2020. szeptember 30., szerda

Valmiermuižas Klona Alus (Floor-Malted Pilsener)

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 27., Laagri (üveges)

Nosztalgikus élmény többnyire a Valmiermuižas Alus söreit kóstolni, mert ez a brand volt az első, amellyel Lettországban (Rigában) találkoztam, így a különleges érzés már valószínűleg soha el nem múlik...

Pedig a minőség azért nem minden tétel esetében egyforma, például ez a Valmiermuižas Klona Alus (Floor-Malted Pilsener) nem a létező sörök legjobbika, és akkor még nem is kritizáltam nagyon. Mondjuk nagyon lehúzni sem lehet, hisz kellemes malátás ízzel indít, és még a komlókat sem kell hiányolnunk, egy pilsnerhez mérten egész hathatósak.

De attól még akkor is csak egy kicsit átlag feletti a teljesítmény, jobb pontokat nem érdemel sajnos...

Megjelenés5
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás12
Összesen28




Malty and nice hoppy pilsner by the SIA Valmiermuižas Alus (Latvia).




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)12
SUM (1-50)28


2020. szeptember 29., kedd

Chinar Restaurant (Narva)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 20.

Jó hosszú napunk volt aznap, de vacsorázni azért kell valamit, így rövid elmélkedés után beültünk ide...

Próbáltunk kint leülni (bent nem volt egyébként senki), ahol elég sokan voltak, de egy asztal azért szabadon volt. Sikerült kifognunk egy eléggé flegma pincércsajszit, s amit elsőre kinézünk, annak a fele se volt elérhető...

Mindezt úgy reagálta le, mintha a világ legtermészetesebb dolga lenne, hogy ami az étlapon van, az nincs, de aztán csak rendeltünk valamit...

Hozzáteszem, a számlázás sem volt az erőssége, mint később kiderült, az egyik ételt teljesen lefelejtette, de annyi baj legyen. Pláne úgy, hogy az az étel nem is igazán úgy készült, ahogy mi vártuk, de így legalább ingyen volt... 

Oktoberfest Märzen / Original Münchner Märzen

A sör, amit rendeltem eléggé vizes volt és állott hatást keltett, szerintem nem sokan rendelhettek belőle rajtam kívül..... Pedig a Paulaner söre akár jó is lehetett volna, de nem...


Megjelenés3
Íz4
Aroma és jellegzetességek 3
Összhatás3
Összesen13





Strange smell and taste... 




Appearance (1-10)3
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   3
Overall (1-20)3
SUM (1-50)13

A csirke amit reneltem kegyetlenül sós volt, de tán csak a bacon miatt. A másik két étel tűrhető volt (főleg a lazac), de a padlizsános zöldséges ételben viszonylag kevés volt a padlizsán, viszont annál több a krumpli... De sebaj, hisz ezt nem számolták fel végül, mint írtam.








Elérhetőségek:

Cím: Tuleviku 6a, 20307 Narva

Tel: +37253575767

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00


2020. szeptember 28., hétfő

Purtse Kinky Banana

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 19., Laagri (dobozos)

Banános sör??? Kérdezheti ezt mindenki bátran, hisz lassan már mindenféle sör van, de azért a Kinky Banana még így is különleges tud lenni...

A doboz címkéjéről inkább nem mondok semmit, mindenkinek a fantáziájára bízom, hogy mit gondol róla, én inkább megkísérlem elemezni a Purtse sörét... Elsőre teljesen banán illatú és ízű, őszintén szólva ebből az aspektusból jobb mint vártam, mesterséges aromás ízt nem éreztem. Van benne vanília és zabpehely is a banánpürén kívül, alkoholra 4,5 %. Állítólag a malátának több mint a fele zab...

Sörnek ugyanakkor nem mondanám elsőre, a sörre jellemző (maláta, komló) ízek caak középtájt jönnek elő, akkor sem hangsúlyosan. Összességében szerintem a habját leszámítva bőven átlag feletti.

Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33





Real banana taste, better than expected.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)44


Emlékezetes nap volt egyébként, aznap szedtem le az első észtországi paradicsomokat a kertben:


2020. szeptember 25., péntek

Cornelius Hazy APA


Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 26., Laagri (üveges)

Ebben az évben nagyon jó söröket sikerült találomra leemelnem a polcról Lengeyelországban, ezek közül az első tesztelt tételek között volt a Cornelius Hazy APA...

A Sulimar - Browar Cornelius söre egy APA tehát, és kibontás után olyan illatfelhő csapott meg, hogy csak na. Leginkább sokféle gyümölcs érezhető némi komlós háttérrel, és valószínűleg használhattak egy kevéske karamellmalátát is, mert a színe majdnem félbarna...

Felsőerjesztésű, szűretlen (de pasztőrizált) sör, van benne némi búza, és négyféle komló: Magnum, Cascade, Amarillo és Mosaic. A textúrája remek (egyáltalán nem light), és a habja is kellemes, majdnem krémes.

Szerencsére félliteres (tökéletes ivósör), így nem kellett vele óvatoskodni. Szerintem nagyon ott van a szeren...


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás17
Összesen42



Fruity smell and taste APA by the Sulimar - Browar Cornelius (Poland), with some wheat (top-fermented light beer, unfiltered, pasteurized) andgreat texture and head. Hops: Magnum, Cascade, Amarillo, Mosaic.




Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42



2020. szeptember 24., csütörtök

Restoran Fregatt (Toila, Észtország)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 20.

Hát még Toila-ban sem jártunk soha, így épp ideje volt változtatni ezen... Már csak azért is, mert addigra már időben belecsúsztunk a délutánba, és éhesek is voltunk...

Jó sokan voltak, a teraszon nem is nagyon találtunk helyet, így bementünk a belső térbe. Csapoltak Grimbergent, így hamar eldőlt, hogy mit fogok inni, az ételválasztás már kicsit tovább tartott...


Előételnek kértünk sajtos jalapenos golyókat, de ahogy sejtettem, ezek fagyasztottak voltak, így ez a tétel könnyen felejthető volt. Az aktuális nyári kínálatban szereplő "fekete golyók" közepén narancssárgás csípős mártás volt (nem durván csípős), ez ízlett nagyon mindenkinek, de a receptjét sajnos nem árulták el. A hamburgerük közepes, viszont a gombaleves zseniális, nagyon finom és krémes. A szintén előételnek rendelt rák közepes, nem sok íze van, a grillezett zöldség viszont jól sikerült. 













Szemben az étteremmel van egy "kézműves ház", hát a kinti dekor alapján érdekes produktumok készülhetnek arra...


Ez pedig egy közeli "vízesés" (
Toila-ban a tengerpart melletti parkban is érdemes egy rövid sétát tenni, van itt például egy katonai temető is:



A tengerpart maga nagyon köves:

Elérhetőségek:

Cím: Toila, 41702 Ida-Viru County

Tel: +3723369647

Web: http://www.fregatt.ee/

Nyitvatartás:

Hétfő : zárva

Kedd - Csütörtök: 12:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 23:00

Vasárnap: 12:00 - 21:00


2020. szeptember 23., szerda

Pühajõe Kärgula Ehtsä

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 23., Laagri (üveges)

A Kärgula Ehtsä nevű sört egy új tesztelő pohárban próbáltam ki, amit nemrég szereztem be...

A Pühajõe Pruulikoda főzdét még nem nagyon ismerem, csak pár sörüket kóstoltam, de még egyik sem győzött meg abban az irányban, hogy ha részvénykibocsátásra kerülne sor, akkor azonnal vegyek egy csomagot...

Ez a sör típusát tekintve egy kölsch, azaz még jó is lehetne, de nem. Szinte olyan ízre mint a víz (pedig milyen szép színe van!), illata se nagyon van...

Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás7
Összesen20





Waterlike kölsch by the Pühajõe Pruulikoda (Estonia), not so many taste and no head/smell at all... 




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)7
SUM (1-50)20


2020. szeptember 22., kedd

Heltermaa Hotel (Restuarant)

Látogatás napja:

2020. augusztus 16.

Hazafelé tartva Hiiumma-ról vasárnap nem volt egyszerű egy nyitvatartó éttermet találni, ahol épeszű időben ki is szolgáltak volna... Végül a kikötő éttermében ettünk, addigra már más opció nem nagyon maradt, esetleg a kompon ehettünk volna még..

A rendelés uátn viszonylag keveset kellett várakozni, a kirakott menüsorban viszont nincs semmi extra. Mindketten csukát szerettünk volna kérni, de csak egy adag volt már belőle, ami nem is volt baj, mert a hal kicsit ízetlen volt. Budweiser sört kértem hozzá, a másik ételnek pedig  Sztroganovot választottunk, amely némi különbséget mutatott az eredeti recepthez képest...




A kikötőben akkortájt rakodták be ezt a szép nagyméretű szállítóhajót, azért az döbbenetes, hogy mennyi fa felfér egy ilyenre, a kamion igen csak eltörpült mellette...

Elérhetőségek:

Cím: Heltermaa, Hiiumaa, Heltermaa, 92312

2020. szeptember 21., hétfő

Põhjala Rye River

Tesztelés időpontja:

2020. augusztus 17., Laagri (üveges)

Általában a rozsos söröket szeretni szoktam, de a Põhjala söre nem hozott túl nagy lázba, pdig általában az ő söreiket is kedvelem. Így bár a közös metszet eredendően valami jóra engedett volna következtetni, de nem így lett...

Ezzel nem azt akarom azért mondani, hogy a Rye River egy rossz sör, csupán az zavart benne, hogy enyhén édesebb, mint amit én vártam volna. Az ízében a rozsmaláta egyértelműen (és túlságosan is) érződik.

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen28





Typical rye ale by the Põhjala (Estonia), it has strong rye malt taste, and it's a little bit sweet.




Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)28



2020. szeptember 18., péntek

Talleke ja Pullike (Tallinn, Észtország)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 12.

A Talleke ja Pullike nem éppen Tallinn belvárosában található (sőt), és viszonylag ritkán járunk a környéken is, így nagyrészben a véletlennek köszönhető, hogy végül itt vacsoráztunk...

Volt üres hely teraszon, és itt is a nyomogatós kütyü dívik, amivel egyszer már korábban Võruban találkoztunk. Személy szerint én nem szeretem gombnyomással hívni a pinért, de azért belátható némileg, hogy nem szeretnek a teraszra ok nélkül kirohangálni, odabent is van elég sok asztal...

Kifogtunk egy fiatal srácot, aki nem nagyon beszélt angolul, de egy kis magyarázgatás után csak megértette, hogy mit akarunk kérni. Van az étlapon polip, ami ritkaság, így kértünk is rögtön. Volt tengeri sügér is (seabass), így én azt kértem, egy kicsikét mintha túlsütötték volna... A polipot viszont meg nem főzték meg eléggé, így egy picit rágós volt, de ettől függetlenül is megdobogtatja az ember szívét, ha pulpo de gallego-t lát egy étlapon a távoli északon...

A harmadik étel "sapkás lazac" volt, amely tésztával beborított sült lazac volt tulajdonképpen, de a poliphoz hasonlóan ezt sem fűszerezték túl...

Viszont a Crème Brûlée nagyon finom volt, bár nekem már nem volt erőm desszertet enni...

Csodák csodájára, találtam az itallapon olyan sört, amit korábban még nem próbáltam:

Verner Märzen

A Raasiku Õlletehase Kaubandus sörének az illata elég fura, kicsit olyan, minta kannásboros kannában tárolták volna. Ízre gyümölcsös és savanykás egyszerre, nem nagyon győzött meg...


Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen22



Strange smell, juicy and sour taste.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22

Mint a képeken is látszik, odabent elég impozáns a berendezés...


Egy kicsit kapros volt a fűszervaj, de ezen már meg sem lepődök...
Itt azért látszik, hogy picit túltolták a sütést:

A "sapkás" lazac:

Ő pedig a pulpo de gallego:




Elérhetőségek:

Cím: Kakumäe tee 42, 13516 Tallinn

Tel: +37258805315

Web: http://tallekejapullike.ee/et/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00