Pihtla Ingveriõlu

Tesztelés időpontja:

2019. november 7., Laagri (üveges)

A Pihtla Õlleköök főzde nem ma kezdte a kézműves sörök készítését, az egyik első kézműves főzde volt Észtországban, de a "nagy szigeten" Saaremaa-n szerintem mindenképp...

25 éve zúzzák az ipart, és a hagyományos Pihltla sört az évforduló alkalmából megspékelték némi gyömbérrel, citrommal és helyi mézzel, és ez lett a végeremény. Az Ingveriõlu nem tartalmaz nagyon sok gyömbért, így csak moderált savasság és csípősség van, és a méz ellenére is csak minimálisan édes.

Nem mondom, hogy minden nap meginnám, de egész jóra sikerült...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Light ginger beer by the Pihtla Õlleköök (Saaremaa, Estonia), not too spicy and not sweet (it contains some lemon and honey also).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Madonna of Sori

Tesztelés időpontja:

2017. május 31., Tallinn (üveges)

A Sori főzde sörei általában kedvező benyomást szoktam rám tenni, bár az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy eddig leginkább fajsúlyos sörök kerültek a kezembe tőlük, most pedig egy Session IPA...

A Ratebeer oldalát utólagosan megnézve a tesztelő közönség nagyrészt pozitívan áll a sörhöz, de én sajnos nem tudom maradéktalanul osztani a véleményüket... Éreztem benne egy fura fűszert, amely mindig ott volt, nem csak a háttérben, hanem előre nyomakodott és zavaró volt...

De térjünk rá picit a sör történelmi hátterére... Van Olaszországban egy Sori nevű városka nem messze Genova-tól, és a főzde munkatársai itáliai felfedező útjukon bele is botlottak (miért is ne). A Riviérán tett utazás inspirálta tehát ezt a sört, és ha már Sori környékén jártak, kerestek a sörhöz valami jó kis helyi történetet... Szóval a XVI. század környékén egy híres madonna szobrot elloptak a kalózok errefelé. Amikor egyik alkalommal összetűzésbe kerültek a rend őreivel, a szobor valahogy a vízbe került, és eltűnt... Csodák csodájára ötven év elmúltával a tenger kimosta a partra Sori közelében, sértetlen állapotban. A II. világháború alatt Sori-t rendesen lebombázták, és a szobor ennek következtében megint a tengerben kötött ki. Nem fogjátok elhinni, de 11 év elteltével a tenger újra visszaszolgáltatta ugyanott, ismét csak sértetlenül... Hát ennek tényleg érdemes egy sört szentelni...

A sörre visszatérve, elméletileg csak Mosaic komló van benne és citromhéj, tán ez felelős a fura ízért, nem tudom. Alkoholra 5,3 % és IBU 50 a kesernyésség. Mindenesetre kellőképpen citrusos...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Limoncello inspired single hop Mosaic Session IPA with lemon peel. 5.3% ABV and 50 IBU. Strong tropical fruits in the aroma, crispy citrus taste and lingering aftertaste, strange spicy hoppy aftertaste.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26