A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Zöld tea. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Zöld tea. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. december 8., csütörtök

Kagerou Ramen House (Tallinn)

Látogatás napja:

2022. május 27.

Az óváros szélén találtuk ezt az ázsiai ihletésű éttermet (Tallinnban számos ázsiai jellegű entitás van, népszerűek...) vacsora céljából...

Az étterem bal oldai részébe vezettek minket, itt akkor már üldögélt egy kisebb társaság. A szokásosnál sokkal hangosabbak voltak (észt hölgyek...), valamit nagyon ünnepelhettek...

Az előételnek kért rák kicsit gyanús, hogy készítmény volt (legalábbis láttam haosnlót a fagyasztópultban több helyen is már...).

Én chachan-t kértem, a főtt tojás színe pedig több, mint érdekes volt:) Egyedi kompozíció volt, azt biztos, de összességében szerintem finom volt. A másik választott étel lazacos donburis volt, aminél a lazac csak marinálva volt és hideg volt a rizs...

A sörök szokásosak voltak az étlapon, így inkább japán zöldteát ittunk.









2023. március 5.

Aznap másodszor voltunk itt, és kacsás napot tartottunk, mert szinte minden rendelt fogásban szerepelt valahogy ez a madár... Valószínűleg nem sokan járnak ide mostanság, mert már az utcán ki van téve egy tábla, hogy mikor mennyi kedvezményt adnak, de ennek ellenére nem volt nagy tolongás odabent...

Most nem balra ültünk le, mert a nagy asztalon kívül, ahol legutóbb helyet foglaltunk, a másik asztal foglalt volt, így jobbra fordultunk a söntéspulttól, ott viszont a hölgy szerint sokkal hidegebb volt, de ki lehetett bírni...

Szóval japán kacsa curry volt az asztalon (kicsit édes, nem nagyon csípős), kacsa ramen (kicsi adag, de jól túlpakolva, szójás egyenlével), és kacsa chahan, ez viszont nagyon finom. A kacsás ételek mellett még kértünk rákos tempura sushi-t is, ez is remek és kívülről "ikrával" volt megszórva...




Japán kacsa curry...


Ez pedig a chahan... 


A kacsa ramen, az alaplé szinte nem is látszik...


 


Elérhetőségek:

Cím: Uus 33, 10111 Tallinn
Tel: +37256244302
Web: https://www.kagerouramen.com/

Nyitvatartás:

Vasránap - Szerda: 12:00 - 22:00
Csütörtök - Szombat: 12:00 - 23:00


2017. április 23., vasárnap

iKi Yuzu

Tesztelés időpontja:

2016. december 30., Budapest (üveges)

Az iKi sörök Japánból származnak (mily meglepő), s közös jellemzőjük, hogy mindegyikben van zöld tea. Jelenleg két fajtát gyártanak, a Yuzut (azt teszteltem most) amiben ázsiai citrusok adják a dominanciát, a másik pedig a Ginger.

 Az iKi Yuzu 4,2% alkoholt tartalmaz, ízre és textúrára elsőre olyan, mint egy light lager sör, a zöld tea íze nem nagyon érződik. A gyümölcsösség viszont érezhető pár korty után, a habja pedig kimondottan szép és tartós.


Megjelenés8
Íz6
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás13
Összesen34



2017. április 10., hétfő

Fóti Geisha

Tesztelés időpontja:

2017. február 26., Budapest (üveges)

A Geisha a Fóti Kézműves Sörfőzde egyik különleges söre, ami azt jelenti, hogy elvileg zöld teát tesznek bele...

Jó régen vettem már ezt a sört az igaz, de még jócskán volt a lejáratig is, ennek ellenére nem sok szénsavval találkoztam benne. Olyan volt, mint egy éltesebb tokaji bor (nem a nagyon édes fajtából), amelybe teát öntöttek (a tea kellőképpen érződik).

Sörhöz nekem nagyon nem hasonlított, de az biztos, hogy különleges...

Alkoholra 4,5 %.


Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen30