HORIZONT Chillwave

Tesztelés időpontja:

2025. június 15., Tallinn (dobozos)

Egyre több gluténmentes sörrel hoz össze a sors, persze még mindig nem tömeges jelenségről beszélünk... Mindenesetre gluténmentees magyar West Coast IPA nem minden nap kerül elém, így azért mégis csak különleges alkalom volt ez...

A Chillwave a Horizont söre, nagyszerű komlózása van (Hallertau Blanc, Cascade, Motueka és Columbus), tökéletes egyensúlyban van, nem nagyon van hibája... Alkoholra 6 %, 36 IBU.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	44

Fate brings me more and more gluten-free beers, of course we are still not talking about a mass phenomenon... In any case, gluten-free Hungarian West Coast IPA does not come across me every day, so this was still a special occasion... Chillwave is Horizont's beer, it has great hops (Hallertau Blanc, Cascade, Motueka and Columbus), it is perfectly balanced, it has not many flaws... 6% ABV, 36 IBU.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	44

Pühaste Fringe Pattern

Tesztelés időpontja:

2024. szeptember 24., Tallinn (csapolt, Põhja Konn)

Régen voltam már a Põhja Konn sörözőben, és régen ittam új Pühaste sört, a Fringe Pattern pedig ígéretesnek tűnt, ráadásul egy dupla IPA-val álltam szemben... 

Egész pontosan egy West Coast double IPA, viszonylag sok komlófajta felhasználásával: Citra, Citra Spectrum, Citra Incognito, Columbus, Columbus Cryo és Centennial. Kollaborációs sör, a Pühastánek a Finback segített be, a végerdmény pedig egy nagyszerű IPA, s a komlók sokasága ellenére nem elvetemülten kesernyés, de kimondottan érezni, hogy erős sör...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	38

I've been to the Põhja Konn pub a long time ago and had a new Pühaste beer and the Fringe Pattern looked promising, plus I was up against a double IPA... A West Coast double IPA to be exact, using a relatively large variety of hops: Citra, Citra Spectrum, Citra Incognito, Columbus, Columbus Cryo and Centennial. A collaboration beer, Pühasta was helped by Finback, and the end result is a great IPA, and despite the multitude of hops, it is not perversely bitter, but you definitely feel that it is a strong beer...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	38

Horizont Hop Session

Tesztelés időpontja:

2024. június 17., Tallinn (dobozos)

A Tallinn Craft Beer Week-end hozadéka volt ez a dobozos sör, és a leírás alapján nagy reményeket fűztem hozzá...

Session IPA, kellemes savanykás ízzel és hangsúlyos komlókkal: Callista, Cascade, Chinook és Columbus. Szerintem egy tökéletesen eltalált frissítő nyári sör, szinte maximális pontszámot adtam rá....

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Session IPA by the Horizont Brewing (Hungary) with a pleasant sour taste and well-selected hops: Callista, Cascade, Chinook and Columbus. I think it's a perfectly hit refreshing summer beer, I gave it almost the maximum number of points....

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Hopsium Süsimust IPA

Tesztelés időpontja:

2024. április 23., Tallinn (üveges)

A Hopsium-tól már kóstoltam sört korábban (az egy átlagos sör volt), így nem telejsen nulláról kezdtük az ismerkedést, de fekete IPA még biztos nem volt tőlük nálam...

Jó fekete IPA-t készíteni pedig nem könnyű, beleszaladtam régebben jópár rapszódikus tételbe, amiket nem nagyon tudtam hova tenni, de szerencsére a Süsimust IPA nem tartozik ezek közé. Bár kóstolótársam olyan ízjegyeket vizionált köré, amiket le sem merek írni itt, mert olyannyira extrémek:) A "Süsimust" egyébként kormot, koromfeketét, szénfeketét jelent kb...

Szerintem csak a Columbus, Citra és Nelson Sauvin komlók kombinációja okozhatta ezt az érzést nála (különösen az utolsó komló, ami a tapasztalatom szerint többnyire elég karakteres ízt ad), nekem semmi bajom nem volt ezzel a sörrel, sőt...

Enyhén savanykás mondjuk, de ez a maximum, amit a rovására lehet írni, enyhén füstíz is van (kellemes még), és amúgy teljesen jól összerakott és harmóniába hajló főzet, soha rosszabbat.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Little bit sour and smoky balck IPA by the Hopsium (Estonia), supported by Columbus, Citra and Nelson Sauvin hops. Not bad at all, harmonic structure and rich mouthfeel with superb head.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Purtse Leopõld I

Tesztelés időpontja:

2023. november 2., Tallinn, St Vitus (csapolt)

A Leopõld I publikált eredettörténete a Purtse honlapján számomra finoman szólva is kérdéses (még a belga király is belekeveredik a sztoriba...), de per pillanat nincs időm utánajárni a valóságtartalmának, így most csak a típusra koncentrálnék, ami belga blonde...

A Purtse blonde-je enyhén herbálos jellegű, de ez nem ront rajta, sőt. A színe már majdnem vöröses, de ez tán a megvilágítás miatt sikeredett ilyenre. 

6,4 % alkoholtartalom, Pilsen, Pale Ale, Abbey, és Biscuit maláták, ízesítésként pedig Columbus, Hallertauer Mittelfrueh komlók, nem rossz egyveleg...

Ráadásul az egyik kedvenc helyemen tesztelve:

St. Vitus miliő (Tallinn, Telliskivi)

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Herbal Belgian blonde by the Purtse Brewery (Estonia), not bad at all. Nice color, 64, % ABV, Pilsen, Pale Ale, Abbey and Biscuit malts, Columbus and Hallertauer Mittelfrueh hops.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

BrewDog Planet Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2023. július 12. Tallinn (csapolt, Brewdog Bar, Tallinn)

A Planet Pale Ale a BrewDog egy viszonylag új üdvöskéje a pale ale vonalon, limitált alkoholtartalommal...

A limitáció itt 4,3 %-ot jelent, amely egy nyári frissítő jellegű ale szintje (szerintem), de szerencsére a viszonylagos lájtos felépítést ellenpontozza a gazdagon elővezetett komlózás (Columbus, Chinook és Citra), szerintem nálam kedvenc lesz.

Reménykedjünk benne, hogy nem csak a BrewDog bárban csapoltan tudok majd hozzájutni, hanem épeszű áron az üzletekben is megjelenik majd...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	15
Összesen	35

Nice hops (Columbus, Chinook and Citra) pale ale by the BrewDog with low ABV (4,3 %), I liked it...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	35

Põhjala Moonraker: Citra & BRU-1

Tesztelés időpontja:

2022. március 11., Põrgu (Tallinn, dobozos)

A Põhjala is sűrűn variálja a portfólióját, mint általában a craft főzdék, és ha minden igaz, akkor a Moonraker: Citra & BRU-1 már nem is nagyon lelhető fel sehol, pedig szereintem egy korrekt sör volt...

Elmáletben egy NEIPA, 6,7 % alkohollal, azaz majdnem már a dupla felé közelít. BRU-1, Citra és Columbus komlók mellett Pilsner zero, Golden promise, búza maláta és zab is van benne, mindez egy olyan egyveleget alkotva, amire csak csettinteni lehet elsőre...

A Põhjala nem találta fel a spanyolviaszt ugyanakkor (nem egy "mindent visz" alkotás...), de ez a NEIPA egy tisztességes munka, szerintem simán lehetett volna belőle állandó tag a portfólióban, de valahogy mégse lett...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28

A nice juicy NEIPA brewed by the Põhjala (Estonia) with malted oats, and hopped with Citra and BRU-1. Malts: Pilsner zero, Golden promise, Wheat malt, Malted oats, hops: BRU-1, Citra, Columbus... 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	28

Tartaruga Fine Brewing Sweet Alma

Tesztelés időpontja:

2020. november 27., Laagri (üveges)

A Sweet Alma a Tartaruga Fine Brewing egy újabb próbálkozása arra, hogy egy maradandó belga IPA szülessen...

Sajnos a végeredmény megint nem lett tökéletes, túlságosan malátás (pilzeni és búzamaláta van benne), édeskés és kicsit hordóízű. Ugyanakkor van benne némi nyers keserű íz is, pedig a komlók nem rosszak, amiket alkalmaztak a főzésnél (Columbus és Centennial).

Szépnek szép, de maradt bennem hiányérzet...

 

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	31

Malty and a little bit sweet Belgian IPA by the Tartaruga Fine Brewing, with great head. Raw bitterness constantly until the end...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

KOLK Indulgents

Tesztelés időpontja:

2020. február 2., Laagri (üveges)

Az Indulgents egy pale ale lenne, és ebben a kategóriában én mindig egy kicsit könnyed, nyáriasan komlós sört várnék...

Hát a Kolk söre nem ilyen, és hiába van benne négyfajta komló is (Magnum, Columbus, Mosaic, Vic Secret), inkább malátás, karamellásan édes íze van, némi aszalt gyümölccsel a háttérben.

Úgyhogy egyáltalán nem olyan, mint amilyennek egy ideális pale ale-t én elképzelnék magamnak...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	25

Malty, sweet pale ale by the Kolk (Estonia) with some dried fruits in the back.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	25

BrewDog VS Buxton - Deep Slumber

Tesztelés időpontja:

2020. január 6., Laagri (üveges)

Újabb összeméregetős sör a Brewdogtól, a partner ezúttal a Buxton főzde, a terep pedig a rozsos porterek mocsara...

Szerintem rozsos portert még soha nem ittam, így nekem ez a Columbus, Fuggles és Cascade komlókkal gazdagon kezelt ital hozta el ezt a kuriózumot. Alkoholra erősebb, mint egy átalogos porter (8,5%), de a kellemes rozsos íz mellett nem tudtam nem észrevenni a túlzott könnyedséget, a képet megcáfolva ez a sör némileg vizesnek tűnt...

De azért nem olyan rossz ám...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Nice rye taste with some watery feeling. Not bad...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

BrewDog Paradox Islay

Tesztelés időpontja:

2019. november 18., Laagri (üveges)

Még valamikor az év első felében rendeltem néhány sört a Brewdogtól, némelyiket nem titkoltan azzal a célzattal, hogy majd jeles alkalmak egyikével fogyasztom majd el őket...

A Paradox Islay esetében aznap éreztem úgy, hogy eljött az alkalom, előtte viszonylag kevés olyan sört kóstoltam, amit olyan hordóban érleltek, amelyben korábban whisky volt. Ennél a sörnél ez a helyzet, és a Cara maláta, zabpehely, Pale, Extra Dark Crystal és Weyermann Carafa Types (1/3) maláták melllett Columbus, Hallertauer Mittelfrüh és Saaz komlók gondoskodnának arról, hogy ennek a stout-nak az imperial szót megérdemlő karakterisztikája legyen.

Még az is lehet, hogy ez a sokra predesztináló összetevőcsomag meg is tette a magáét, mielőtt a matéria bekerült volna a whisky-s hordóba, de ebből sajnos már semmi nem derül ki. A füstös tölgyfahordó íze, valamint a whisky aromája úgy agyonnyom mindent, hogy azon semmi át nem üthet, a stout selymességéből az üzenet zéró. Sajnos ez nekem egyáltalán nem ízlett..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	30

Unfortunately whisky barrel taste and nothing else:( Not my taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

OpperBacco TriplIPA

Tesztelés időpontja:

2017. július 2., Tallinn (üveges)

Olaszországból IPA? Igen, ilyen is van, és valószínűleg még több is lesz, ha sikerül mélyrehatóbb kapcsolatokat kiépítenem az olasz sörkultúrával...

Az OpperBacco TriplIPA nevű söre négy fajta komlóval készül: Simcoe, Columbus, Saaz és Amarillo. Érdekes módon ez a kavalkád az ízben nem nagyon köszön vissza, egyáltalán nem mondanám komlósnak, sőt.

Színre teljesen rendben van, de az íze inkább malátásra hajaz nekem, nem túlzottan IPA-s és inkább egy erős lagerre hasonlít, vagy egy apátsági tripelre...

De mindezektől eltekintve nem rossz sör ez...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	32

Barley malt taste, no hoppines.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Brew York Imperial Tonkoko

Tesztelés időpontja:

2018. március 7., Budapest (üveges)

Mily meglepő, de le kell mondanom, hogy a Brew York főzdének erős kötődése van Yorkhoz az Egyesült Királyságban...

Számomra az Imperial Tonkoko volt az első sör, amit kóstoltam tőlük, és ha nem állna otthon még néhány, valószínűleg ez lenne az egyik utolsó...

Kinézetre pedig nagyon jól indult a dolog, ritka az ilyen tetszetős stout. De aztán az íz... Az még hagyján, hogy némileg füstös háttér íz van, de váltogatják egymást a különböző édes ízek, így gyorsan megnéztem, hogy mi is van benne: kókusz, belga kakaó, madagaszkári vanília, tonka bab és némi laktóz. Atyaég, ennek a vele is elég lenne...

Malátából is egész sokféle került bele: Maris Otter, Light Crystal, Roasted Barley, Chocolate Malt, Flaked Barley, Dark Crystal, és hogy komlós is legyen, némi Columbus. Hát abból van a legkevesebb, mert ez a sör túlságosan is édes.

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	26

Too sweet, smoky taste with strange nuts taste in the back, lot of ingredients:Hand-toasted coconut, Belgian Cacao Nibs, Madagascan Vanilla and Tonka Beans, Lactose, malts: Maris Otter, Light Crystal, Roasted Barley, Chocolate Malt, Flaked Barley, Dark Crystal
 Kettle Hops: Columbus (US). It's not my flavour...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	26

BrewDog Hop Shot

Tesztelés időpontja:

2018. február 28., Budapest (üveges)

A Hop Shot a Brewdogtól egészen kicsi üvegben érkezik (110 ml), ami nem véletlen, mert ez az eisbock típusú sör bizony 20 % alkoholtartalommal bír...

Valaki szerint még ezt a poharat sem érdemli meg (különdíj annak, aki elsőként felismeri...), annyira gyenge, de ezzel én nem értek egyet. Illatra gyümölcsös kimondottan, volt olyan, aki licsit is fel bírt benne fedezni. Én inkább aszalt gyümölcsöket és brandyt éreztem rajta, néha desszertbor illatot...

Típusát tekintve egyébként West Coast IPA, ami nagyon nem érződik, de a brutális komlósság és az alkohol igen. Érdekes módon az alkohol megjelenése itt már túllépi azt a mértéket, ami zavaró lenne, inkább felkúszik a pálinka/konyak kategóriába, ahol az alkohol jelenléte már nem zavaró, inkább természetes.

Komlók közül Centennial, Columbus, Simcoe, Citra és Amarillo  van benne, de hazudnék, ha azt mondanám, hogy bármelyiket felismertem ezúttal... A magas alkoholtartalom ellenére szerintem nem egy rossz sör ez, de az biztos, hogy nem lehet belőle naponta meginni egyet...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

Brutal strenght and hoppines with moderate hetbal taste. 20 ABV, huhh:)

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Cafe Ansari (Bécs)

Látogatás időpontja:

2017. október 16.

Aznap ide már csak egy laza esti sörre tértünk be, hogy az aznapi gőz kimenjen a fejünkből, és a kínálatból a lenti sör mellett tettük le a voksot. Lehet itt egyébként enni is valamit, de mi azon már túl voltunk akkor...

Nem volt nehéz a választás, mert a csapok közül már némelyik ismerősnek tűnt, így ennél kötöttünk ki végül:


Columbus 1492 Pale Ale

A Stieglbrauerei terméke ez a sör, enyhén komlós, ugyanakkor némi savasság és citrusosság is felfedezhető benne. Nem teljesen kristálytiszta, van benne némi opálosság, nekem kimondottan ízlett...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Pretty good hoppy and slightly sour and acid pale ale.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Elérhetőségek:

Cím: Praterstraße 15, 1020 Wien, Ausztria
Web: http://www.cafeansari.at/
Telefon: +43 1 2765102

Nyitvatartás:

Minden nap 08:00 - 23:30

Õllenaut Väike Raidur

Tesztelés időpontja:

2017. december 7., Budapest (üveges)

Az Õllenaut söreit szoktam általában szeretni, de a Väike Raidur nem lesz nagy kedvencem, még akkor se, ha szokás szerint vicces a címke...

Az Õllenaut söre egy marikai IPA, a főzésnél Simcoe, Citra és Columbus komlókat használtak fel. Bár sokféle a komló, ez illatban nem köszön vissza, de ízben sem. Leginkább édes volt az illata (nem kimondottan gyümölcsös...), és ízben is főként édes volt, főleg az utóíze.

A színe az szép volt, mint a fotón is látszik, habból moderáltan volt eleresztve, hamar szerte is foszlott. Alkoholra 7 %.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

An American IPA brewed by the Õllenaut Brewery (Estonia) witth three hops: Simcoe, Citra and Columbus.Not so hoppy, fruity odor, mostly sweet. Nice amber color, moderate head.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34