2020. szeptember 30., szerda

Valmiermuižas Klona Alus (Floor-Malted Pilsener)

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 27., Laagri (üveges)

Nosztalgikus élmény többnyire a Valmiermuižas Alus söreit kóstolni, mert ez a brand volt az első, amellyel Lettországban (Rigában) találkoztam, így a különleges érzés már valószínűleg soha el nem múlik...

Pedig a minőség azért nem minden tétel esetében egyforma, például ez a Valmiermuižas Klona Alus (Floor-Malted Pilsener) nem a létező sörök legjobbika, és akkor még nem is kritizáltam nagyon. Mondjuk nagyon lehúzni sem lehet, hisz kellemes malátás ízzel indít, és még a komlókat sem kell hiányolnunk, egy pilsnerhez mérten egész hathatósak.

De attól még akkor is csak egy kicsit átlag feletti a teljesítmény, jobb pontokat nem érdemel sajnos...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen28




Malty and nice hoppy pilsner by the SIA Valmiermuižas Alus (Latvia).




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28


2020. szeptember 29., kedd

Chinar Restaurant (Narva)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 20.

Jó hosszú napunk volt aznap, de vacsorázni azért kell valamit, így rövid elmélkedés után beültünk ide...

Próbáltunk kint leülni (bent nem volt egyébként senki), ahol elég sokan voltak, de egy asztal azért szabadon volt. Sikerült kifognunk egy eléggé flegma pincércsajszit, s amit elsőre kinézünk, annak a fele se volt elérhető...

Mindezt úgy reagálta le, mintha a világ legtermészetesebb dolga lenne, hogy ami az étlapon van, az nincs, de aztán csak rendeltünk valamit...

Hozzáteszem, a számlázás sem volt az erőssége, mint később kiderült, az egyik ételt teljesen lefelejtette, de annyi baj legyen. Pláne úgy, hogy az az étel nem is igazán úgy készült, ahogy mi vártuk, de így legalább ingyen volt... 

Oktoberfest Märzen / Original Münchner Märzen

A sör, amit rendeltem eléggé vizes volt és állott hatást keltett, szerintem nem sokan rendelhettek belőle rajtam kívül..... Pedig a Paulaner söre akár jó is lehetett volna, de nem...


Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás3
Összesen13





Strange smell and taste... 




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)3
SUM (1-50)13

A csirke amit reneltem kegyetlenül sós volt, de tán csak a bacon miatt. A másik két étel tűrhető volt (főleg a lazac), de a padlizsános zöldséges ételben viszonylag kevés volt a padlizsán, viszont annál több a krumpli... De sebaj, hisz ezt nem számolták fel végül, mint írtam.








Elérhetőségek:

Cím: Tuleviku 6a, 20307 Narva

Tel: +37253575767

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00


2020. szeptember 28., hétfő

Purtse Kinky Banana

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 19., Laagri (dobozos)

Banános sör??? Kérdezheti ezt mindenki bátran, hisz lassan már mindenféle sör van, de azért a Kinky Banana még így is különleges tud lenni...

A doboz címkéjéről inkább nem mondok semmit, mindenkinek a fantáziájára bízom, hogy mit gondol róla, én inkább megkísérlem elemezni a Purtse sörét... Elsőre teljesen banán illatú és ízű, őszintén szólva ebből az aspektusból jobb mint vártam, mesterséges aromás ízt nem éreztem. Van benne vanília és zabpehely is a banánpürén kívül, alkoholra 4,5 %. Állítólag a malátának több mint a fele zab...

Sörnek ugyanakkor nem mondanám elsőre, a sörre jellemző (maláta, komló) ízek caak középtájt jönnek elő, akkor sem hangsúlyosan. Összességében szerintem a habját leszámítva bőven átlag feletti.

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33





Real banana taste, better than expected.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)44


Emlékezetes nap volt egyébként, aznap szedtem le az első észtországi paradicsomokat a kertben:


2020. szeptember 25., péntek

Cornelius Hazy APA


Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 26., Laagri (üveges)

Ebben az évben nagyon jó söröket sikerült találomra leemelnem a polcról Lengeyelországban, ezek közül az első tesztelt tételek között volt a Cornelius Hazy APA...

A Sulimar - Browar Cornelius söre egy APA tehát, és kibontás után olyan illatfelhő csapott meg, hogy csak na. Leginkább sokféle gyümölcs érezhető némi komlós háttérrel, és valószínűleg használhattak egy kevéske karamellmalátát is, mert a színe majdnem félbarna...

Felsőerjesztésű, szűretlen (de pasztőrizált) sör, van benne némi búza, és négyféle komló: Magnum, Cascade, Amarillo és Mosaic. A textúrája remek (egyáltalán nem light), és a habja is kellemes, majdnem krémes.

Szerencsére félliteres (tökéletes ivósör), így nem kellett vele óvatoskodni. Szerintem nagyon ott van a szeren...


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás17
Összesen42



Fruity smell and taste APA by the Sulimar - Browar Cornelius (Poland), with some wheat (top-fermented light beer, unfiltered, pasteurized) andgreat texture and head. Hops: Magnum, Cascade, Amarillo, Mosaic.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42



2020. szeptember 24., csütörtök

Restoran Fregatt (Toila, Észtország)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 20.

Hát még Toila-ban sem jártunk soha, így épp ideje volt változtatni ezen... Már csak azért is, mert addigra már időben belecsúsztunk a délutánba, és éhesek is voltunk...

Jó sokan voltak, a teraszon nem is nagyon találtunk helyet, így bementünk a belső térbe. Csapoltak Grimbergent, így hamar eldőlt, hogy mit fogok inni, az ételválasztás már kicsit tovább tartott...


Előételnek kértünk sajtos jalapenos golyókat, de ahogy sejtettem, ezek fagyasztottak voltak, így ez a tétel könnyen felejthető volt. Az aktuális nyári kínálatban szereplő "fekete golyók" közepén narancssárgás csípős mártás volt (nem durván csípős), ez ízlett nagyon mindenkinek, de a receptjét sajnos nem árulták el. A hamburgerük közepes, viszont a gombaleves zseniális, nagyon finom és krémes. A szintén előételnek rendelt rák közepes, nem sok íze van, a grillezett zöldség viszont jól sikerült. 













Szemben az étteremmel van egy "kézműves ház", hát a kinti dekor alapján érdekes produktumok készülhetnek arra...


Ez pedig egy közeli "vízesés" (
Toila-ban a tengerpart melletti parkban is érdemes egy rövid sétát tenni, van itt például egy katonai temető is:



A tengerpart maga nagyon köves:

2021. augusztus 28.

A következő évben nyáron visszatértünk Toila környékére, és az ebédidő ismét ezen a környéken ért minket... 

A sör a szokásos Grimbergen volt akkor is, de kicsit más ételeket kóstoltunk, például itt van ez a Peipsi tóból származó süllő (koha) filé...


Az aranydurbincs (dorada) a napi (heti, nyári??) ajánlatból volt, na ez biztos nem a Peipsi tóból jött:)


A kagylók szép nagyok, és finomak, ez is szozonális ajánlatban volt...


Aznap olyan meleg volt, hogy jobb is volt, hogy csak kint tudtunk végül leülni (ott legalább járt kicsit a levegő az érnyékban), mert bent háromtól rendezvényt tartottak...


2021. augusztus 29.

Pár nappal később hazafelé ismért betértünk, ezúttal egy édesbugrgonya előtétellel kezdtünk. (Azt elfelejtettem írni, hogy mindkét napon ettünk a még 2020-ban felfedezett fekete sajtgolyókból is.)


Ez meg itt egy "csirkés csupor", volt benne hagyma, krumpli, paradicsom, gomba is, no meg sajt is, a nevére a fogásnak sajnos mr nem emlékszem. Kicsit tocsogott az olajban minden, de azért finom volt legalább fűszerileg...



Elérhetőségek:

Cím: Toila, 41702 Ida-Viru County

Tel: +3723369647

Web: http://www.fregatt.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő : zárva

Kedd - Csütörtök: 12:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 23:00

Vasárnap: 12:00 - 21:00