Lowlander White

Tesztelés időpontja:

2025. május 17., Tallinn (dobozos)

A Lowlander White a Lowlander Botanical Beer amszterdami főzde wit bier söre, szigorúan a klímaváltozás elleni küzdelem jegyében... (Ismét kislányom ajándéka Hollandiából.)

"Botanikusan főzött" witbier sör tehát (alkoholra 5%), a belga/holland módi szerint curaçaói naranccsal, s ezen kívül bodzavirággal és kamillával főszerezve. A kamillát szerencsére nem nagyon éreztem, inkább frissítő és ropogós volt, gyümölcsös és némi virágos lecsengéssel, enyhén savanykás ízvilággal. Az elején, amikor kibontottam, éreztem némi fémes illatot, mintha sokáig állt volna a dobozban... 

A főzőket nagyon aggasztja a sarki jég olvadásának üteme, így minden eladásuk 1%-át klímavédelmi akciókra fordítják, "a jegesmedvék és élőhelyük védelmére.". Nemes cél...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Lowlander White is a witbier beer from the Amsterdam brewery Lowlander Botanical Beer, strictly in the spirit of fighting climate change... (Again, a gift from my daughter from the Netherlands.)

A "botanically brewed" witbier beer (5% alcohol), brewed in the Belgian/Dutch style with orange curaçao, and also elderflower and chamomile. Fortunately, I didn't really feel the chamomile, it was more refreshing and crisp, with a fruity and slightly floral aftertaste, and a slightly sour taste. At first, when I opened it, I smelled a bit of a metallic smell, as if it had been sitting in the can for a long time...

The brewers are very concerned about the rate of melting of the polar ice, so they are devoting 1% of all their sales to climate protection campaigns, "to protect polar bears and their habitat." A noble cause...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

Hotel i restauracja w Luboniu (Luboń, Lengyelország)

Látogatás időpontja:

2024. július 30.

Hosszú nap végén megérkeztünk Poznań közelébe, de hogy ne veszítsünk sok időt másnap az indulással, nem a városban szálltunk meg, hanem a főút mellett, és szerencsére a hotelben egy étterem is üzemelt...

Nem volt affinitása senkinek a környéken nagyon sokat sétálni egy jobb opció reményében a vacsorához (és őszintén szólva nem is nagyon lett volna sokkal jobb ennél...), így végül itt vacsoráztunk. A konyha elméletben tradicionális lengyel vonal, de rendesen komplikálják a modern ötletekkel, és amiket letettek elénk, elég szépen néztek ki...

A fancy külcsín mellett a másik nagy pozitívum az volt, hogy voltak lengyel kézműves sörök is szép számmal az itallapon, amikből végül kettőt is megkóstoltunk...

Én elsőre egy "hagyományos" lengyel levest választottam, amiben szinte minden is volt, de ízre nem volt rossz egyáltalán:

A levesek közül még a borsókrémlevest kértük, ami szintén kiváló, a tetején egy kis fehér (tojás)hab volt:

Ez volt a sörkínálat:

Utána jöttek az előétel és a főételek (ki mit kért...). Nekem ez a szépség jutott, konfitált kacsa:

Nem volt nagy adag, de a levessel együtt pont elég volt, és finom is:

A kép bal felső sarkában lévő csokis desszertnek látszó valami egy hústekercs megtöltve uborkával, szintén lengyel hagyományos étek a netes források szerint. A két fekete gombóc elvileg zsemle volt, de ezek nem voltak annyira finomak, a hús rendben volt...

Az utolsó ételnél azt vártuk, hogy valamilyen formában panírozott csirke lesz, de nem így történt, ez inkább sültcsirke volt valamilyen fehér szósszal és megszórva sajttal:

Szreniawa Militaris IPA

A Browar Szreniawa főzde IPA-ja Idaho és El Dorado komlókkal van fűszerezve, és az igazi különlegességét a hozzáadott cickafark gyógynövény adja. Nekem enyhén édes volt, de nem rossz értelemben, szerintem teljesen vállalható ital.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

The Browar Szreniawa's IPA is seasoned with Idaho and El Dorado hops, and its real specialty is the added yarrow herb. It was slightly sweet for me, but not in a bad way, I think it's a completely acceptable brew.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	39

Szreniawa Hyćka

Nem nagyon szeretem a bodzás ízesítésű söröket, és a Browar Szreniawa söre sem segített elmozdulni erről a véleményről, kimondottan édes és virágillatú sör, és az íze is olyan. Mintha egy szirupot ittam volna...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	22

I don't really like elderberry-flavored beers, and Browar Szreniawa's beer didn't help me move away from this opinion either, it's a distinctly sweet and flowery beer, and it tastes like that too. It's like drinking syrup...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	22

Elérhetőségek:

Cím: Kościuszki 79, 62-030 Luboń, Lengyelország

Telefon: +48618105136

Web: https://hotelrestauracjawluboniu.pl/

Põhjala Udune

Tesztelés időpontja:

2024. július 8., Tallinn (dobozos)

Búzasörrel emlékeim szerint még nem találkoztam a Põhjala kínálatában, így Udune egy üde új színfoltot jelentett a számomra...

Az észt főzde söre egy narancshéjjal, bodzával és koriandermaggal főzött világos búzasör, kibontáskor némileg fémes illata van, ízre pedig nagyon gyümölcsös, és tán a bodza miatt, de nekem egy kicsit túl édes...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

As far as I can remember, I have never encountered wheat beer in Põhjala's range, so Udune was a fresh new stuff for me... The Estonian brew beer is a light wheat beer brewed with orange peel, elderberry and coriander seeds, it has a slightly metallic smell when opened, and the taste is very fruity, probably because of the elderberry, but it's a little too sweet for me...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	32

Lindemans Tarot Noir

Tesztelés időpontja:

2024. február 16., Mons (üveges)

A Tarot Noir egy olyan sör a Lindemans-tól, amivel még nem futottam össze sehol, s hiába volt ráírva, hogy 8% alkoholt tartalmaz, eltökéltem a boltban, hogy ezt nekem ki kell próbálnom...

Ez a sör hagyományos lambic sör, felsőerjesztésű sör, valamint erdei és más bogyós gyümölcsök keveréke, van benne kékáfonya, feketeribizli és bodza is, s mégis inkább meggy íze van érdekes módon... Harmonikus keverék mindenesetre, s a címke szerint literenként kb. 35 g cukrot tartalmaz. Az alkoholszint nem üt át a sör szerkezetén (de azért vékonynak sem mondanám), a habja pedig kimondottan krémes.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	38

Blend of lambic beer and high-fermented beer by Brouwerij Lindemans (Belgium), and they add blueberries, blackcurrant and elderberries also. Nice cherry aroma, not thin, creamy head and NO alcohol taste at all.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	38

Grimbergen Rouge Intense

Tesztelés időpontja:

2023. augusztus 10., Tallinn (üveges)

Azt hittem, hogy Grimbergen fronton számomra újdonság már nem lehet, hát de:)

A Grimbergen Rouge Intense egy nagyon intenzív (ahogy a neve is mutatja...) gyümölcsös apátsági sör, leginkább málna van benne, de a leírás szerint bodza is akad... Mindenesetre a piros gyümölcs dominál, és meg kell mondanom, hogy az elmúlt időszak egyik legjobb gyümölcsös söre volt számomra...

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	43

Really good fruity flavour! One of the best fruit beers for me recently prepared by the Grimbergen (Belgium, Kronenbourg Brewery).

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Matt bár (Budapest)

Látogatás időpontja:

2015. március 14.

Gomba módra szaporodnak szerencsére fővárosunkban azok a helyek, ahová be lehet ülni egy-két különleges sör erejéig, de ez 2015-ben azért még távolról sem volt így...

Ezek közül a Matt bár már három éve is létezett, de sajnos honlappal nem rendelkeznek (a Facebook oldal továbbra sem az, így linkelésre sem kerül...), a portfólióban pedig a Mister sörök szerepelnek, amelyekkel kapcsolatban akkor még kevés tapasztalattal rendelkeztem.

Én a kínálatból a rövid betérő idejére a bodzás sört választottam:



Mister Bodza

Akkor még annyira friss tétel volt, hogy nem volt az itallapon sem. Nem viseltettem túl nagy elvárásokkal, de sikerült azokat alulmúlni. Igazából egy szimpla édes lötty, tán első pécsi radlerhez hasonlított leginkább, majd középtáj után egy bodzaszörphöz.... Nem túl jó.

Megjelenés	6
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Average lager with elder, nothing special: sweet and nothing else.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

A helyről magáról bővebben nem tudok nyilatkozni, körülbelül fél órát töltöttem ott. A személyzet kedves volt, és tán három év távlatában a kínálat is már egész más...

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Erzsébet krt. 17, 1073
Telefon: +36-1-796 4483

Nyitva:

A nap minden órájában (0-24).

Beer, Burger, Barbecue Fesztivál

Látogatás időpontja:

2017. április 22.

A Millenárison már nem első alkalommal rendezték meg ezt a fesztivált, mindenesetre nekem ez volt az első. Elméletileg a rendezvény "ingyenes" bár én a kötelezően használandó poharat egyfajta belépőjegynek tekintem. Valószínűleg maga a pohár előállítása bele kellett, hogy férjen egy kétszázasba, így még mindig marad egy ezres, ami tulajdonképpen arra megy el, hogy az ember nyálcsorgatva megkóstol valamit... (Adódhat jogosan, hogy akkor mennyi is a pohár, de ezt rátok bízom:)...)

Nem volt a legjobb idő ahhoz, hogy söröket kóstolgassunk (volt tán 10 fok és mellé szél...), de azért van az embernek akaratereje, hogy a nehézségeken átlendüljön, nem mehettünk hát haza anélkül, hogy pár dolgot meg ne kóstoltunk volna...

Bodzás Angyalka

A Kapucinus Sörfőzde bodzás sörét egyszer már "majdnem" megkóstoltam, de nem nagyon bírta a hűtő nélküli tárolást, így pár nap után a konyhánkban éjjel kettő körül megadta magát és szétrobbant, soha el nem múló élményt okozva nekünk... Még hónapokkal később is találtam üvegdarabokat, amikor lecseréltük a hűtőt...

Azóta nem vettem újabb palackot, és megörültem, hogy most "kockázatmentesen" megkóstolhatom...:) Kimondottan szép színe van és bodzaillata, az íze pedig egy békebeli bodzaszörpre emlékeztet. Kimondottan jó volt, de sörhöz nagyon nem hasonlított.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Really fruit taste, not a beer... The fruit is not typical (elder) but you can find it almost everywhere in Hungary.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Rock Me Kapucinus

A Kapucinus Sörfőzdétől kóstoltam egy másik sört is aznap. A Rock Me elméletileg egy IPA, de abból eléggé átlagos. Többé kevésbé gyümölcsös, de nem nagyon éreztem benne túl sok fantáziát, nem tűnik ki a többi közül...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Average IPA, more or less fruity and nothing else...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Ambrózia Belga Búza

Az Etyeki Sörmanufaktúra söreivel sem aznap kezdtem az ismerkedést, de ez a tétel még nem került sorra. A belga búzasörökben szeretem érezni a finoman megbújó fűszeres illatokat és ízeket, de az Ambrózia sajnos túlságosan fűszeresre sikeredett (nekem), előtérbe tolják magukat az általában kiegészítőként funkcionáló adalékok, megbontva a búzás íz harmóniáját...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	26

Theoretically it's a Belgian witbeer but too spicy for me. I pretty like the taste of the typical Belgian wheatbeers supported by different spices (e.g. coriander) but in the case of this beer, the spices are used too strongly: the result is not harmonic and I couldn't feel the real taste of wheat.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Hedon Helmut

A Hedon sörökkel sem ma kezdtem az ismerkedést, és ha visszatekintek, voltak köztük nagyon jók és kevésbé jók is... Ezúttal megmaradtunk a középúton, a Helmut egy átlagos búzasör, tán egy picivel több savanykássággal, mint ahogy én szeretem...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	32

Normal but slightly sour wheatbeer...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Összességében a fesztivál nekem nem volt egy nagy durranás, több okból sem: mint már említettem, nem tudok egyetérteni azzal a módszerrel, hogy megvetetnek velem egy poharat, amit aztán másra nagyon nem tudok használni... A hely maga kicsit egy ilyen jellegű fesztiválnak, délutánra már kezelhetetlenné vált a tömeg mérete. A helyszűke miatt minden irányban (sör, burger, barbecue) kompromisszumokat kellett kötni: nem jutott elég hely egyik szegmensnek sem. De az alapötlet jó...

Smädný Mních Radler Baza Citrón Mäta

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 8., Budapest (dobozos)

A Šariš által gründolt Smädný Mních brand egy újabb örökbecsű darabja, amiben aztán teljes a tobzódás. Radler ugye név szerint, de ebben a citrom mellett menta és bodza is van, aki szereti ezeket kombinálni, annak maga a nirvána...

Több bodzás kísérlet után ki merem jelenteni, hogy én nem tartozom ebbe a csoportba, még ha ez a tétel kissé olyan is, mint a Panaché. A citrom mellett kimondottan érezni a bodzát és a mentát is, számomra zavaró mértékben, így az osztályzat nem lett a legjobb...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	22

Soproni Radler 0.0% Bodza-Citrom

Forrás: Heineken Hungária

Tesztelés időpontja:

2016. július 3., Budapest (dobozos)

Már néhányszor köszörültem a nyelvemet a bodzával súlyosbított radler sörökön, de azok eddig mind szlovák gyártmányú sörök voltak. Úgy tűnik, hogy ez az őrület most már hozzánk is betört, a Soproni kínálatából futottam össze ezzel az alkoholmentes verzióval...

Citromízt sajnos egyáltalán nem lehet érezni, a bodza mindent visz. Igazán szeretem a bodzaszörpöt (a házit természetesen), de sörben egyáltalán nem jön be, most sem.

Megjelenés	3
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	15

Zlatý Bažant Radler Citrón Baza Mäta

Forrás: Halusky

Tesztelés időpontja:

2015. augusztus 28., Nyitra közelében (dobozos)

Hát éljenek a bodzás sörök! Kéretik ezt nem teljesen komolyan venni, de mivel ez volt az első bodza ízesítésű citromos sör a praxisomban (súlyosbításként mentával fűszerezve), ezért kiváltképp figyelmet fordítottam rá, s elsőre nem is volt olyan borzasztó (de nagyon jó se)...

A bodzás sörökkel jelenleg nem vagyok olyan jó viszonyban, mint például a grapefruit ízesítésű sörökkel, s jelenleg nem is nagyon látok esélyt rá, hogy ezrövidtájon megváltozzon. Nem mintha a bodza ízt nem szeretném (imádom a bodzaszörpöt...), inkább az a gond, hogy a sör és a bodza íze szerintem nem jó barátok, házasításuk nem tűnik nekem jó ötletnek...

A Zlatý Bažant sörében tehát érezhető a bodza (alkoholmentes verzió!) s kicsit jön a menta is, ami már enyhén zavaró a végére. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy tartottam egy visszakóstolás volt 31-én itthon, s az már lényegesen jobbnak tűnt.. Így a pontszámok kicsit feljebb tornázódtak, de a szép habon kívül értelmes pontszám azért nem nagyon született...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	9
Összesen	25

Gambrinus Limetka & Bezinka

Forrás: Tesco

Tesztelés időpontja:

2015. augusztus 30., Trencsén (dobozos)

Legutóbbi trencséni látogatásunk alkalmával számos cseh és szlovák érdekes ízvilágú ízesített sörrel sikerült összefutnunk, ugyanis a nagy melegre való tekintettel nem lehetett állandó jelleggel "teljes értékű" söröket fogyasztani...

A blogban volt már Gambrinus sör (Plzensky Prazdroj), s van még előkészületben is pár poszt, így érik már annak az esélye is, hogy előbb-utóbb róluk is készül majd egy részletes ismertető poszt. A sör 2,1 % alkoholt tartalmaz, s ebben is megjelenik a cseh és szlovák ízesített sörök majdhogynem standard összetevője, a bodza. Nem nagyon értem, miért alakult így, de nem ez az egyetlen ilyen sör...

Ebben a változatban van még lime is, ami azért javít a helyzeten, de nem az igazi ez a két íz így együtt. Valahogy olyan végeredmény jön ki, mintha vegyítenénk egy mesterséges üdítőitalt egy természetesnek tűnő gyümölcssziruppal, aztán nyakon öntenénk a megmaradt sörrel, amit már nem érdemes lepalackozni...

Megjelenés	5
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	8
Összesen	19