Szklanki (Krakkó, Lengyelország)

Látogatás idépontja:

2025. október 22.

Le kellett sétálni a vacsorát, így jó ötletnek tűnt a Kazimierz negyedig elmenni  gyalog és beülni egy kicsit még egy kis pohár sörre valahova... Ez a negyed tele van romkocsmákkal, és rengeteg fiatallal, szinte minden hely tömve volt emberekkel...

Kicsit eldugott utcában van a kocsma, ráadásul egy sötét udvarban van a bejárat, de persze megtaláltam...

Ahogy odaértem, sokan mások is szerettek volna bejutni, így szinte szerencsésnek mondhattam magam, hogy találtam egy kis asztalt, ahova leülhettem a hosszú séta után.

A kínálat nagyon ígéretes volt a falon, végül a lenti sörnél kötöttem ki...

Ziemia Obiecana Faza

A Ziemia Obiecana (új versenyző) söre egy Milkshake DIPA, Motueka és HBC 1019 komlókkal, körtés és ananászos ízesítés, és mindez megbolondítva kókusszal. Durván gyümölcsös az illata és az íze, a kükuszt nagyon nem éreztem, ettől eltekintve remek. (Alkoholra 7 %.)

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Ziemia Obiecana's (new competitor) beer is a Milkshake DIPA, with Motueka and HBC 1019 hops, pear and pineapple flavors, and all of this is made crazy with coconut. It has a roughly fruity aroma and taste, I didn't really notice the zucchini, but other than that it's great. (7% alcohol by volume.)

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

Viszonylag sokáig üldögéltem a sör mellett, de aztán jött a fáradtság, elindultam vissza a szállodába. A séte szóba sem jött (kb 50 perc lett volna), hívtam egy Boltot, de jött a meglepetés: ebbe a kis utcába a taxi nem tudott bejönni, kb 400 métert sétálnom kellett az esőben a felvételi pontig, nem esett jól...

Elérhetőségek:

Cím: Jakuba 19, 31-057 Kraków, Lengyelország

Telefon: +48123074050

Web: https://tapbar.pl/szklanki/

Nyitvatartás:

Hétfő: 16:00 - 23:00

Kedd - Szerda: 16:00 - 24:00

Csütörtök: 16:00 - 01:00

Péntek: 16:00 - 02:00

Szombat: 13:00 - 02:00

Vasárnap: 13:00 - 24:00

Schaukäserei Ammergauer Alpen (Ettal)

Látogatás időpontja:

2019. október 20.

Nem kötődik szorosan a blog témájához egy sajtgyár meglátogatása, de már volt egy-két fajta elhajlásom az elmúlt évek alatt, ezt is nyilván meg fogjátok bocsátani...

Nem túl nagy gyárról beszélünk (kb 5000 sajtot tudnak tárolni az oldalt látható hűtőkamrában), így nagyon hosszan érlelt sajtok nincsenek a portfólióban. Viszont a környék (Ettal) nagyon szép, pár képet betettem a bejegyzés végére...

Vasárnap voltunk ott, így vezetés sajnos nem volt, de a mintaboltban kiszolgáló néni beszélt angolul, és amikor éppen nem volt vevő, mindent elmesélt a sajtgyártásról.

Van egy kávézós-leülős termük, így kértünk egy sütit (az enyém körtés-sajtos változat, kép lent), és közben a néni benyomott nekünk egy kb 10 perces filmet, persze németül. Érdekes módon sok mindent értettem, pedig 28 éve nem használom aktívan ezt a nyelvet...

A kőzeli apátság..

Eper az apátság kertjében (október!!!)

Szerintem, ha erre jártok, midenképp megér egy kis kitérőt, és persze érdemes megkóstolni az apátság söreit is (de ez egy másik poszt lesz).

Elérhetőségek:

Cím: Mandlweg 1, 82488 Ettal, Németország
Web: https://www.schaukaeserei-ettal.de/
Tel: +49 8822 923926

Nyitvatartás:

Minden nap: 10:00 - 17:00 (Hétfőn zárva)

Vezetés:

Minden nap 11:00 órakor (kivéve vasárnap)

Tesco Finest Unfiltered Wheat Pear

Tesztelés időpontja:

2018. január 11., Budapest (üveges)

A Tesco sorozata úgy tűnik szép lassan bővülget, de a címkéből első ránézésre nem voltam benne biztos, hogy mindez ezzel a sörrel a jó irányba történik...


No mindegy, megvettem, mit veszíthetek, sokat nem kértek érte... Szekrényszerelés után bontottam ki (ilyenkor minden jó...), illatra elsőre kicsit belgás witbier illata volt, amiben sok gyümölcsöt nem lehetett beleképzelni.

DAz ízében aztán egyértelműen benne volt a gyümölcs, sőt, a körte is teljesen azonosítható volt. Kicsit "maróan" karcos volt, meg lehet inni, de nem lesz kedvenc...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Belgian odor and pear taste with the beer provided by the Tesco Stores Ltd. Not bad but not more again...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	27

Soproni Körte

Forrás: Ital Club

Tesztelés időpontja:

2012. július 23., Várpaolta (dobozos)

Újabb gyümölcsös sört sikerült kóstolnom a Soproni kínálatából. Tavaly már találkoztam a narancsos és a citromos változattal, így kíváncsiam vártam, mit tudhat ez a körtés verzió. Őszintén megmondva, nem indultam túl nagy reményekkel neki ennek a tesztnek, mert az eddigi hazai ízesített sörökkel legtöbbször meggyűlt a bajom.

Nem tudom, mi a problémák fő gyökere, de annyi bizonyos, hogy szinte kivétel nélkül a hazai gyártók úgy gondolják, hogy egy ízesített sörhöz nem kell más, mint egy nem túl jól sikerült adag sör (a jobban sikerültek nyilván máshogy palackozódhatnak...), egy rakás aroma (néha nem is csak a címkén szereplő gyümölcsből...), 8-10 "természetes" adalékanyag, és az "elmaradhatatlan" kukoricapempő....

Sajnos a "bevált" recept szerint készül ez a "sör" is, igazából már nem is volt hozzá ingerenciám, hogy megszámoljam, vajh mennyi összetevőt számlál tételesen a dobozon lévő leírás. A pohárba kitöltve némi opálosság felfedezhető, számomra színben nem sokban különbözik a citromos verziótól. Illatban érezhető a körte, hab szinte semmi. Ízben a sör nyomokban sem fedezhető fel, az íze viszont érdekes. No nem a szónak a jó értelmében, arra akartam utalni, hogy nem igazán van körte íze, pedig az illat alapján akár lehetne is. Nekem inkább felvizezett és szénsavas almalére volt emlékeztető...

Azt hiszem, még mindig várnunk kell arra, hogy a hazai kínálatért felelős sörkészítők magukévá tegyék a három tök egyszerű alapelvet, ha ízesített sörön törik a fejüket:

1. Jó minőség sör. A félig, vagy semennyire se sikerült NEM JÓ. (Felőlem akár búzasör vagy barna sör is lehet, számos jó példát lehetne itt citálni innen a blogból is...)
2. Jó minőségű gyümölcskoncentrátum, illetve gyümölcslé.
3. Minimális számú kémiai lexikonokba való vegyület.
4. Ez már csak ráadás, de tudom, kevés rá az esély: tessék már elfelejteni a kukoricagrízt...

A posztból tán úgy tűnhet számotokra, hogy nem szeretem a Soproni söröket, de ez koránt sincs így. Csupán csak szeretnék már végre egy jó minőségű, itthoni gyártású gyümölcsös sört inni, ennyi az egész...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	19
Régi értékelés szerint	3,8