént, ezzel a teszttel ez az állapot mit sem változott...

A Lucky Beer (Lucky Buddha) üvege nagyon ott van, ilyen különleges butéliát már nagyon régen nem láttam. De itt a pozitívumok véget is értek. A Hangzhou Quiandaohu Beer Co. (Cheerday Brewery) "söre" egy parttalan, céltalan ital, aminek nem túl nagy jövőt jósolok, ez az üveges marketing egy idő után kifullad, aztán marad a nihil.

Csak időpocsékolás kipróbálni...

Megjelenés3
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás2
Összesen10





Pointless lager with no future at all, waste of time.




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)2
SUM (1-50)10

A. Le Coq White IPA Hoppy Wheat Ale

Tesztelés időpontja:

2019. március 31., Laagri (üveges)

Az A. Le Coq a jelek szerint nem adja fel, hogy a kézműves sörökhöz átpártoló fogyasztókat valahogy visszaédesgesse magához, és továbbra is töretlenül alakítgatja a "kézműves" sorozatát, csak hát még mindig dobozban dobja piacra őket...

Más kérdés, hogy a kézműves sörkészítők is egyre gyakrabban nyúlnak a fémdobozhoz (például a Brewdog is), így úgy látszik ezzel a trenddel előbb vagy utóbb meg kell barátkoznunk...

A White IPA Hoppy Wheat Ale egy kelllemesen gyümölcsös ale-nek indul, aztán kb a harmadik korty után jön egy kiábrándító rágógumi íz, amit nem nagyon tudtam hovatenni, és folyamatosan ottmaradt a háttérben...


Az egyetlen pozitívum volt a fogyasztása közben, hogy ezt az április hóesést ablakon belülről nézhettem...

Megjelenés7
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen27





Fruity wheat ale with some strange bubble gum taste in the back.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)27

2019. április 8., hétfő

La Pandorga (Tenerife (Puerto de la Cruz), Kanári-szigetek, Spanyolország)


Látogatás időpontja:

2019. február 25.

Első napunk végén Tenerifén vacsorázni tértünk be ide, és igazi "spanyolos" vacsorát tartottunk: kértünk sokféle kis adag (tapas) méretű fogást, aztán szépen megosztoztunk rajta..

Sörben nagy választék itt sem volt, itt is a Dorada Pilsen mellett kellett lehorgonyoznom a
Compañía Cervecera de Canarias jóvoltából (legalább helyi lőre...), de ez már aznap délután megvolt...

A kiszolgáló leányzó mintha nem teljesen spanyol lett volna, de annyi baj legyen, nagyon kedvesen hordta nekünk a fogásokat, ahogy elkészültek. A sorrend szinte tökéletes volt, elsőre az igazi előételnek, illetve sörkorcsolyának számító piementos de padrón érkezett meg:
Én már familiáris vagyok ezzel az étekkel a Camino óta, és az egyik nagy kedvencem is, mondhatni. Mexikóból származó zöldpaprikából készítik, és az elkészítése pofon egyszerű: ízlés szerinti mennyiségű és ízesítésű (rendszerint só és fokhagyma, bár utóbbi elhagyható) olíva olajban sütik meg a paprikákat kb 4-5 percig, aztán tálra kibroítva még jól megsózzák, friss kenyérrel az olajat mártogatva az igazi...

Szerencsére családom többi tagjának is nagyon ízlett, és még nagyobb szerencse, hogy időnként Észtországban is hozzá lehet jutni, így szoktunk héba-hóba magunk is készíteni azóta...

Ezt követte a Pulpo de gallego, ezúttal a főtt krumpli is ott volt a tányéron:


Majd egy újdonság (legalábbis nekem az volt...), fiatal növendékcápa fűszeres mártásban, ez nem volt annyira jó...

Egy kis kagyló paprikás szósszal, nagyjából közepes:

 A fokhagymás rák viszont zseniális, nagyon zamatos és puha volt...

Elérhetőségek:

Cím: Calle Mequinez, 1, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Spanyolország
Tel: +34 922 54 90 82

Nyitvatartás:

Minden nap: 07:30-01:00

Krombacher Pils

Tesztelés időpontja:

2019. március 30., Laagri (üveges)

A Krombacher Pils söre tán nem meglepő módon a német Krombacher Gruppe terméke, és volt egy olyan félelmem a vásárlás előtt, hogy gyarapítani fogom a "tucatsör" érzetű tesztek táborát, de hát gyáva aki nem próbálja meg...

Megpróbáltam, de a félelem beigazolódott sajnos, nem tudtak nagyon újat mutatni, és a tucastág mellett még ez a pils nekem kissé édes is volt, amit meg már kimondottan nem szeretek ennél a típusnál.

De legalább jól néz ki...

Megjelenés7
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





To sweet lager without any special feature.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26







2019. április 5., péntek

Pilsweizer Švejkove

Tesztelés időpontja:

2019. március 29., Laagri (üveges)

Megboldogult ifjúkorom nagy kedvence volt Švejk a derék katona, no nem a gyengébbnél gyengébb filmes adaptációk, hanem a könyv maga: a mai napig fel tudom csapni bárhol és jól szórakozni rajta, szinte olyan érzetet kelt bennem, mint Rejtő Jenő bármelyik klasszikusa, megunhatatlan...

No pont éppen ezért ért fel tarkónvágással rotakapával ez a sör, mert az előbb említett szellemi magasságokat a maga nemében olyan szinten múlja alul, aminek érzkeltetéséhez az én magyar nyelvben szerzett készségeim egész biztosan még a személeltetés közelítéséhez sem elégségesek...

A Pilsweizer Švejkove a Pilsweizer nevű cégtől méltán fog pályázni az év legrosszabb sörei közé, holott még csak április van... Malátás íze van, de a rosszul erjedt fajtából, mindez megfejelve még a rozsdás kanna ízének érzetével, borzasztó. Tiszta szívből még a címkét sem tudom dícsérni... Ha a csehek megtudják, hogy lengyel barátaik ilyen sört készítenek a derék katona nevével, szerintem baj lesz:)

Megjelenés4
Íz3
Aroma és jellegzetességek 2
Összhatás4
Összesen15






Awful malt taste with can "flavor", liquid disaster from the Pilsweizer.



Appearance (1-10)4
Taste (1-10)3
Aromas and other characteristics (1-10)   2
Overall (1-20)4
SUM (1-50)15






2019. április 4., csütörtök

Siren Rock, Paper, Scissors

Tesztelés időpontja:

2019. március 29., Laagri (üveges)

A Siren söreivel eddig nem voltak különösebben rossz tapasztalataim (sőt, ez például nagyon ízlett...), így ennek a DIPA-nak is pozitív várakozásokkal ugrottam neki, és nem is csalódtam...

A Rock, Paper, Scissors egy elég komplex DIPA, a Siren Craft Brew tett bele Mosaic, Citra, Simcoe és Chinook komlókat is, az eredmény pedig kimondottan egy gyümölcsös illatú ital, minden tesztelő kiemelte az illatorgiából a mangót...

Ízre is inkább gyümölcsös mint komlósan kesernyés, és a 8,5 % alkohol sem nagyon érződik. Szerintem kiváló próbálkozás.



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen40





Great DIPA with mango flavour and taste by the Siren Craft Brew, hopped with Mosaic, Citra, Simcoe and Chinook.




Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40

Grill Saint Paul (Liége)

Tesztelés időpontja:

2009. május 24.

Hát ez aztán egy extrém régen elfekvő poszt az ősidőkből, amikor még csak kósza ötletként létezett a fejemben ez a blog... Aznap Liége-ben jártam, és az egész napos séta után megéheztem, gondoltam eszem valami tipikusan belgát, és itt ültem le...

A főtér szélénél sétáltam, ott aztán tobzódni lehetett az éttermekben, viszont nem nagyon volt hely sehol. Nagy nehezen találtam egy asztalt és lerogytam. A pincér pár perc múlva jött csak, és miután kértem az étlapot, közölte, hogy ma nincs konyha. Kicsit olyan érzésem volt, mintha minden összeesküdött volna ellenem, de mit volt mit tenni, felálltam, és mentem tovább. A főtérről nyíló egyik kis utcában találtam egy „Potato Grill” nevű helyet (ma a fenti a neve), itt próbáltam szerencsét. Kedves, fiatal lány jött oda hozzám először itt is, és végre nem hajtottak el, volt étlap is. Eltökélt voltam ama tekintetben, hogy valami helyi specialitást fogok enni, így árgus szemekkel kerestem a város nevét az étlapon. Találtam többet is, végül a Boulets sauce lapin à la liègeoise mellett döntöttem. Hogy mi a túró ez? A boulets gombócot jelent, a lapin pedig nyulat. Többet én sem tudtam, amíg ki nem hozták.


A tálalás egész igényes volt, csak az volt a fura, hogy a köretet (sült krumpli) nem a tányérra tették,
hanem egy külön porcelánedénybe, ami akkoriban idehaze még nem volt szokás... Az edény alakja olyan volt, mint egy sültkrumplis tasak, amilyenekbe az utcai árusok csapolják ezt a matériát. A gombócok egy másik tányérban ladoltak, ahogy a mellékelt ábra is mutatja. Az étel lényegében egy laza állagú nyúlfasirt, amihez készítettek egy paprika alapú édeskés mártást. Nem mondom, hogy pocsék volt, de nem kifejezetten az én ízlésem. A krumplit viszont egyrészt eláztatták az olajban, másrészt meg némileg fekete volt a széle helyenként, kicsit megégették.

Természetesen sört is kértem hozzá: nem akartam bekómázni (még szerettem volna sétálni délután is), így két Belle-vue extra frambois-t fogyasztottam el, hűsítóleg hatott a majdnem nyári melegben. A pincérek ebéd közben többször is odajöttek, hogy minden rendben van-e, nagyon a szívűkön viselték a sorsomat. Rajtam kívül még egy asztalnál ültek a teraszon, sok vendég itt nem volt. Nem
csodálkozom rajta, nem volt egy világszám, a helyiek meg biztos ismerik az itt fellelhető minőséget. Nem vagyok benne biztos, hogy ha még egyszer erre járok, akkor is meglesz ez a vendéglátóhely…

Miután a falatozást befejeztem, még üldögéltem vagy tíz percet a második sörömmel, és nézelődtem. Járókelőkből most sem volt több, de néhányan közülük a meleg ellenére piros-fehér sállal közlekedtek, ami kissé fura volt. Azt tudtam, hogy a városnak van első osztályú focicsapata
(Standard Liège), de az út előtt direkt leellenőriztem, hogy a bajnokságnak már vége, meccs már nem
lehet.


Szóltam a pincérnek, hogy fizetnék, elintéztük, amit kellett, majd odavetett valamit félvállról, amit nem értettem. Később esett csak le, hogy ezt mondta:

- Bon dimanche…

Hozzáteszem, végig franciául kommunikáltunk, gondoltam megpróbálom. Eddig egész jól is ment, de miután elismételte még egyszer, és újra nem értettem, mondtam neki, hogy ismételje már el angolul is:

- Have a good day…

Á, nem égtem nagyot. Akkor jött le, hogy dimanche volt az első mondatban (vasárnap), és a pali nem akart mást, csak jelezte, hogy legyen egy jó napom a továbbiakban is. Elvörösödtem, mint a rák, és elindultam inkább, hogy ne is lássa, mennyire égő ez nekem....



Elérhetőségek:

Cím: Rue St Paul 39, 4000 Liège, Belgium
Tel: +32 4 221 02 02

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:30-14:00
             18:00 - 22:30