Laško Burin

Tesztelés időpontja:

2023. július 28. Tolna (dobozos)

Szlovén sört is elég rég kóstoltam, s ehhez most ajándékként jutottam hozzá...

A Pivovarna Laško természetesen nem ismeretlen entitás előttem, s az eddigi élmények vegyesek voltak. A Burin egy igen csak light sör, mindössze 3,5 % alkohollal. Az a baj, hogy ez rá is nyomja mindenre a bélyegét, és hiába az extra különlegességként hozzáadott Piran só, nem sokat segít rajta.

A só ízét egyébként halványan tényleg érezni, de ha nem főzök közben halászlét, akkor gyanítom a pontok alant még alacsonyabbak lettek volna...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	7
Összesen	19

Light pisner by the Pivovarna Laško (Slovenia), little bit salty due to the added Piran salt.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	19

Laško IPA

Tesztelés időpontja:

2019. augusztus 19., Budapest (Káposztásmegyer, üveges)

A Laško söreivel már korábban is összefutottam, de nem igazán lett örök szerelem azokból a találkozásokból, mert igen csak tömegtermék jellegűek voltak...

Most tekertek egy kicsit a portfólión és ők is gyártanak már IPA-t, de ezek a próbálkozások a nagy gyártók részéről nem mindig válnak sikertörténetté. Persze vannak olyanok is, amelyek egész jók és költséghatékonyak (nem csinálok itt most reklámot senkinek), de ez a sör nem tartozik ebbe a körbe...

Teljes mértékben érződik rajta a tömeggyátás jellegtelensége, és a tetejébe még édes is, ami meg már kifejezetten zavaró. Részemről utoljára volt tesztelve...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	25

Mainstream, sweet IPA by the Pivovarna Laško.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	25

Park Restaurant and Cafe (Bled, Szlovénia)

Látogatás időpontja:

2018. október 4, és 5.

Hát akkor ismét egy kis offtopic kirándulás, de Bledben ez a hely a különböző leírások szerint kihagyhatatlan, és nem is ajnálom senkinek, hogy kihagyja...

Mindegy az, hogy a krémes miatt térünk be (tudom, sokan nem szeretik...), vagy a kávé miatt, mind a kettő kiváló, tanúsíthatom...

A bledi krémesről itt lehet olvasni bővebben, és ha a legjobbat szeretnénk megkóstolni (van szinte mindenhol...), akkor célszerű ebben a kávézóba jönni, bár nem éppen olcsó...

Az itt kóstolható receptet Ištvan Lukačević kísérlezte ki, és nincs benne semmi különös, egyszerűen nagyszerű és kész: a tészta roppanós, a krém állaga pont megfelelően rugalmas, az íze pedig tökéletes. Ha hinni lehet a fent belinkelt weboldalnak, az elmúlt hatvan évben több, mint 12 millió krémest adtak el Bledben...

Vannak a klasszikustól eltérő receptek is az étlapon, de ezeket én nem próbáltam ki... A kávé és a krémes után érdemes egy sétát tenni a tó körül, vagy fel a várba, igazán megéri. Bevallom, én a lenti csónakázást a szigetre nem próbáltam ki...

Elérhetőségek:

Cím: Cesta svobode 10, 4260 Bled, Szlovénia
Web: http://www.restavracija-spica.si/sl/?
Tel: +386 4 579 18 18

Nyitvatartás:

Minden nap: 9-21

Gostilna Kurej (Podhom, Szlovénia)

Látogatás időpontja:

2018. október 4.

Aznap a Vintgár-szurdokban kirándultunk (kedvcsináló képek róla a poszt végén...) litván és lengyel barátommal, amely egy csodaszép hely, de most nem erről fogok mesélni...

Visszafelé Bled irányába áthaladtunk egy kis falun, amelynek elvileg Podhom a neve, de közigazgatásilag tán Bledhez tartozik...

Itt leltünk rá erre az étteremre, és azt gondoltuk, hogy ide már tán csak a helyiek térnek be, de a nagy frászt... Ahogy letelepdtünk az asztalhoz, két asztaltól is angol nyelvű beszélgetés foszlányai szűrődtek át hozzánk, hát hiába, ez egy turistákkal súlyosbított vidék... A helyzet könnyítése és jobban elviselhetősége érdekében rögtön kértünk hát egy sört...

Laško Weißbier

A Pivovarna Laško sörei a korábbi tesztek során finoman szólva sem varázsoltak el, így egy kicsit szkeptikus voltam, de még mindig ez volt a legígéretesebb tétel az étlapon. Meg kell mondanom, vannak még kellemes csalódások, tán ez volt eddig a legjobb szlovén mainstream sör amit ittam, csak így tovább...

Nagyszerű búzasör tehát, ha kicsit kekeckedni akarok, akkor tán egy kicsit édes. De ne kekeckedjünk, jó ez...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	38

Great wheat beer, maybe slightly sweet....

.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Ételnek mindhárman a saslikot választottuk, amelynek a tetejére applikáltak néhány szőlőszemet is, és ez kimondottan illett hozzá... A köret mennyisége nincs túlzásba víve, de a húshoz mérten pont elég volt, és szerencsére a hús sem volt szárazra sütve, meg voltam elégedve...

Itt is gondolnak a sörözésben megfáradt vendégekre...

Végül néhány kép a szurdokról, ahogy ígértem...

Elérhetőségek:

Cím: Blejska cesta 6, 4260 Zasip, Szlovénia
Web: https://www.malcajt.com/gorenjska/bled/gostilna-kurej.html
Tel: +386 838 05488

Nyitvatartás:

Minden nap: 9-23:30

Gostilna Pri Planincu (Bled, Szlovénia)

Látogatás időpontja:

2018. október 3.

Második estémen Bledben kollégákkal és barátokkal a bledi kastély meglátogatása után megéhezve tértünk be ide. A többségnek már nem volt új a hely (előző nap itt vacsoráztak), nekem azonban újdonságot jelentett...

A bejutás egy kicsit trükkös, a pizzéria a hátsó udvarban egy falépcső után érhető el. Odabent nem voltak túl sokan, cserébe a pizzára legalább nem kellett sokat várni...

Sörből sajnos itt sem voltak nagyon eleresztve, így a már többször kóstolt mainstream szlovén sörök helyett egy régi cseh klasszikust választottam, a Krušovice barnáját. Pizzából egy olyat lőttem be, amin elvileg valamilyen helyi szlovén sonka volt. A sonka nem volt elősütve, így a pizza elkészülése során kapott csak egy minimális hőkezelést, ezt szerintem másképpen kéne csinálni...

Ettől eltekintve finom volt.

Érdekes módon adtak hozzá szószt is (tejfölös majonéz szerű valamilyen meghatározhatatlan fűszerekkel...), ilyet pizzához máshol még nem láttam...

A következő képen látható táblára a mellettem ülő szlovák kolléga hívta fel a figyelmemet, hát ez se mindennapos látvány a határainkon túl...

Elérhetőségek:

Cím: Grajska cesta 8, 4260 Bled, Szlovénia
Web: http://www.pri-planincu.com/
Tel: +386 4 574 16 13

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00-23:00

Spica - Bar And Restaurant (Bled, Szlovénia)

Látogatás időpontja:

2018. október 2. és 4.

Eleddig még soha nem jártam Szlovéniában, pedig aztán Magyarországtól nincs messze, és érdekes módon most is Észtországból jutottam el oda, de annyi baj legyen...

Munkából kifolyólag fordultam meg ott, így csak a késő délutánok voltak szabadok, de enni azért kellett valamit... Bled a Júlia-Alpok közelében fekszik egy tó partján, amely mellett egy kastély is van, festői környezetben. A helyiek a turizmusból kihozzák a maximumot, a turisták mennyiségén és összetételén pedig könnyen lemérhető, hogy Bled rajta van minden utazásszervező "muszály megnézni" listáján... Ennek megfelelően rengeteg étterem és szálloda van, de érdekes módon a kézműves sörök ezekben még nem nagyon vertek tanyát...

Ez alól üdítő kivétel ez a hely, itt még külön sörlap is van. Ezt nem vettem észre rögtön, így először egy osztrák csapolt sört kértem, nem helyi specialitást:

Točeno

A Privatbrauerei Hirt terméke, az átlagnál jobb pilsner/lager, mondjuk a komlóssága kissé harapós és nyerses...

Megjelenés	6
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	24

Above the average, harsh raw hoppiness.

.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	24

Ez a híres sörlap...

A sörlapon egész szép számmal találhatók szlovén kézműves sörök (én onnan választottam természetesen), de vannak skót, belga és német sörök is.

Ez a leves a bajor és osztrák "palacsinta leves"-re hajaz, ott divatos a másnapos húslvesbe beleaprítani a megmaradt palacsintát... De ettől még jó volt, pláne hgy a hideg alpesi levegőről jöttünk be...

Az étlapon volt egy érdekes tétel, "fél méteres oldalas", hát ennek nem tudtam ellenállni...

Mint a képeken is látszik, nem vicceltek, de cserébe nagyon finom volt, így megküzdöttem vele...

Erre azonban már inni kellett...

Hopsbrew IPA

Ez már egy szlovén próbálkozás, a Pivovarna Hopsbrew IPA-ja nagyon jó gyümölcsös illattal indít (leginkább tropikus és grapefruit), az íze pedig nagyon eltalált. Harmónia a köbön.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Nice fruity odor, great taste...

.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	38

Második alkalommal vacsoráról érkezve csak sörözni ugrottunk be, a lenti snack tál a később érkező olasz kolléga rendelése, de egy fotót az is megért...

Crazy Duck 1 Hour Crazy IPA

A Crazy Duck Brewery söreinél a szlovén nyelv viszi az üvegen a prímet, angolul csak egy-egy mondatot biggyesztenek oda, de az találó... Az előző IPA-val összehasonlítva ez nem annyira gyümölcsös, inkább csak komlós, de attól még ez is nagyszerű...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Not too fruity, almost only hoppy. 

.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Crazy Duck  Thirsty Duck

Maradtam a Crazy Duck Brewery-nél, ha már így alakult, ez egy APA. Komlósabb az átlagnál, és némi élesztős íz is felfedezhető.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Hoppy, yeasty pale ale.

.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Szerintem nem utoljára jártam itt (legalábbis nagyon remélem).


Elérhetőségek:

Cím: Cesta svobode 9, 4260 Bled, Szlovénia
Web: http://www.restavracija-spica.si/sl/?
Tel: +386 4 574 30 27

Nyitvatartás:

Minden nap: 9-24