A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Red IPA. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Red IPA. Összes bejegyzés megjelenítése

2020. február 19., szerda

BrewDog #MashTag 2019

Tesztelés időpontja:

2020. február 3., Laagri (üveges)


A #MashTag sör a BrewDog kínálatában minden évben szavazással alakul ki, 2019-ben ez a sör lett a befutó....

Elég változatos sör nyert,  Citra, Simcoe, Cascade és Chinook komlókkal van ízesítve, 9 % alkohol és 100 IBU, típusra pedig dupla vörös IPA. A címkét is egyedire tervezik minden évben, ezúttal az elkövető Nathan Williams, aki szintén szavazással nyerte el a tisztséget...

És hogy milyen a sör? Kicsit tán édes, de nagyon komplex, Forrest Gump után szabadon kicsit olyan, mintha kinyitottam volna egy doboz bonbont...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás14
Összesen35




Slightly sweet, bonbon but complex and tasty.







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)14
SUM (1-50)35


2019. október 4., péntek

Humalakoda Pub Restaurant Brewery (Tallinn)

Látogatás napja:

2019. júlikus 5.

Aznap érdekes módon esős nap volt Tallinnban, így szinte meggondolandó volt, hogy hideg csapolt sörrel kínozzuk-e magunkat, de mint ahogy erre a történelem már sok bizonysággal szolgált, erős akarattal bármi megvalósítható...

Eltöltöttünk itt pár órát tehát, annak ellenére, hogy a pincérlányok nem voltak túl kedvesek (sőt, inkább flegmák), de ez annyira nem meglepő errefelé, így ettől rögtön vonatkoztassunk is el...

Összességében a helyben főzött sörök eléggé átlagosak voltak (tesztek lentebb)  egy nagyszerű kivétellel, és csapon nem csak azok vannak, akad néhány nemzetközi anyag is, például a lenti fotón látható Belle-Vue kriek...

Humalakoda Kolm Ja Poolainsus

A Humalakoda nyári frissességet sugalló söre, a Kolk főzde gonodzásában, elvileg egy Session IPA. Ennek ellenére nem is olyan vékonyka...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33




Light summer feeling but not too thin.






Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33
Az étlap nem túl hosszú, de a sörkorcsolyák és előételek választéka viszonylag nagy, ha csak sörözés a cél, itt bőven lehet találni olyan apróságokat, amelyekkel akár jól is lehet lakni, némelyik pedig egész finom. A fenti kép bal felső sarkában a "mini" fish and chips van, mellette egy csirkefalatok tálacska, sajnos itt nyakon öntötték a tálat egy borzasztó ízű szósszal. Alant töltött jalapeno paprikák láthatók, ezt viszont szívből tudom ajánlani a másik japaeno-s előétellel egyetemben...
A kínálat...

Humalakoda Punane Buddha

A Humalakoda vörös IPA-ja inkáb ale jellegű, némi gyógynövényes háttérrel. Nem rossz...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33




Ale like IPA with some herbals in the back. Not bad.






Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Humalakoda Mango Tango

Ez volt az este legjobb söre, igazi mangós íz a háttérben és savanykás és komlós egyszerre. Itt nem tudtam fukarkodni a pontokkal....


Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen44




The best beer of the night, real mango taste in the back, sour and hoppy. Great!






Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)44


2022. július 18.

Aznap új sört nem próbáltam ki, de a steak-et igen:



Elérhetőségek:

Cím: Kopli 1, 10149 Tallinn
Web: https://www.humalakoda.ee/
Tel: +372 699 9960

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 12:00 - 24:00
Vasárnap: 11:00 - 21:00

2018. május 21., hétfő

Beefstro Burger (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. december 21.

Ez a poszt kicsit váratott magára, mert mire sorra került volna, mindig betévedtem újra, és a jegyzeteket hozzácsaptam a régi szösszenetekhez, de most eljött az idő...

Szerintem ez a belváros egyik legjobb hamburgerezője, de természetesen ez csak szubjektív vélemény, mint minden más itt a blogon...

Ha már eszünk (elsőre egy Juicy Lucy hamburgert ettem itt...), akkor iszunk is: első alkalommal a Szent András Sörfőzde sörét választottam, teszt lent. A választott hambi enyhén csípős volt (belül volt némi jalapeno is).

Szent András Bandibá'

A Szent András Sörfőzde egy tetszetős és gyümölcsös IPA, mondjuk némileg a vége felé vizes (light) lett egy kicsit, de annyi baj legyen. Készítéséhez pilseni, bécsi, illetve cara amber malátákat, valamint Polaris, Chinook és Huell Melon komlókat használnak fel.

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Great fruity IPA, slightly watery... 


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38



2017. április 27.

A következő alkalommal nyilván valamilyen más hambit kellett választani, akkor a Godfather fantázianevű csirkés burgerre esett a választásom, és kicsit nagyobb volt a kézműves sörválaszték, igyekeztünk két harmonizálót sört választani...

Szent András Nyúlon Innen

Gondolom nem véletlen az áthallás a Szent András Sörfőzde sörénél a filmtörténeti klasszikus Gyaloggalopp irányába. Annak idején a főzde szerint ez volt az ország egyetlen valódi Red IPA-ja, hát fogadjuk el... Nekem egy kicsit vizes volt ez is, mint a Bandibá', de frissesség áradt belőle az édeskés íz mellett... A Nyúlon Innenbe elméletileg selim-bors, valamint babérlevél került.



Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





Red IPA, slightly watery and fresh but too sweet for me.


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26




Szent András Nyúlon Túl

A Szent András Sörfőzde másik húsvéti söre annyiban különbözik a Nyúlon Innentől, hogy a Nyúlon Túlt némi jázminnal ízesítették, hát elég fura is lett az íze...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás10
Összesen24





Red IPA with strange spicy taste...


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26


2018. január 10.

Kecskesajtos burgert választottam édes burgonyával (isteni finom volt) édes burgival, ehhez ismét két sört sikerült megkóstolnunk...


HopTop Ivory

A HopTop APA típusú söre kellemesen gyümölcsös, sajnos a pohár jellege nem teszi lehetővé nagyon a színének vizsgálatát...



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Juicy good pale ale.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38


HopTop Black Knight

A HopTop gondozásában angol ale-t még nem ittam: egész jól sikerült, szinte olyan, mint egy igazi angol ale.

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33





Real English ale:)


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, 54, Dohány u., 1074
Tel: +36 (1) 794 3984

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00-22:45
Péntek - Szombat: 11:00-23:00

2018. február 16., péntek

Liquid Mistress


Tesztelés időpontja:

2018. február 15., Budapest (üveges)

A Liquid Mistress a Siren Craft Brew söre, típusát tekintve egy vörös IPA, amelyekből ritkán sikerült kóstolnom, de eddig kivétel nélkül maradandó élményt hagytak maguk után...

A Siren Craft Brew egy viszonylag kicsi főzde Nagy-Britanniában, de ha ránéztek a holnapjukra, akkor láthatjátok, hogy igen csak bő a kínálat, és többek közt a BrewDog-al is jó kapcsolatokat ápolnak...

A Liquid Mistress tehát egy vörös IPA, bár néhány helyen red ale-nek láttam aposztrofálni, de lépjünk ezen túl, a címkén "Red IPA" áll. Illatra gyümölcsös (leginkább tán őszibarack) és némi komló, ízre azonban a komló dominál, a gyümölcsök csak később érkeznek meg, érdekes módon az őszibarack itt már nincs jelen. Inkább mondanék szilvát és ananászt, de tán csak nem elég kifinomult az ízlésem... Mindenesetre ez egy jó sör, az biztos.


Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen38





Great hoppy and fruity flavour (plum, pineapple)








Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)38