De Drie Dorstige Herten (Utrecht)

Látogatás időpontja:

2026. április 16.

Egy kis séta után ültünk be ebbe az egysége egy kis pohár sörre, amelynek már a neve is érdekes, és kissé távol esik Utrecht zajosabb részétől.

Egész konkrétan egy nagyon csendes utcában van, így egész nyugodtan ki tudtunk ülni a "teraszra", és közben megfejtettem a hely nevét, a "De Drie Dorstige Herten" azt jelenti, hogy "A három szomjas szarvashoz", így azért már nem annyira meglepő a lenti cégér...

Nem voltak tól sokan odabent, és egy fiatal srác szolgált ki, aki természetesen kiválóan beszélt angolul, mint Hollandiában nagyjból mindenki. Kértünk hát két kicsi sört, és szép nyugodtan elültünk kint...

Poesiat & Kater Eskalatie - DDH SKA NEIPA

A nevében a típus, a Brouwerij Poesiat & Kater követte el, akik egy amszterdami mikrofőzde. Sajnos sok adat nem lelhető fel róla azon kívől, hogy 6,5 % alkohol van benne. Ennek ellenére nem érződik nagyon erősnek, habja nem sok van, az állaga pedig kifejezetten krémes. Kellemes volt, de semmi extra.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

The name suggests the type/style of the beer, it was made by Brouwerij Poesiat & Kater, a microbrewery in Amsterdam. Unfortunately, there isn't much information about it other than the fact that it has 6.5% alcohol. However, it doesn't feel very strong, it doesn't have much foam, and the texture is quite creamy. It was pleasant, but nothing special.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

A másik ital pedig ez volt:

Eleven Framboos Op De Taart

A Brouwerij Eleven utrechti illetőségű, végre tehát egy abszolót helyi sör. 10-es IBU, 5,5 % alkohol, típusát tekintve sour (smoothie/pastry). A talált infók szerint két évvel ezelőtt főzték először ezt a málnás savanyúságot. Most újra próbálkoztak vele, és a fehér csokoládé hozzáadása szerintük robusztus testet ad a sörnek, míg a friss savasság és a málna gyümölcsös csavart ad. Hát az biztos, hogy savanyú, és igazi málnaíze van, és a csoki miatt olyan kicsit, mint egy süti.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Brouwerij Eleven is from Utrecht, so finally an absolute local beer. 10 IBU, 5.5% alcohol, sour (smoothie/pastry) type. According to the information I found, they first brewed this raspberry sour two years ago. Now they've tried it again, and they say the addition of white chocolate gives the beer a robust body, while the fresh acidity and raspberries give it a fruity twist. Well, it's definitely sour, and it has a real raspberry flavor, and the chocolate makes it a bit like a cookie.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Csak erre a két sörre maradtunk, de nem zárom ki, hogy még visszatérjek ide, ha Utrechtben járok. Kellemesen el lehet itt ücsörögni, és nincs az a nagy zaj, mint a csatornák környékén...

Elérhetőségek:

Cím: Lange Nieuwstraat 47, 3512 PC Utrecht, Hollandia

Telefon: +31308884430

Web: http://www.dedriedorstigeherten.nl/

Nyitvatartás:

Hétfő - Kedd: Zárva

Szerda: 15:00 - 22:00

Csütörtök - Szombat: 15:00 - 23:00

Vasárnap: 14:00 - 19:00

Anatoolia Restoran (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2026. január 24.

Azon a hétvégén eléggé hideg volt, így nem nagyon akarózott kimozdulni, de aztán egy ebéd erejéig meggyőztük magunkat, viszont próbáltunk a közelben keresni valamit.

Sok minden nincs sétatávolságban, de találtam egy török éttermet, amit korábban még nem vettem észre, így ide mentünk el. A másik nehézség az, hogy a közelben lévő egységek zöme zárva tart hétvégén, de szerencsére ők nyitva voltak. Odabent észt vendég nagyon nem volt, szerintem mi voltunk az egyetlenek, akik nem törötkök voltak. Az étlap nem túl hosszú, de azért sikerült választani, én végül a szokásos lencselevest kértem, és egy hússal tötltött tésztát, amit szerintem olajban sütöttek ki.

A másik étek csirke volt, az elég nagy adag volt...

A lencseleves nem túl sűrű, és nem is túl ízletes, ettem ennél már sokkal jobbat is. A csirke finom volt, illetve a húsgombóc is. Italt nem kértünk, de ajánlottak teát ingyen, amit korlátlanul utántölthettünk volna, de mindkettőnknek elég volt egy kis pohárral (egész finom fekete tea volt egyébként).

A végén még megkóstoltunk két sütit, a pisztáciás is egész jó volt. A teás pult mellett van egy polc, ahol török termékek között lehet válogatni, kávé, csoki és egyebek, egy Dubai stílusú csokit innen is vettünk, s bár már lejárt, egész  jó íze volt...

Elérhetőségek:

Cím: Pärnu mnt. 146-51, 11317 Tallinn

Telefon: +372-55522628

Web: https://www.villemipubid.ee/bayern

Nyitvatartás:

Csütörötk és Vasárnap zárva

Hétfő - Szombat: 11:00 - 19:00

Brūzis Manufaktūra (Riga)

Látogatás időpontja:

2025. június 14.

Ebbe az egységbe egy évvel korábban már megpróbáltam eljutni, de akkor nem volt szerencsém, mert valamiért aznap nem voltak nyitva, pedig elvileg látogathatónak kellett volna lennie...

Ez csak abból a szempontból érdekes, mert ez a főzde nem a belvárosban van, nagyjából fél órát kell hozzá villamosozni. No mindegy, másodjára szerencsém volt. A főzde egy régi gyárterületen van, és a jelek szerint viszonylag népszerű, egész sokan jöttek-mentek, amíg ott voltunk.

Van terasz is, az emeleten is, mi ide ültünk ki, és onna jártunk le sörökért a pulthoz...

Hát lássuk a söröket...

Brūzis Manufaktūra Tehniķis

4,7 % alkoholtartalmú lager, kellemesen gyümölcsös ízzel, IBU érték 16.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Lager with 4.7% alcohol content, pleasantly fruity taste, IBU value 16.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Brūzis Manufaktūra Mango Ananasu Sour

Sajnos a kép nem sikerült túl jól, csak azért hagytam itt, hogy lássátok a színét a sörnek. A szén nem meglepő, a Brūzis Manufaktūra savanykás gyümölcsös söre ananásszal és mangóval készül, nekem nagyon ízlett. Alkoholra csuipán 3,4 %, az IBU-ról nincs adat.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Unfortunately, the picture didn't turn out very well, I just left it here so you can see the color of the beer. The carbon is not surprising, Brūzis Manufaktūra's sour fruit beer is made with pineapple and mango, I really liked it. Alcohol content is only 3.4%, there is no information about IBU.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Brūzis Manufaktūra Superdelic Milkshake APA

Ezzel a sörrel sem lőttem mellé, a Brūzis Manufaktūra pale ale-je (milkshake) egy nagyon jó kis ivós APA, gyümölcsös is, leginkább ananászra emlékeztetve. Alkoholra 5,3 %.

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Unfortunately, the picture didn't turn out very well, I just left it here so you can see the color of the beer. The carbon is not surprising, Brūzis Manufaktūra's sour fruit beer is made with pineapple and mango, I really liked it. Alcohol content is only 3.4%, there is no information about IBU.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Brūzis Manufaktūra Arhitekts

Ez a sör egy 30-as IBU értékű pale ale (5,3 % alkohol), igazi zászlóshajó a portfolióban szerintem. Pontosan az a sör, amivel egy egész estét el lehet tölteni... Mondjuk habja nem volt sok, de ezen elegánsan lépjünk túl...

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	35

This beer is a 30 IBU pale ale (5.3% alcohol), a real flagship in the portfolio in my opinion. It's exactly the kind of beer you can spend an entire evening with... Let's just say it didn't have much foam, but let's get over that elegantly...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	35

Brūzis Manufaktūra Lutausis Šokolādes Porteris

Ezt a tételt bölcsen a végére hagytam. A Brūzis Manufaktūra főstös csokoládés portere ugyanis eléggé ütős, bár csak 5,5 % alkohol van benne, de éreztre több, mert a sör egész sűrű. IBU-ra  mindössze 18.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

I wisely left this item for last. Brūzis Manufaktūra's malty chocolate porter is quite strong, although it only has 5.5% alcohol, but it feels more because the beer is quite dense. It has only 18 IBU.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Azt hiszem, hogy vissza fogunk még ide térni...

Elérhetőségek:

Cím: Brīvības gat. 401c, Vidzemes priekšpilsēta, Rīga, LV-1024, Lettország

Telefon: +37126740026

Web: https://bruzismanufaktura.lv/cafe/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Kedd: Zárva

Szerda - Csütörtök: 16:00 - 22:00

Péntek: 16:00 - 24:00

Szombat: 11:00 - 24:00

Tuletorn Triple Chocolate Stout

Tesztelés időpontja:

2025. április 19., Tallinn (csapolt,  Tuletorn Brewing)

Az aznapi tesztsorban ez volt az utolsó sör, méltő befejezésként. Dehát egy stoutnak az a sorsa, a végén kell lennie a sornak, öngyilkosság lenne vele kezdeni...

A kakaó venezuelai a leírás szerint és jót is tesz a sörnek, a Triple Chocolate Stout nagyon zamatos és sűrű, semmi jele a néha tapasztalható vékonyságnak, s bár a neve a csokoládére helyezi a főkuszt (illatban durván jön is), nekem inkább a kávés íz dominált benne. Mindenesetre egy kivaló sör. Persze ennek is aza baj, mint a többi erős stoutnak (10,5 % alkohol), sokat nem lehet meginni belőle, ez a kóstoló pont elég is volt...

Megjelenés	9
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	19
Összesen	47

This was the last beer in the test series that day, as a worthy ending. But that's the fate of a stout, it has to be at the end, it would be suicide to start with it... The cocoa is coming from Venezuelan according to the description and it also does the beer good, the Triple Chocolate Stout is very flavorful and dense, no sign of the thinness that can sometimes be experienced, and although its name puts the main emphasis on chocolate (it comes across harshly in the aroma), for me the coffee flavor dominated it. In any case, it's an excellent beer. Of course, it has the same problem as other strong stouts (10.5% alcohol), you can't drink much of it, this tasting was just enough...

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	47

Tuletorn Give the People What They Want

Tesztelés időpontja:

2025. április 7., Tallinn (dobozos)

A korábbi alkalmak során, amikor a Tuletorn főzdében jártam, mindig vásároltam pár doboz sört is az újdonságokból, ezek közé tartozott ez a doboz is...

A "Give the People What They Want" egy imperial stout, banánnal és csokoládéval főzve a leírás szerint. Kellemsen gyümölcsös és selymes kortyérzetű, egyáltalán nem híg. Szerintem remek ital, pedig már jó ideje, hogy megvettem.

Megjelenés	6
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	41

On previous occasions when I visited Tuletorn Brewery, I always bought a few cans of the new beers, including this one...  The "Give the People What They Want" is an imperial stout, brewed with bananas and chocolate as described. It has a pleasantly fruity and silky mouthfeel, not at all watered down. I think it's a great drink, although it's been a while since I bought it.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	41

Saku Apelsini-Šokolaadi Maitseline Tume

Tesztelés időpontja:

2024. február 2., Tallinn (üveges)

Ezen a télen a karácsonyi időszakban valahogy nem futottam össze a Saku főzde Pühadeporter nevű karácsonyi sörével, így kénytelen voltam kárpótolni magam a cég által kiadott más téli különlegességekkel, mint például ez a nedű...

Az Apelsini-Šokolaadi Maitseline Tume nevéből adódóan egy narancs és csokoládé ízesítésű barnasör, azaz nem porter, mint a Pühadeporter volt korábban, ez inkább egy bock jellegű sör...

Illatra nagyon ígéretes volt, de habra szerény volt egy kissé... Szerencsére az illat az ízbe is átmentődött, így nem csalódtam, remélem a másik tétel is hasonlóan jó lesz...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Nice orange and chocolate smell and taste bcok beer from Christmas by the Saku Õlletehas (Estonia).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	29

MONYO Chocolate Cheesecake

Tesztelés időpontja:

2024. január 12., Tallinn (dobozos)

A Monyo söreit mostanság nem sikerül autentikusan kóstolni csapolva, így marad a reptéri beszerzés, ahol szerencsére azért megjelennek újdonságok is...

Most a Chocolate Cheesecake volt az új tétel a polcon, így gyorsan meg is vásároltam, s a tesztre is viszonylag hamar sor került. Ez a sör egy stout alapból, és kíváncsian vártam, hogy milyen jellegű "cheesecake íz" fog manifesztálódni benne... Illatra olyan, mint egy normál stout, hab semmi, de ez még mindig teljesen normális ennél a típusnál...

Ízre nekem nehéz volt azonosítani az alapsört, inkább kicsit balti porter beütésű, s már az első kortyoknál tetten érhető a savanykás íz. Nem tudtam eldönteni elsőre, hogy zavaró-e vagy sem, s közben hátulról megérkezett egy kis füstös íz is, ami versenyre kelt a savassággal...

Végül abban maradtam magamban, hogy a savanykásságból én egy kicsit visszavennék, s kicsit az édesebb íz felé terelném, ha már egyszer cake és csokoládé ízesítésről beszélünk (utóbbiból nem éreztem semmit)...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

"Officially" it's a cheesecake taste stout by the MONYO Brewing Co. (Hungary), it was a little bit sour and smoky for me.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	27

Põhjala Chocolate Porter

Tesztelés időpontja:

2023. november 28., Tallinn (csapolt,  Põhjala Tap Room)

Ez volt a másik új tesztalany aznap este, egyben ez az ital képezte a zárótételt is aznap...

A Põhjala Chocolate Porter egy eléggé erős (10 % alkohol) imperial porter, gazdag malátázással készítve (Maris otter, Munich light malt, Rye malt, Chocolate rye malt, Pale chocolate malt, Chocolate dark malt, Carafa special T-2) és Columbus, valamint Yellow sub komlókkal fűszerezve. 

A csokoládés ízért a hozzáadott kakaómassza, kakaóvaj és kakaópor okolható, s ezekből valószínűleg nem keveset pakoltak bele, mert olyan szinten csokoládés illata van, mintha forró csokit csapoltak volna a poharunkba...

Ízre is olyan, ugyanakkor van komlós ízvilág is, nagyon komoly darab ez is...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

Brutal chocolate smell and taste, the Chocolate Porter is an excellent Imperial Porter by the Põhjala (Estonia) with Maris otter, Munich light malt, Rye malt, Chocolate rye malt, Pale chocolate malt, Chocolate dark malt and Carafa special T-2 malts, with Columbus and Yellow sub hops and of course with  chocolate (cocoa mass, cocoa butter, cocoa powder). 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	37