Pöide Kena

Tesztelés időpontja:

2018. augusztus 13., Laagri (üveges)

A Kena sört a Pöide főzde nyári napokon elkövetett szauna után ajánlja frissítőként, hát ez is csak egy észt főzdének juthat eszébe szerintem...

Típusát tekintve "házisör", legalábbis a koduõlu valami hasonlót jelent... Engem leginkább a '70 -es és '80-as évek némelyik indokolatlanul túlkomlózott sörére emlékeztet, például a Platán sörre. Nem igazán jó...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	21

Really oldtimer hoppy taste, back to the '70s... 

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	21

Saku Koduõlu

Tesztelés időpontja:

2013. május 1., Tallinn (üveges)


A Saku Koduõlu a régmúlt házi főzésű söreire próbál hasonlítani, s ezáltal némileg kifogni a szelet a kisebb főzdék vitorlájából... A koduõlu szó maga is, "házi főzésű sört" jelent, amelyhez a gyár árpa és búzamalátát egyaránt felhasznál. Nagyon kevés komló kerül hozzá, így az íze egyszerre édeskés és savanykás, ugyanakkor érezni lehet az élesztőt is, ami nem hagyományos sörélesztő, sokkal inkább közelebb van a pékek által használt élesztőhöz. Utolsó adalékként adnak hozzá egy kis sötétebb malátát is, hogy kapjon egy kis pörköltebb ízt is...

Az elkészült sört nem szűrik, természetszerűleg így egy opálos sört kapunk eredményül, fantasztikus habbal, s némi zavaró tényezőként úszkáló élesztődarabkákkal. De ez legyen a legnagyobb probléma. Be kell vallanom, ez a leginkább házi búzasöröket idéző sör a legjobb Saku sör, amit valaha ittam. Számomra leginkább már egy jó kézműves sör minőségét üti meg, ha nem tudnám, hogy a Saku gyártósoráról gördült le, el se hinném, hogy egy nagy gyár terméke. (A sör alkoholtartalma 4,8 %.)

Feltétlenül nélkül fogyasztásra ajánlott tétel!

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	41
Régi értékelés szerint	8,2