2019. november 20., szerda

Raduga Nosferatu

Tesztelés időpontja:

2019. november 8., Laagri (üveges)

Kellemes névválasztás a Witnica főzdétől Lengyelországból, a Nosferatu név hallatán az ember gondolkodása nyilván csak pozitív irányba indulhat meg...

Nagy valószínűséggel a típus inspirálhatta a választást egyébként, mivel ez egy black IPA. Alkoholra átlagos (5,7%), a többi érték sem egetverő (14.1 P és 60-as IBU), szűretlen és pasztőrizálatlan... Van benne némi búzamaláta is, komlóból pedig egész sokféle van: Citra, Mosaic, Centennial, Simcoe és Magnum, élesztőnek pedig US-05-t használnak hozzá.

Illatra nagyon szépen terjengő komlókat kapunk, amely leginkább nyári gyümölcsöket idéz, textúrában pedig egész kiváló selymességet nyújt a sör, kétség sem lehet kóstolás közben, hogy ez egy igen csak komplex ital... A mostanában kóstolt lengyel sörök közül számomra az egyik legjobb volt...

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen40



Great hoppy/fruity smell, smooth texture, complex beer.







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)40



Pivovarská Nalévárna v Soukenické - Prága 2019, 2. nap, 5. hely

Látogatás napja:

2019. május 11.

A „nalévárna” szó magyarra fordítva leginkább talán kimérdét jelent csehül, hát pontosan ilyen is volt ez a hely... Simán vissza tudom idézni a kocsmák illatát a magyarországi '80-as évekből, itt pont ilyen illat fogad...

Ételekre, melyeket szofisztikált módon szerekesztenek meg, nagyon ne számítson senki, de természtesen a sörkorcsolyák itt sem maradhatnak el, bár mi most nem éltünk velük... Asztal alig van, így csúcsidőben érkezve leülni szinte lehetetlenség, de nekünk nagy szerencsénk volt, mert épp volt odabent egy magyar társaság, akik szorítottak nekünk egy kis helyet...



Fabián 12% Výroční

A Pivovar Hostomice pod Brdy pilsnere egy tipikusan kellemes cseh ivósör, hibátlan átlagossággal, bár igazi különlegességet nem nyújt.

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen33



Good Pilsner...







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)13
SUM (1-50)33


Elérhetőségek:

Cím: Soukenická 1192/17, 110 00 Nové Město, Csehország
Web: http://www.pivovarhostomice.cz/
Tel: +420 732 664 609

Nyitvatartás:

Minden nap: 14:00-23:00

2019. november 19., kedd

SNCO Kõrbehunt

Tesztelés időpontja:

2019. október 26., Laagri (üveges)

Hát ennek a katonás sörnek is szép neve van, a Kõrbehunt elméletileg ugyanis "sivatagi farkast" jelent, ha egyáltalán létezik ilyen állat...

Mindenesetre az SNCO Pruul söre egy wheat ale, némi élesztős illattal és saison szerű ízvilággal. Kicsit olyan volt nekem, mint egy belga witbier...

Megjelenés7
Íz7
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás14
Összesen34



Yeast smell, saison taste. After a while it's like a Belgian witbier.







Appearance (1-10)7
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)14
SUM (1-50)34

2019. november 18., hétfő

Pihtla Ingveriõlu

Tesztelés időpontja:

2019. november 7., Laagri (üveges)

A Pihtla Õlleköök főzde nem ma kezdte a kézműves sörök készítését, az egyik első kézműves főzde volt Észtországban, de a "nagy szigeten" Saaremaa-n szerintem mindenképp...

25 éve zúzzák az ipart, és a hagyományos Pihltla sört az évforduló alkalmából megspékelték némi gyömbérrel, citrommal és helyi mézzel, és ez lett a végeremény. Az Ingveriõlu nem tartalmaz nagyon sok gyömbért, így csak moderált savasság és csípősség van, és a méz ellenére is csak minimálisan édes.

Nem mondom, hogy minden nap meginnám, de egész jóra sikerült...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás10
Összesen27




Light ginger beer by the Pihtla Õlleköök (Saaremaa, Estonia), not too spicy and not sweet (it contains some lemon and honey also).







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)10
SUM (1-50)27


Restaurant PRŽUN (Kotor, Montenegró)

Látogatás napja:

2019. június 21.

Kotorban aznap igen csak befűtöttek, olyan meleg volt az óváros falai között, hogy csak egyik árnyékos helyről menekültünk a másikra, hogy végül aztán dél körül ezen a helyen állapodjunk meg...

A téren volt egy terasz is napernyőkkel, de mi inkább bementünk a légkondicionált helyiségbe. Az étlap tanulmányozása során találtam az alábbi képen látható báránykölteményt, naná, hogy ezt kértem...

Azonban a báránybordán szinte semmi hús nem volt, nem is hasonlított a képre. Szerencsére a tintahal jobb volt, de azt meg agyon kellett sózni...

Ilyennek kellett volna lennie...
De ilyen lett...

Fabrika Hoptimus Prime

A Fabrika Craft Brewery legalább egy montenegrói cég (sokszor inkább szerb craft próbálkozásokkal lehet összefutni Montenegróban), de ez az APA nem valami nagy szám. Nekem túlzottan malátás volt a típushoz mérten, de legalább az illata komlós. Az viszont roppantul zavart, hogy édes is...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás8
Összesen21



Malty taste, hoppy smell. Sweet.:(






Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)8
SUM (1-50)21






Elérhetőségek:

Cím: Stari grad 397, Kotor 85330, Montenegró
Web: https://www.przun.me/
Tel: +382 69 343 061

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:00-23:30

2019. november 15., péntek

Allgäuer Altenmünster Urig Würzig

Tesztelés időpontja:

2019. október 20., Oberammergau (üveges)

Ez aztán egy különleges sör volt, a kínáló kollégák szerint ez az igazi "ADL sör", aki ezt megfejti, annak küldök valami szépet:)

Igazából egy jó kis lager sör az Allgäuer Brauhaus jóvoltából, hála a német tisztasági törvény hagyományainak, valószínűleg bele is tettek mindent, ami dukál...

Megjelenés6
Íz8
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás15
Összesen36



The Altenmünster Urig Würzig is a quite good quality lager by the Allgäuer Brauhaus (Bavaria, Germany).







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)15
SUM (1-50)36







Sagadi Mõis Hotel Restaurant

Látogatás napja:

2019. július 12.

Tavaly nyáron sikeresen abszolváltam az Oandu - Ikla turistaút 2. szakaszát, ideje volt hát visszatérni az alapokhoz, hisz nagy hanyagság valamit nem az elején kezdeni, most ezt orvosoltam:)

Ez az első szakasz Oanduból a Kalmeoja kempingező helyig tart, és a leírások szerint pontosan 40 km. Sajnos Oanduban nem láttam értelmes szállást előző estére (a túra napján reggel nem akartam odautazni, úgy esélytelen lett volna a 40 km...), így kénytelen voltam Sagadiban, a kastély hostel-jében éjszakázni, így onnan reggel 3,5 km-t kellett megtennem a kiindulópontig. Onnan ketyegett elvileg a 40 km, és a végén még a buszmegállóig a Viru mocsáron keresztül vezetett az út, ami pluszban újra kb 4 km, így összesen 47,5 km-t kellett volna megtennem. De valószínűleg az RMK nem nagyon mérte ki jól a távokat, mert nekem ez valahogy 51,4 km-re jött ki az egyik eszközzel, a másikkal meg 52 km fölé (mind a kettőben van GPS...), így kicsit többet mentem, mint számítottam...

De ne szaladjunk ennyire előre, ragadjunk le egy kicsit még Sagadi-nál. Itt már jártunk 2012-ben, akkor rendesen kiveséztem a kastély legendáit, ha valaki nem olvasta, feltétlenül ajánlom a poszt végére lapozni, különös tekintettel a hálósipka és az éjjeli edény közös történetére...

Szóval itt szállást is adnak, egyrészt a hotelben, másrészt van egy hostel is, ami sokkal kellemesebb árfekvésű, pláne ha egyedül van az ember. A hostel egy külön épületben található, ha jól számoltam, akkor hat szoba van benne, mindegyikben 4-8 ágy van. A szobákhoz nem tartozik fürdőszoba, ellenben van külön (férfi és női) vizes blokk szerencsére. (Van egy nagy közös helyiség is, és egyedül voltam abban a szobában, ahová az ágyam szólt... A hotel rendesen tele volt viszont, épp amikor megérkeztem, akkor futott be egy nagy busz egy jókora koreai csoporttal, alig kerültem sorra a recepción...)

Lepakolás után visszatértem a hotelbe, bíztam benne, hogy lesz egy szabad asztal az étteremben, a majdnem két és fél órás buszozás után már eléggé megéheztem... Szerencsére volt, így tanulmányozhattam az étlapot...



Volt a menün medvesült is, amit még soha életemben nem ettem. Ha hinni lehetett a leírásnak, a helyi (Lahemaa) nemzeti parkból származott. Láttam már időnként Tallinnban is étlapon, de eléggé durván elszállt ára volt mindenhol, itt egész megfizethetőnek tűnt. Volt a kastélynak "saját" söre is, persze ezt egy főzde bérben készítette nekik, de sebaj...


Sagadi Mõis 

A Veldi Ja Tütred (Veldi & Daughters) főzde a ludas tehát, és a főzet egy nem túl komplex ale, de azért megjárja, legalább egy kicsit gyümölcsös...

Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen31



Not too complex ale, but fruity at least..






Appearance (1-10)7
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)31
Kellemes fászerezésű vajgomócok...

... és jön a medve...




Ezt látni az étterem külső teraszáról...




A recepciós hölgy által adott angol ismertetőben volt néhány helyi legenda, ezekről érdemes mesélni egy kicsit, mint említettem... Kezdjük mindjárt egy kis borzongással, az első rögtön egy kísértethistória. Történt egyszer, hogy a kastély urai a fiukat össze akarták házasítani az egyik környékbeli nemesi család megfelelő sarjával. Az eljegyzési partit télvíz idején tartották, s a meghívottak között volt egy gyönyörű fekete ruhás leányzó is, akin történetesen megakadt az ifjú vőlegény szeme. Az első látásra létrejött vonzalom kölcsönös volt, de hiába gerjedt fel bennük a vágy, a kertbe mégse tudtak kimenni, mert szétfagytak volna, mint a német géppisztolyok zárszerkezte Leningrádnál. Maradt hát rejtekhelynek a fegyverszoba, ott próbálták meg egymást kicsit közelebbről megismerni. Az ifjú arajelöltnek egy idő után feltűnt, hogy a vendégseregből hiányzik egy készlet vőlegény, és néhány önjelölt segítővel a keresésére indult. Félreérthetetlen helyzetben talált rá a párra a fegyverszobában, s a fekete ruhás rivális annyira elszégyellte magát, hogy fogott egy pisztolyt, s a helyszínen megöngyilkolta magát, nem tudván elviselni a szégyent. Azóta a kastély nyugati szárnyában állítólag időnként feltűnik egy fekete ruhás lány árnyéka. A dolog nekem ott sántít egy kicsit, hogy ha ez valóban így lett volna, akkor minimum egy teljesen (vagy legalább részben) meztelen nőnek kéne arra flangálnia...

A második sztori a kastélyban uralkodó házastársi szexről tájékoztatja a nagyérdeműt, a középpontban pedig a hálósipka áll. Központi szerepe volt a ruhatárban ennek a jelentéktelennek tűnő ruhadarabnak, ugyanis túl azon, hogy a kabátkémények elégtelen teljesítményét ellensúlyozandó védte a háziúr fejét a megfázástól, volt némi szerepe abban is, hogy a ház urának jutott-e némi öröm vagy sem. A ház ura és úrnője a kastély különböző részeit használták, hálószobájuk is külön volt. Ha az úrnak eszébe jutott, hogy az alváson kívül is lehetne vagy kéne valamit kezdeni, akkor felszerelkezve az éjjeli edényével átcsoszogott a másik szárnyba. Itt jött a fontos rész. Ugyanis nem volt mindegy, hogy a hálósipkát vagy a bilit hajítja-e be... A hálósipkát kellett bedobni az ágyra, s ha azt az úrnő nem vágta hozzá vissza, akkor sóhajtva lerakhatta a bilit, és felkúszhatott az ágyra...
Az utolsó történet a kastély parkjában lévő tóról (képek fent), illetve annak keletkezéséről szól. Számomra ez a leghihetetlenebb... A XVIII. század során a kastély ura maradandó ajándékot szeretett volna nyújtani a ház úrnőjének születésnapjára. A nevezetes nap előtti éjszakára minden emberét összehívatta titokban, s megparancsolta nekik, hogy a lehető legnagyobb csendben ássák ki azt a tavat, amit ő megálmodott. A tó a végtelen jel alakját formázza, ezzel szimbolizálva az úr végtelen szerelmét. Mivel a tó elég nagy, erősek a kétségeim, hogy egy éjszaka ezt ki lehetett ásni, illetve fel lehetett tölteni vízzel. Arról nem szól a fáma, hogy a hölgy elégedett volt-e az ajándékkal...


Elérhetőségek:

Cím: Sagadi, 45403 Lääne-Viru County
Web: https://www.sagadi.ee/
Tel: +372 676 7888

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00-22:00 (októbertől csak 20 óráig)

2019. november 14., csütörtök

FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje

Tesztelés időpontja:

2019. október 12., Laagri (üveges)

Hát a Het Uiltje sem megy a szomszédba az érdekes elnevezésekért, ilyen szép hosszú holland nevű sört még nem nagyon láttam...

Nem vagyok egy perfekt egyén a németalföldi tájszólásokban, így kénytelen voltam ráhagyatkozni a hivatalos weboldalra a megfejtés terén... Ez alapján elmondható, hogy az FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje nagyjából annyit jelent (lefordíthatatlan még angolra is...), hogy ki kell ülni szépen a nyári napra és élvezni az életet egy sörrel a kézben... Mivel a napsütés Hollandiában sem tartozik a leggyakoribb légköri jelenségek közé, meg is tudom érteni, miért is fontos ez az életérzés arrafelé...

A sör maga egy Session Pale ale, elég csekély alkoholtartalommal (mindössze 3,6 %), igazi könnyed nyári sör tehát. Malátából Pilsner és Munich, komlóból pedig Cascade, Magnum és Citra van benne. Ízre megfelelően lightos, de nagyon üde és friss, nekem kimondottan ízlett...

Megjelenés7
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen39



Light, hoppy and fresh Session Pale ale for the summer period by the Het Uiltje (Netherlands) with moderate (3.6 ABV) alchol and Pilsner, Munich malts, flavored by Cascade, Magnum and Citra hops.






Appearance (1-10)7
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)39


T.E.A. Time Brewpub (Krakkó)

Látogatás napja:

2019. május 23.

Hamarosan véget érnek a krakkói posztok, de azt megígérhetem, hogy ha még egyszer szerencsém lesz eljutni ebbe a városba, folytatni fogom a sörözők felfedezését, mert számomra úgy tűnt, hogy Európában ez az egyik legizgalmasabb város ebből a szempontból...

A T.E.A. Time Brewpub eléréséhez át kellett kelnem gyalog a Visztulán, és még utána is menni kellett egy jó darabon, szerencsére akkor már csak borús volt, és éppen nem esett. Ami azért egész kellemes volt, tekintve az előző három nap non-stop esőzését...


Ezen a helyen leginkább saját sörökre koncntrálnak, jól beszélnek angolul is, így nyilván kicsit ki is kérdeztem őket a csapokról, aztán végül ezt választottam:

T.E.A. Time Anaconda

Hát biztos van jobb is a portfólióban, de ez a sör sajnos szinte nulla szén-dioxid tartalommal "hódít", olyan mintha totálisan megfáradt volna a hordóban. (elvileg IPA lenne...) Ízre sem tudja ezt a körülményt kárpótolni, mintha semmi íze nem lenne...


Megjelenés6
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás9
Összesen24



No carbon-dioxid at all, tired beer without specific taste...






Appearance (1-10)6
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)9
SUM (1-50)24

Még korán volt, de mégis egész sokan üldögéltünk bent, az életkort tekintve valószínűleg a város 200.000 (!) főt számláló egyetemista/főiskolás rétege adta a társaság zömét... A tulajdonos a kocsma több pontján kihelyezett sós mogyorós vételezési lehetőséget, ezekből teljesen ingyen mérik a magokat a vendégek önkiszolgáló üzemmódban, de a tulajdonosoknak nyilván megéri...

Nem lehet elvéteni at irányt...

Itt lehet mogyorót csapolni...


Erről sajnos lemaradtam...
Elérhetőségek:

Cím: Dietla 1, 31-070 Kraków, Lengyelország
Web: http://www.teatimebrewery.com/
Tel: +48 517 601 503

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 16:00 - 01:00
Péntek: 16:00 - 02:00
Szombat: 12:00 - 02:00
Vasárnap: 12:00 - 24:00