Pinta Atak Chmielu

Tesztelés időpontja:

2023. április 11. Tallinn (üveges)

Egy újabb lengyel sör, a Browar Pinta készítette, valószínűleg ez is 2022-es nyári beszerzés...

Az Atak Chmielu lengyelől "komlós támadást" jelent, típusra a sör egy amerikai IPA, és állítólag a legnépszerűbb kézműves sör Lengyelországban, a saját honlap szerint már 2011 (!) óta főzik...

Nagyon szép rézbe hajló színe van, enyhén malátás ízvilágú, nem túl sok szén-dioxiddal, de ez valószínűleg a hosszú tárolásnak tudható be. Komlóval nem bántak nagyon durván, de az amerikai IPA jelleg így is érezhető.

Megjelenés	4
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	30

Nice color and malty Ametican IPA by the Browar Pinta (Poland), not too much carbon-dioxid.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	30

Łomża Niefiltrowane / Unfiltered

Tesztelés időpontja:

2023. április 10., Tallinn (üveges)

A Łomża Niefiltrowane egy szűretlen sör, amire szintén a tavaly nyári utazás során tettem szert, csak kissé elfelejtődött...

A Browar Łomża kitett magárt ezúttal is, egészen jó pilsner, sem a színével, sem a habjával nem volt gond, és szerencsére az ízével sem. A textúrája is egész komoly, nem éreztem lightnak egyáltalán...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Quite good pilsner (unfiltered) by the Browar Łomża (Poland).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	39

Radio (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. március 29.

Igazából már másodszor jártam itt, az első alkalom valamikor 2018 év végén volt (egy céges ebéd), de akkor nem nagyon figyeltem a környezetet...

Most ebédre ugrottunk be és napi menüt ettünk, aznap libanoni csirke volt csípős joghurtos öntettel, jó sok citrommal, szerintem finom volt...

Sört nem ittam, de a hely profilja egyébként is inkább a bor, mint a lenti képeken is látszik. Vannak magyar borok is...

A magyar kollekció...

Elérhetőségek:

Cím: Terase 16, 10125 Tallinn

Tel: +3725504499

Web: http://www.restoranradio.ee/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Anderson's Baewatch

Tesztelés időpontja:

2023. április 9., Tallinn (doozos)

Egy újabb IPA az Anderson's-tól, és ez most ez egészen jól sikerült darab...

A Baewatch név egy elég fura és erőltetett szójáték szerintem, így erre ne is vesztegessünk időt, a címke pedig úgy tűnik egy új dizéjn stílus, legalábbis sok dobozon látom náluk ezt a cseppformát mostanság...

Elméletileg IPA, de ízben a komlós gyümölcsösség mellett éreztem némi rágógumis ízt is kezdetben, de aztán ezen hamar túllendült a sör szerencsére...

Ez a teszt is halászléfőzés közben történt egyébként, addigra már majdnem 10 fok is volt...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

IPA by the Anderson's Brewery, fruits and bubble gum at the beginning, interesting..

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	13
SUM (1-50)	34

Sovina Trigo

Tesztelés időpontja:

2023. április 9., Tallinn (üveges)

Egy újabb portugál sör tesztelése, szezonnyitó halászléfőzéssel egybekötve...

Végre lehetett főzni idén a szabadban, és ennek örömére vittem ki magammal néhány palackot is, többek közt a Sovina nevű portugál főzde sörét, korábban tőlük még nem teszteltem semmit...

A Trigo egy német típusú búzasör elvileg, kellemesen gyümölcsös, a habja sem rossz elsőre, de aztán az gyorsan elillan. Nekem inkább belga típusú egyébként ízre, mint német, de sebaj, a lényeg az, hogy egész jó volt, ahogy a halászlé is később...

Megjelenés	3
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	27

Theortically a German style wheatbeer by the Sovina (Portugal), quite fruity, for me more Belgian style, not German. No head at all.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	27

Chopsticks (Stroomi)

Látogatás időpontja:

2023. március 19.

A Chopsitcks a MySushi-hoz hasonlóan kiterjedt ázsiai étkeket preferáló hálózat, és eleddig még ott sem voltunk egyszer sem...

Általában ők is bevásárlóközpontokban tűnnek fel, mi is a hozzánk közeli központban mentünk be az egyik egységükbe... A kiszolgálás kritikán aluli, nem is köszönnek, nem is jönnek ki az asztalhoz. Nekünk kellett még a menüért is elmenni a pulthoz, de az legalább hosszú, sok minden van. 

A rendelt bárány szinte ehetetlenül sós szójaszószban volt, kissé rágós is. A padlizsán viszont finom volt, illetve a tom kha leves is, a rizzsel sem volt különösebb baj. A csirkéből viszont maradt, azt már nem bírtuk megenni...

Alexander sört ittam, és mivel ezek mostanában elvileg pintes dobozban készülnek, kiváncsian vártam, hogy a pultos csajszi hogyan fogja beletolni egy félliteres pohárba... De végül sikerült neki, remélem nem azért, mert nincs a dobozban annyi...

2024. október 22.

Ezúttal kettesben tértünk be ide vacsorázni, padlizsánt ettünk, és csípős bárányt. Ez utóbbi kissé száraz volt...

Elérhetőségek:

Cím: Tuulemaa 20, 10316 Tallinn

Sori Encore

Tesztelés időpontja:

2023. április 8., Tallinn (doozos)

A húsvéti készülődés jegyében sört is kellett inni, ezúttal egy Sori sör került elő...

Az Encore a Sori Brewing eddigi legdurvább söre (szerintem), Triple New England IPA, és ez bizony 10,5 %-ot jelent. Sajnos nem a komlók kerültek előtérbe, hanem az alkohol, minden ízt elnyom. Szerencse, hogy a húsvéti kreációink más minőséget képviseltek...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	16

Triple New England IPA by the Sori Brewing (Estonia), with 10,5 % ABV. Unfortunately too alcohol based taste:( 

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	6
SUM (1-50)	16

Pühaste "The Black Eye"

Tesztelés időpontja:

2023. április 6., Tallinn (doozos)

A "The Black Eye" egy kávés porter, ami nem egy nagy kuriózum manapság, de a Pühaste ebbe egy kis vaníliát is kevert...

Kollaborációs sör a Kokomo Coffee Roasters társasággal, és a vanília mellé a kávéízt az általuk bizotsított és pörkölt Guatemala Nueva Era kávé adja. Tartalmas és gazdag kávéíz jött ki, sörízt nem is nagyon éreztem közben, és a vanília sem nagyon domborodott ki... No mindegy, összességében szerintem szuper, alkoholra 6,5 %.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Real coffee taste (no beer taste) porter brewed by the Pühaste Brewery (Estonia) with Guatemala Nueva Era coffee and vanilla. (Made in collaboration with Kokomo Coffee Roasters.)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

Fehér Rózsa Fogadó (Sopron)

Látogatás időpontja:

2023. március 15.

Nem is nagyon tudom, mikor jártam utoljára Sopronban, de igazából most is csak átutazóban voltam, este érkeztem és hajnalban utaztam is tovább...

Azért valamit enni kellett vacsorára, és a környék áttekintése után a térképen, erre az étteremre esett a választásom... Nem sokan voltak odabent, így még válogathattam is az asztalok között...

A kiszolgáló személyzet fiatal és kedves, az étlapon pedig leginkább tradicionális magyar ételek sorakoznak... Én végül a harcsapaprikást választottam sztrapacskával, nem bántam meg. A hal finom puhára volt főzve de nem esett szét, a sztrapacskára viszont olvasztottak sajtot, ami elsőre kicsit fura volt, de végülis nem volt rossz...

Inni persze Sopronit ittam (mi mást):

Elérhetőségek:

Cím: Sopron, Pócsi u. 21, 9400 Magyarország

Tel: +3699335270

Web: http://www.feherrozsa.hu/