2020. december 23., szerda

A. Le Coq Le Coq Šerri Porter

Tesztelés időpontja:

2020. október 30., Tallinn, New Thai Restaurant (üveges)

Aznap a New Thai étteremben járva megkóstoltam egy újabb tételt az A. Le Coq gyümölcsös konyhájából, bár ahogy a "Szegény Peti a Tesco-ban" című mesében mondták, "bár ne tettem volna..."

A Le Coq brandet "erősítő" Le Coq Šerri Porter egy meggy ízre alig csak emlékeztető ital, leginkább vizes és ízetlen. Mondjuk hozzá kell tenni, hoyg aznap két igen csak csípős ételbe szaladtunk bele: csípős fokhagymás rák (két paprikás jelzéssel, de moderáltabban kértük, mert a pincérlány szerencsére előre szólt...), az enyém pedig szintén rákokkal tűzdelt étel volt,  rizs  csak kisebb rákokkal, viszont szintén csípős...



Megjelenés3
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás7
Összesen20




Moderate cherry taste dark beer by the A. Le Coq (Estonia).



Appearance (1-10)3
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)7
SUM (1-50)20



Ez valami kegyetlen csípős volt még moderáltan is...







2020. december 22., kedd

Simon IPA

Tesztelés időpontja:

2020. október 29., Laagri (üveges)

A Brasserie Simon IPA-ja egy újabb luxembrugi sör, amellyel dolgom akadt, de az élmény nem volt teljesen pozitív...

Az India Pale Ale mint típus nekem egy komlózással és gyümölcsösséggel harmóniában lévő sörtípust jelent generálisan, de a Simon IPA csak komlózásra van rendben, sajnos ízre a kesernyésség mellett a savanyúság is megjelenik, ami nekem nem illik a képbe.

Sajnos a habja sem a legjobb, az a tipikus két másodperces...

Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás12
Összesen29



The Simon IPA (Brasserie Simon, Luxembourg) is a hoppy, but sour and IPA (bitter than sour, luckily). Poor head.



Appearance (1-10)4
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)12
SUM (1-50)29



2020. december 21., hétfő

Gorkovskaya India Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2020. október 29., Laagri (üveges)

A Gorkovskaya főzde (Горьковская пивоварня) ad a címkék minőségére, de a teszt előtt persze bizonytalan volt, hogy vajon a főzetek minőségére is ez vonatkozik-e...

Sajnos ez az India Pale Ale kicsit lájtosabbra sikeredett, mint gondoltam volna, olyan volt mintha a lager alapanyagokat vették volna elő, aztán félúton bejött volna a sörmester, hogy hóha fiúk, ma IPA-t főzünk, mit gányoltok itt? A komlók nem nagyon érződnek, s bár a színe szép, alig van benne szénsav, és még habja se nagyon van az ötödik másodperc után (gyors volt a kép...). Gyümölcsösségnek nyoma sincs,

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen26




Little bit light IPA by the Gorkovskaya Brewery (Горьковская пивоварня), no fruits, moderate hops, nice color, and really thin head (not too much carbon dioxid).



Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26



2020. december 18., péntek

Pühaste Kelder (Tartu)

Látgatás napja:

2020. október 23 és 24.

Volt régen Tartuban egy nagyon jó hely, amit úgy hívtak, hogy J. R. Schramm'i Keller, és igen csak elszomorodtam, amikor a tartui látogatásunk előtt ránéztem a térképre, és azt láttam, hogy az egység véglegesen bezárt:(

Először arra gondoltam, hogy tán a járványhelyzet az oka, de ezt végül nem sikerült kideríteni. Mindenesetre nem vált az enyészeté, mert most a Pühaste sörfőzde viszi tovább a pincét. Előtte is viszonylag széles kínálat volt Pühaste sörökből, most ez még inkább így van, és megtalálhatók az étlapon a kísérleti darabok is.

Az üveges sörök választéka megmaradt ugyanazon a széles skálán, így ha valaki a csapokról nem találna megfelelőt (amit én szinte kizártnak tartok), akkor azt a pár oldalt is lehet böngészni...






A fenti képen egy Lindemans Kriek van egy csapolt Pühaste sör társaságában...

Pühaste Mikro

A Pühaste Mikro egy session IPA, annak minden előnyével. Nagyon jól eltalált és friss komlók, trópusi gyümölcsök íze tömegével... Nagyon belehúztam, nem is ittam inkább másikat.


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43



Good hoppy and fresh, tropical fruits.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)43

A következő sör már a Sheriff Saloon-ban elköltött vacsora után csúszott le digestif jelleggel, hát az is egy nagyon jó hely, ha Tartuban jártok...

Pühaste Maple Quadruple (Bourbon BA)

Erről a Pühaste sörről sok információt nem lehet fellelni, úgy tűnik nem volt nagy mennyiségben gyárott tétel, és ha hinni lehetett az Untappd bejegyzéseknek, itt verték először csapra, és az elsők között kóstolhattam. 13 % alkohol (quadruple ugye) és whisky-s hordó az érleléshez, hát nem is nagyon lehetett mást érezni, mint a whisky illatát és ízét... Vacsora után, kis mennyiségben tökéletes, szomjoltásnak már kevésbé...

Megjelenés6
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen34



Like a whisky...

Appearance (1-10)6
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34

A másnapi kínálat...

Másnap szintén vacsora előtt tértünk be ide (akkor a Meat Market-ben ettünk...), és szerencsére akkor is beválasztottam egy jófajta kísérletezős tételt...

Pühaste Roulette Hop Series - TALUS (HBC 692)

A Pühaste is építgeti a maga sorozatát, a TALUS komlóval kreált változat egy különösen mangósra sikerült főzet lett.



Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen42



Fruity, mango taste...

Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)42

Elérhetőségek:

Cím: Rüütli 11, 51005, 51005 Tartu

Tel: +37255512113

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 17:00 - 24:00

Vasárnap: Zárva

2020. december 17., csütörtök

Simon Ourdaller Karel

Tesztelés időpontja:

2020. október 21., Laagri (üveges)

Ez a sör életem második luxemburgi söre volt, és az első után limitált várakozásokkal tekintettem a teszt elé, de az Ourdaller Karelben még így is csalatkoznom kellett sajnos...

A Brasserie Simon söre típusát tekintve egy blonde ale, azaz még jó is lehetne akár. Viszont nem az, szénsavat szinte egyáltalán nem tartalmaz, és a tömény malátaíz mellett nem jelenik meg semmi...

Megjelenés2
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás8
Összesen20



Malt taste and no CO2 at all. Above the average blonde ale by the Brasserie Simon (Luxembourg).



Appearance (1-10)2
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)8
SUM (1-50)20


2020. december 16., szerda

Flensburger Weizen

Tesztelés időpontja:

2020. október 15., Laagri (üveges)

Sokszor bebizonyosodott már, hogy hiába a szép üveg, ha a beltartalom limitált minőségű, sajnos a Flensburger söre sem cáfolt rá erre a "kényszerképzetre"...

A Flensburger Brauerei (Emil Petersen) csatos üvege tehát nem menti meg a benne található weizent a minőséget érintő bírálattól, sajnos nem hozza a német búzasöröktől elvárható szintet, savanyú (szinte ecetes) és édes egyszerre, nem sok szénsav van benne és még fémtartály íze is van...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen20



Not so pleasant quality weizen be the Flensburger Brauerei (Emil Petersen), sour and sweet, can taste.



Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)20



2020. december 15., kedd

Pomona Island Boppers, Stay Tuned

Tesztelés időpontja:

2020. október 13., Laagri (dobozos)

Ismét egy amerikai pale ale, ezúttal egy dry-hopped kategóriás...

A "Boppers, Stay Tuned" a Pomona Island Brew Co. főzde terméke, Citra Cryo, Sabro és Mosaic komlókkal. Kellemes illata van, a komlók pedig egy nagyon ízletes elegyet alkotnak, hangsúlyos, de nem eltúlzott gyümölcsösséggel.

Ez volt a hét egyik legjobb söre...

Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43



The "Stay tuned Boppers" pale ale by the Pomona Island Brew Co. has a nice smell and great hops. Moderate fruitness.



Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)18
SUM (1-50)43


2020. december 14., hétfő

Oskar Blues One-y 100 Calorie Hazy IPA

Tesztelés időpontja:

2020. október 12., Laagri (dobozos)

Még egy szép doboz, és lassanként semmi esélyem rá, hogy mindegyikre emlékezzek...

Az One-y 100 Calorie Hazy IPA a kalóriafetisisztáknak kiváló választás lehet, én a magam részéről nem nagyon szoktam vizsgálgatni az apróbetűs kalória információkat egy sörösdobozon...

Az Oskar Blues Brewery söre (USA) egy kellemesen lágy és opálos IPA, eleinte nem túlzottan tolakodó komlókkal, de határozott keserűséggel. Pár korty után aztán (középtájon meg főleg...) végképp mindent elsöpör a kesernyés íz, gyümölcsösségnek nyoma sincs...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás15
Összesen37



Hazy IPA by Oskar Blues Brewery (US): light, but really strong hopes, overwhelming bitterness, no fruits at all.


Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)15
SUM (1-50)37


2020. december 11., péntek

Snoob Resto (Tallinn)

Látogatás napja:

2020. október 22.

Az étterem nevét először félreértelmezve azt gondoltam, hogy a snoob észtül orrszarvút jelent, mert a bejárat mellett egy méretes fehér orrszarvúfej virít...

De nem, a név tényleg a sznobságra utal... Egyes észt ismerőseim szerint az észtek alapvetően sznobok, s az itt eltöltött évek alapján ebben lehet is valami... Annyi bizonyos, hogy vannak olyan fogyasztói társadalmi szokások, amiket soha az életben nem tudnék a magamévá tenni, de ilyenek tán mindenhol akadhatnak...


Odabent tehát tényleg kicsit sznobos minden, a csúcs nekem a székek lábára húzott "zokni" volt, olyanok voltak mintha kis cicatappancsok lettek volna... A puccosság ellenére a sörválaszték szegényes, végül a Põhjala Virmalised mellett maradtam, még ez tűnt a legjobb opciónak. Az étlap nem túl változatos (észt módon rövid), de annak is örültünk, hogy egyáltalán kézbe vehettük, mert foglalásunk nem volt, hely meg alig akadt...

Én végül mediumra sütött bárányt kértem, és be kell vallanom, hogy a szakács érti a dolgát, nagyon eltalálta, hogy mikor kell a sütést abbahagyni. Az ízesítése is rendben volt, csak az adag mérete csalóka elsőre, nem nagyon hittem, hogy ezzel jól lehet lakni: 

Kértünk még halat (tengeri sügér) és kacsát is (szintén medium), egyik sem okozott csalódást, sőt...



Mint a képeken is látszik, az adagok mérete a két másik fogásnál sem volt égbeszökő... A lányommal kértünk desszertet is végül, egyrészt egy sós karamellás brownie-t, amit valószínűleg sok tejcsokival készítettek, de azért jó volt. A másik desszert egy passiógyümölcsös cheescake (sajttorta) volt, amelynek a tetején egy lágy gyümölcsös bevonat volt ...





Sznobság ide vagy oda, az ételek finomak itt, még ha az étlap korlátoltsága miatt nem is nagyon tudom elképzelni, hogy még egyszer betérjek ide. Ez az baj ezekkel a limitált képességekkel: hiába adnak viszonylag jó minőséget, ha nem tudok legközelebb semmi újat kipróbálni, akkor nem fogok még egyszer betévedni... Az árak viszonylag magasak (pláne, hogy külváros), és tényleg ajánlatos előre foglalni...

2023. október 26.

Céges rendezvény alkalmával tértem ide vissza, ezúttal nem nagyon válogathattunk az étlapról, három opciónk volt: sertés, hal vagy vegetáriánus menü. Én a hal mellett szavaztam, és nem bántam meg, mert nem csak finom volt, de a tálalás is remek:





Elérhetőségek:

Cím: Pärnu mnt 209a, 11624 Tallinn
Web: https://www.snoobresto.ee/
Tel: +3726772000

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 12:00 - 22:00
Péntek: 12:00 - 23:00
Szombat: 13:00 - 23:00
Vasárnap: 13:00 - 21:00


2020. december 9., szerda

Collective Arts Radio the Mothership

Tesztelés időpontja:

2020. október 10., Laagri (dobozos)

Hát akkor egy újabb amerikai sör, ezúttal egy DIPA...

A Radio the Mothership a Collective Arts Brewing fantázianevű társaság készítménye, Mosaic, Citra és Simcoe komlókkal, mondhatni klasszikus recept. Az már nem annyira, hogy tesznek bele cukrot, szerencsére ez nem érződik...

Nekem kimondottan kellemes volt, a 8,5 % alkohol ellenére viszonylag könnyed, a textúra simulékony, és van némi gyógynövényes (nem zavaró) beütése is.

Én szívből ajánlom...

Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen39



Great hoppy/fruity smell with some herbals, the texture is smooth, strong (8,5 % ABV), great composition.



Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)39


2020. december 8., kedd

Cornelissen Limburgse Witte

Tesztelés időpontja:

2020. októer 10., Laagri (dobozos)

Ez még mindig az az időszak volt, amikor a kertben kabát nélkül lehetett főzni, ki is használtam az alkalmat persze... Mondjuk nem biztos, hogy a halászléfőzés közben ezt a sört kellett volna elkortyolgatni...

A Limburgse Witte ugyanis (Belgium. Brouwerij Cornelissen) egy nem túl acélos witbier. Majdhogynem kristálytiszta szín (minimális opálosság), nagyon lightos kortyérzet, és van neki egy nagyon bizarr rágógumis íze, ami kimondottan szörnyűvé teszi.

Részemről soha többet.

Megjelenés6
Íz2
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás4
Összesen15



Clear, light and bubble gum taste witbier by the Brouwerij Cornelissen (Belgium). Awful.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)2
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)4
SUM (1-50)15