Zipfer Urtyp

Tesztelés időpontja:

2016. március 31., Budapest (üveges)

Nemrég írtam egy Zipfer sörről, csak az éppen egy citromos változat volt, nem normál lager típusú sör. Azzal a sörrel egészen ki voltam békülve, s említettem a posztban, hogy annak idején a '90-es években az alapváltozat sem volt rossz (legalábbis én kellemes emlékeket őriztem róla...), de ezzel a mostani sörrel nem vagyok kibékülve...

A Brauerei Zipf söre sajnos egyértelműen alapkategória, habja szinte nulla már az első pillanattól, illatra enyhén émelygős. Ízre az édes íz uralkodik, nem enged teret semmi másnak, olyan mintha szörpöt innék, és nem sört. Régen pontoztam le sört ennyire, de nem tudok mást tenni:

Megjelenés	3
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	7
Összesen	15

Zipfer Limetten Radler

Tesztelés időpontja:

2015. augusztus 2., Tolna (üveges)

A '80-as évek vége felé és a '90-es évek elején sokak kedvence volt baráti körömben az osztrák Zipfer sör, különös tekintettel az osztrák határszélen. Annak idején nekem is bejött az a sör, de viszonylag drága volt emlékeim szerint, így inkább más palackokat részesítettünk előnyben a Brauerei Zipfer üvegeivel szemben...

Aztán valahol a '90-es övek közepe után elvesztettem a fonalat, s lehet, hogy bennem volt a hiba, de egy idő után nem nagyon találkoztam Zipfer sörrel sehol sem. Mostanában azonban újra látom, de mivel a teszt idején nyár volt erőteljesen, előnyben részesítettem hát a 2011 óta készülő citromos változatot. Hozzáteszem (tán lejött már mindenkinek...), a radeler vonalon még inkább kritikus vagyok, mint átalában, nagyon nehéz nekem itt olyat mutatni már, ami kigyújtja az ingerlámpát...

Mindenesetre a Zipfernek ez összejött: ha eltekintünk attól, hogy habja zéró, ízre nagyon kellemes ital, s szerencsére nem is édes. Ritka eset az is, hogy a citrom valódi karakterét fel lehet fedezni, itt ez maradéktalanul érvényesül. Ha a következő nyáron kipróbálnátok a hazai piacról egy citromos söritalt, szerintem ez legyen az...

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	34