2012. szeptember 14., péntek

Soproni Körte

Forrás: Ital Club
Tesztelés időpontja:

2012. július 23., Várpaolta (dobozos)

Újabb gyümölcsös sört sikerült kóstolnom a Soproni kínálatából. Tavaly már találkoztam a narancsos és a citromos változattal, így kíváncsiam vártam, mit tudhat ez a körtés verzió. Őszintén megmondva, nem indultam túl nagy reményekkel neki ennek a tesztnek, mert az eddigi hazai ízesített sörökkel legtöbbször meggyűlt a bajom.

Nem tudom, mi a problémák fő gyökere, de annyi bizonyos, hogy szinte kivétel nélkül a hazai gyártók úgy gondolják, hogy egy ízesített sörhöz nem kell más, mint egy nem túl jól sikerült adag sör (a jobban sikerültek nyilván máshogy palackozódhatnak...), egy rakás aroma (néha nem is csak a címkén szereplő gyümölcsből...), 8-10 "természetes" adalékanyag, és az "elmaradhatatlan" kukoricapempő....

Sajnos a "bevált" recept szerint készül ez a "sör" is, igazából már nem is volt hozzá ingerenciám, hogy megszámoljam, vajh mennyi összetevőt számlál tételesen a dobozon lévő leírás. A pohárba kitöltve némi opálosság felfedezhető, számomra színben nem sokban különbözik a citromos verziótól. Illatban érezhető a körte, hab szinte semmi. Ízben a sör nyomokban sem fedezhető fel, az íze viszont érdekes. No nem a szónak a jó értelmében, arra akartam utalni, hogy nem igazán van körte íze, pedig az illat alapján akár lehetne is. Nekem inkább felvizezett és szénsavas almalére volt emlékeztető...

Azt hiszem, még mindig várnunk kell arra, hogy a hazai kínálatért felelős sörkészítők magukévá tegyék a három tök egyszerű alapelvet, ha ízesített sörön törik a fejüket:

  1. Jó minőség sör. A félig, vagy semennyire se sikerült NEM JÓ. (Felőlem akár búzasör vagy barna sör is lehet, számos jó példát lehetne itt citálni innen a blogból is...)
  2. Jó minőségű gyümölcskoncentrátum, illetve gyümölcslé.
  3. Minimális számú kémiai lexikonokba való vegyület.
  4. Ez már csak ráadás, de tudom, kevés rá az esély: tessék már elfelejteni a kukoricagrízt...
A posztból tán úgy tűnhet számotokra, hogy nem szeretem a Soproni söröket, de ez koránt sincs így. Csupán csak szeretnék már végre egy jó minőségű, itthoni gyártású gyümölcsös sört inni, ennyi az egész...

Megjelenés 4
Íz 3
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás 8
Összesen 19
Régi értékelés szerint 3,8

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése