Uzbek House Tashkent Nr. 1 (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 18.

nem volt véletlen, hogy ide bejöttünk, mert már előző nap felfedeztük ezt az entitást nem messze a szállodátől. A kaukázuósi konyhát nagyon szeretjük, üzbég ételekhez viszont nem nagyon lehet Tallinnban hozzájutni (én csak ezt az egységet ismerem).

Megkóstoltuk a khinkalihoz hasonlatos mantai gombócot, hasonló ízű, de jól megkérik az árát (mi a bárányost választottuk).. Én még kértem egy piláfot is (nem volt rossz, de nagyon különleges sem), illetve még kértünk egy tésztás ételt, ez sem hagyott bennünk maradandó nyomokat. 

Az itallapot végigböngészve azt gondoltam, hogy találok majd esetleg üzbég sört, de csalódnom kellett...

Nem vagyok biztos benne, hogy még vissza fogunk térni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Konstitucijos pr. 12, Vilnius, 09309 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37066066656

Web: https://uzbekhouse.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 22:00

Georgian Restaurant Chinkalnia (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 16.

Aznap ellátogattunk a piacra, majd Vilnius "leárazós" bevásárlóküzpontjába, és a pár órás nézelődés és vásárlás után beültünk ide enni. Renegeteg étterem van a környéken, de nekünk sikerült ismét a grúz konyhát választani...

Sörre nem vágytam különösebben, de nem is igazán találtam izgalmas tételt az étlapon. Nem volt nagy tömeg odabent, így nyugodtan átnézhettük a kínálatot, végül csak kisebb adaga ételeket kértünk.

Amíg várakoztunk, ezeket a papírokat tanulmányoztuk a khinkali készítésről, úgy tűnik külalakból egész jól el lehet dönteni, hogy mi van a tányéron:

Egyébként ahogy vizsgálgattuk az étlapot, rájöttem, hogy a cégnak van egy másik étterme az óvárosban, és ott jártunk is tavaly. Az egyik étel, amit akkor rendeltünk (csirke bundában, fokhagymás szószban), pont ugyanez volt akkor, amit most is kértünk:

Ez a lepény elméletileg gombás lett volna emlékeim szerint, de nem sok gomba volt benne, inkább hagyma...

Azért éhségcsillapításra megfelelt teljesen ez a hely, és kicsit végre leültünk a többórás mászkálás után...

Elérhetőségek:

Cím: Verkių g. 29, Vilnius, 09108 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37061455445

Web: http://chinkalnia.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 21:00

Užupio kavinė (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2025. szeptember 15.

Az étterem pontosan a méltán híres Užupis városrész határán áll, így valószínűleg a nevét is innen kaphatta (Užupio kávézó), és szerencsére már tízkor nyit, így mikor megérkeztünk Vilniusba, nyugodtan elmehettünk ide ebédelni...

Az Užupis városrészről röviden annyit, hogy ez Vilnius egyik különleges része, félig-meddig viccesen "független köztrársaságnak" tartják magukat, saját alkotmánnyal, pénzzel és egyebekkel, az "alkotmányt" pár utcával arrébb 20+ nyelven olvashatunk is a falon (magyarul sajnos nem)... A teljesség igénye nélkül, néhány passzus az alkotmányukból:

- Az embernek joga van a Vilnia folyó mellett lakni, nemkülönben a Vilnia folyónak joga van az ember mellett elfolyni.

- Az embernek jogában áll a boldogság.

- Az embernek jogában áll a boldogtalanság.

- Mindenkinek joga van szeretni és gondjaiba venni egy macskát.

- Mindenkinek joga van gondoskodni egy kutyáról, amíg valamelyikük meg nem hal.

- Egy kutyának jogában áll kutyának lenni. 

- A macskának nem kötelező szeretni gazdáját, de segítenie kell neki ínséges időkben. 

- Néha mindenkinek jogában áll megfeledkezni kötelességeiről. 

- Mindenkinek jogában áll kételkedni, ugyanakkor ez nem kötelező. 

Emellett "művésznegyednek" is tekinthetjük, rengeteg köztérre helyezett műremek látható errefelé, és a galériáknak is se szeri se száma...

Mindenesetre minket most inkább a gasztronómia érdekelt (korábban már bejártuk ezt a negyedet), de a teraszra azért nem mertünk már kiülni, annyira nem volt jó idő...

Lefebvre Blanche de Bruxelles Rosée

A Brasserie Lefebvre söre egész csodálatos külalakkal érkezett az asztalra, és kimondottan eredi gyümölcsös íze volt, a sört nagyon nem lehetett érezni.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Brasserie Lefebvre's beer arrived on the table with a wonderful appearance and had a distinctly original fruity flavor, you couldn't really taste the beer.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Sörök közt sok újdonság nem volt (csak a fenti), de az étlap egészen bő, végül zeppelint és kacsacombot választottunk. Sajnos a kacsát süthették volna még, túlságosan rágós volt és a hús kimondottan ragaszkodott a csonthoz, a zeppelin viszont jó.

Elérhetőségek:

Cím: Užupio g. 2, Vilnius, 01200 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37052122138

Web: https://www.uzupiokavine.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap: 10:00 - 23:00

Yerevan Kilikia Dark

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 18., Vilnius (üveges)

Hát akkor nekiveselkedtem a másik Yerevan Brewery sörnek, mit veszíthetek (gondoltam én...).

A Kilikia Dark ha lehet, még egy fokkal rontott a főzdéről kialakított képemen: teljesen mesterkélt íze van, olyan, mintha beleadtak volna nem is kevés odavaló összetevőt, a tetejébe pedig még édes is, és nem kicsit. (12 % extrakt tartalom, és 4,4 % alkohol.)

Megjelenés	3
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	3
Összesen	10

So I decided to try the other Yerevan Brewery beer, what could I lose (I thought...). Kilikia Dark, if possible, worsened my impression of the brewery even further: it tastes completely artificial, as if they had added quite a few local ingredients, and on top of that, it's sweet, and not a little. (12% extract content, and 4.4% alcohol.)

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	10

Yerevan Kilikia Elitar

Tesztelés időpontja:

2025. szeptember 17., Vilnius (üveges)

A Yerevan Brewery söreivel korábban nem találkoztam, és erre az üvegre az egyik vilnius-i piacon tettem szert, egy grúz termékekt árusító boltban.

A Kilikia Elitar egy sima lager sör, elvileg 14 % extrakt tartalommal és 5,6 % alkohollal, ebből az első nem igazán érződik, sőt. Kimondottan vizes és jellegtelen sör, és ezzel a sörrel úja bebizonyosodott számomra, hogy Grúziából bort érdemes kósstolni, és felesleges az időt és energiát a söreikre vesztegetni, majd tán pár év múlva...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	14

I had not come across Yerevan Brewery beers before, and I got this bottle at a Vilnius market, in a shop selling Georgian products. Kilikia Elitar is a simple lager beer, with a theoretical extract content of 14% and an alcohol content of 5.6%, the former of which is not really noticeable, in fact. It is a particularly watery and featureless beer, and this beer has proven to me once again that Georgian wine is worth tasting, and that it is pointless to waste time and energy on their beers, maybe in a few years...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	16

Lokys (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2024. október 4.

Aznap volt az utolsó napunk Vilniusban, de ezt az éttermet igazából már korábban kinéztem magamnak. Amikor első ízben elsétáltunk mellette, megvizsgáltuk az étlapot, s mivel szerepelt rajta "hódpörkölt", egyre jobban szerettem volna ide betérni...

Ugyanis korábban egy barátomtól azt hallottam, hogy a hódhús nagyon finom, és ritkán lehet hozzájutni, így azóta is kerestem a lehetőséget, hogy kipróbáljam, de eleddig elkerült az alkalom. Odabent levittek minket a pincébe, a lejárat ott igen csak szűk, alig fértem el, de leküzdöttük magunkat. Mi voltunk ott egyedül, cserébe viszont térerő sem volt sehol, a vastag falak elnyeltek mindent...

Végül a hód mellett még kértünk zeppelint, amit viszont nem úgy hirdettek az étlapon, hogy a főzés után lepirították volna szalonnával, de jó volt így is...

A "hódpörkölt" jelen esetben ízekre szedett (pulled) húst jelentett, a szaftos húst felültették egy adag krumplipürére, és így tálalták. Finom volt, de valószínűleg nagyok voltak már az elvárásaim, nem éreztem extrán finomnak...

Sörnek talátam egy olyan különlegességet, amit még nem kóstoltam korábban:

Dundulis Humulupu IPA

A Dundulis főzde Panevezysben található (jó nagy város Litvániában, számtalanszor elautóztunk mellette már), és ha a sört illetőleg hinni lehet a főzde állításainak, ez az első kereskedelmi forgalomban főzött IPA Litvániában. Mindenesetre nagyon jó a komlózása, a habja is remek, az ízével pedig semmi gond nincs. Ráadásul félliteres a kiszerelés, és nem 0,33-as vagy valami hasonló...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	41

The Dundulis brewery is located in Panevezys (a big city in Lithuania, we've driven past it countless times), and if the brewery's claims are to be believed, this is the first commercially brewed IPA in Lithuania. In any case, the hopping is very good, the head is also great, and there is no problem with the taste. In addition, the packaging is half-liter, and not 0.33 or something similar...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	16
SUM (1-50)	41

Ha jó idő lett volna, akár a kerthelyiségben is ehettünk volna hátul...

Elérhetőségek:

Cím: Stiklių g. 8, Vilnius, 01131 Vilniaus m. sav., Litvánia

Telefon: +37066130703

Web: https://www.lokys.lt/

Nyitvatartás:

Minden nap : 12:00 - 24:00

Bernelių Užeiga (Vilnius)

Látogatás időpontja:

2024. október 3.

Említettem már korábbi kocsmakultúrás posztokban, hogy a Bernelių Užeiga egy hálózat Litvániában, és korábban többször is tiszteletünket tettük az egyik kanuas-i éttermükben. 

Sajnos legutóbb már nem nagyon voltunk velük megelégedve, mert ránk se hederítettek, így kicsit voltak kétségeink a vilnius-i intézményük meglátogatása kapcsán is. Ügy döntöttünk, hogy teszünk egy próbát. főleg hogy keresgélés közben újra kicsit elkezdett esni, így gyorsan dönteni kellett...

Szerencsére itt egy kicsit kedvesebb volt a kiszolgálás (bár néha úgy kellett vadászni a tekintetüket a lányoknak, ha szerettünk volna valamit...), és általánosságban meg voltunk elégedve mindennel. Söröknek a szokásos, már korábban tesztelt meggyes és búzasört kértük:

Előételnek kértünk egy kis sültkrumplit parmezán sajttal:

Ez a fokhagymás és szarvasgombás szósz kiváló volt hozzá:

Sajnos nem emlékszem, hogy pontosan milyen grill ételt kértem (marha-e vagy sertés), de mindenesetre finom volt:

Természetesen a litván konyha remeke, a zeppelin sem maradhatott el:

Az étkezés vége felé pár asztallal arrébb megkezdődött egy kis műsor élőzenével és táncosokkal, lehet, hogy megredendelésre... Mint a képen is látszik, itt azért kicist nagyobb a belső tér, mint Kaunas-ban:

Elképzelhető, hogy eljövünk még ide...

2025. szeptember 17.

Hát el is jött az idő elég hamar...

Én egy egytálételt kértem aznap (finom volt), de zeppelin sem maradhatott el persze...

Elérhetőségek:

Cím: J. Lelevelio g. 6, Gedimino pr. 19, 01103 Vilnius, Litvánia

Telefon: +37066360232

Web: http://www.berneliuuzeiga.eu/berneliai-vilniuje.html

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 11:00  -24:00

Vasárnap: 11:00 - 22:00