2017. május 31., Tallinn (üveges)
A Sori főzde sörei általában kedvező benyomást szoktam rám tenni, bár az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy eddig leginkább fajsúlyos sörök kerültek a kezembe tőlük, most pedig egy Session IPA...
A Ratebeer oldalát utólagosan megnézve a tesztelő közönség nagyrészt pozitívan áll a sörhöz, de én sajnos nem tudom maradéktalanul osztani a véleményüket... Éreztem benne egy fura fűszert, amely mindig ott volt, nem csak a háttérben, hanem előre nyomakodott és zavaró volt...
De térjünk rá picit a sör történelmi hátterére... Van Olaszországban egy Sori nevű városka nem messze Genova-tól, és a főzde munkatársai itáliai felfedező útjukon bele is botlottak (miért is ne). A Riviérán tett utazás inspirálta tehát ezt a sört, és ha már Sori környékén jártak, kerestek a sörhöz valami jó kis helyi történetet... Szóval a XVI. század környékén egy híres madonna szobrot elloptak a kalózok errefelé. Amikor egyik alkalommal összetűzésbe kerültek a rend őreivel, a szobor valahogy a vízbe került, és eltűnt... Csodák csodájára ötven év elmúltával a tenger kimosta a partra Sori közelében, sértetlen állapotban. A II. világháború alatt Sori-t rendesen lebombázták, és a szobor ennek következtében megint a tengerben kötött ki. Nem fogjátok elhinni, de 11 év elteltével a tenger újra visszaszolgáltatta ugyanott, ismét csak sértetlenül... Hát ennek tényleg érdemes egy sört szentelni...
A sörre visszatérve, elméletileg csak Mosaic komló van benne és citromhéj, tán ez felelős a fura ízért, nem tudom. Alkoholra 5,3 % és IBU 50 a kesernyésség. Mindenesetre kellőképpen citrusos...
| Megjelenés | 5 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 26 |
Limoncello inspired single hop Mosaic Session IPA with lemon peel. 5.3% ABV and 50 IBU. Strong tropical fruits in the aroma, crispy citrus taste and lingering aftertaste, strange spicy hoppy aftertaste.
| Appearance (1-10) | 5 |
| Taste (1-10) | 6 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 5 |
| Overall (1-20) | 10 |
| SUM (1-50) | 26 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése