F-Hoone West Coast IPA

Tesztelés időpontja:

2020. február 7., Tallinn, F-Hoone (Csapolt)

Az F-Hoone már nem egy mai jelenség az észt gasztronómia világában, én is már többször megemlékeztem róluk, elég csak ezeket a linkeket megtekinteni...

"Saját" söreik eddig nem voltak, de most láttam néhány erre utaló jelet, aztán persze hamar kiderült, mint a Põrgu esetében is, hogy a "saját" sörök mind bérfőzések. Így áll a dolog az F-Hoone esetében is, ez a West Coast IPA például a Põhjala gondozásában készült el, s engem igen csak emlékeztetett a Virmalised nevű sörükre...

No mindegy, tekintsünk el ezektől a dolgoktól, és koncentráljunk az italra. Ízre nekem kissé malátás IPA, nem túlzottan gyümölcsös, és egy kicsit vizes is.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	31

Slightly malty IPA by the Põhjala.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

F. Hoone update (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2014. február .23.

Az F. Hoone menüje nem sok oldalas, de mindig találok rajta valami érdekeset... 2014-ben látogattunk el ide másodszor, aztán 2015-ben újra, ezekről a látogatásokról szól ez a poszt...

Az itallapról egy ismeretlen nevű italt sikerült kinéznem, de már késő volt meggondolni magam, mikor kihozták: egy cider jött vastagon jégkockával megspékelve...

Stowford Press Medium Dry Cider 

A Westons Cider készíti ezt az italt, de mivel nem vagyok még egy kiforrott cider szakértő, így csak azt tudtam benne értékelni, hogy hasonló volt azokhoz, amiket már korábban volt szerencsém kipróbálni...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Normal cider, nothing special...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Az ételek nevére sajnos nem emlékszem, az enyém csirkebelsőségből (zúza, szív, lép) készült, ehhez jött némi ecetes uborka, burgonyapüré, a tetején sajt, és így ment a sütőbe. Egész jó volt...

A sült kacsacombhoz barna mártás szerű szósz társult és zellerből készült pogácsa, és kicsi párolt cékla...

2015.  május 28.

Eleddig utolsó látogatásom alkalmával egy Põhjala sörrel kezdtünk az estét.

Baltic Notorious IPA3

A Põhjala söre 12 % alkoholt (!) tartalmaz, de ezt egyáltalán nem lehetett érezni, az Imperial IPA íze harmonikusan elfedte, és igazán tartalmassá vált ez a sör. Kár, hogy már kivezették a portfólióból, és már nem lehet belőle inni...

6,7,6,13

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Normal cider, nothing special...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Mint látszik, hamburgert ettem, de a zsömi nem saját gyártmány volt. A hús megjárta, de azért ha jó hamburgert akartok enni, nem ez a legjobb választás Tallinnban. A végére egy Franziskaner búzasör maradt, ami már többször is megjelent itt a blogban...