Látogatás időpontja:
2019. február 25.
Első napunk végén Tenerifén vacsorázni tértünk be ide, és igazi "spanyolos" vacsorát tartottunk: kértünk sokféle kis adag (tapas) méretű fogást, aztán szépen megosztoztunk rajta..
Sörben nagy választék itt sem volt, itt is a Dorada Pilsen mellett kellett lehorgonyoznom a
Compañía Cervecera de Canarias jóvoltából (legalább helyi lőre...), de ez már
aznap délután megvolt...
A kiszolgáló leányzó mintha nem teljesen spanyol lett volna, de annyi baj legyen, nagyon kedvesen hordta nekünk a fogásokat, ahogy elkészültek. A sorrend szinte tökéletes volt, elsőre az igazi előételnek, illetve sörkorcsolyának számító piementos de padrón érkezett meg:
Én már familiáris vagyok ezzel az étekkel a
Camino óta, és az egyik nagy kedvencem is, mondhatni.
Mexikóból származó zöldpaprikából készítik, és az elkészítése pofon egyszerű: ízlés szerinti mennyiségű és ízesítésű (rendszerint só és fokhagyma, bár utóbbi elhagyható) olíva olajban sütik meg a paprikákat kb 4-5 percig, aztán tálra kibroítva még jól megsózzák, friss kenyérrel az olajat mártogatva az igazi...
Szerencsére családom többi tagjának is nagyon ízlett, és még nagyobb szerencse, hogy időnként Észtországban is hozzá lehet jutni, így szoktunk héba-hóba magunk is készíteni azóta...
Ezt követte a Pulpo de gallego, ezúttal a főtt krumpli is ott volt a tányéron:
Majd egy újdonság (legalábbis nekem az volt...), fiatal növendékcápa fűszeres mártásban, ez nem volt annyira jó...
Egy kis kagyló paprikás szósszal, nagyjából közepes:
A fokhagymás rák viszont zseniális, nagyon zamatos és puha volt...
Elérhetőségek:
Cím: Calle Mequinez, 1, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, Spanyolország
Tel: +34 922 54 90 82
Nyitvatartás:
Minden nap: 07:30-01:00
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése