Pühaste Trinity In Black (Zagovar)

Tesztelés időpontja:

2021. február 8., Laagri (üveges)

A Zagovar főzde (Szentpétervár) söreivel már találkoztam korábban, és szinte kivétel nélkül pozitív élménnyel zárultak ezek a találkozások... Kíváncsi voltam hát, mit hoznak össze a Pühaste főzdével, akik szintén a kedvenceim kézé tartoznak...

A Trinity In Black egy Imperial Stout, abból is az erősebb fajátból, 12,5 % alkohol ugyanis még ebben a szegmensben sem kevés... Van benne némi tonka bab és vanília, és egy csipet fahéj ízesítésnek, malátából pedig egészen sokféle: Pale, Munich, Chocolate, Brown Supreme és Black. Hát az utóbbi rendesen látszik is, rég láttam ilyen mélyfekete színt... 

Komlóból érdekes módon csak Magnum van benne... Ízre a fahéj erőteljesen érezhető, a kávé nagyon nem. A textúra selymes, a kortyérzet sűrűbb egy átlagos stout-hoz képest, mindent összvetve egy igazán komplex italhoz volt szerencsém...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Collaboration beer of the Pühaste Brewery (Tartu, Estonia) and the Zagovor and AF Brew (St Petersburg, Russia). Really Imperial Stout seasoned with tonka beans, vanilla and cinnamon, the ABV is 12,5%. 

Malts: Pale, Munich, Chocolate, Brown Supreme and Black

Hops: Magnum

The Trinity In Black has a strong cinamon taste, otherwise smooth mouthfeel and complex flavor.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

BrewDog Abstrakt AB:27

Tesztelés időpontja:

2020. november 18., Laagri (üveges)

A BrewDog Abstarkt AB sorozata méltán legendás, és az Abstrakt AB:27 már elég régóta pihengetett itt nálam. Születésnapomon aztán nem kegyelmeztem neki tovább...

A BrewDog ennél a példánynál sem vallott szégyent, valami eszméletlenül komplex italt készítettek, a gyümölcsök ismeretőjegyei sorozatban csapnak le. Aztán persze megérezzük a csokoládét is, majd a savanykás hordós érlelést.

Egy biztos, nem szabad elsietni, már csak az alkoholtartalom miatt sem, ami 11 %... Míg el nem felejtem, a típusa a sörnek bourbon hordóban érlelt csokoládés stout.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	19
Összesen	46

Brutal complex, plum, apple and chocolate, sour barrel aged flavor. Perfect for birthday:)))

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	46

BrewDog Choco Libre

Tesztelés időpontja:

2018. március 2.,, Budapest (üveges)

A BrewDog szeret és tud is jó stout típusú söröket készíteni, szerencsére ez a jó szokás a Choco Libre nevű sör esetében sem változott, s mint a képen is láthatjátok, egy kimondottan kellemes kinézetű és színű italt rejt a palack...

Már az összetevők is eléggé változatosak: van benne a standard dolgok mellett búza, zab, csokoládé, chili (nagyon nem érezni), és némi vanília.

Ezek közül kiérezni legjobban csokoládét lehet (mily meglepő), de leginkább azt tudnám kiemelni, hogy a komplexitást célzó ital annyira brutálisan jó összhangban, hogy az ilyen nagyon ritka.


Csak ajánlani tudom, alkoholra 8,2 %.

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Wov, brutal good stout... Chocolate is the main characteristic.(Ingredients: water, barley, wheat, oats, hops, cocoa nibs, chili, coffee, vanilla, cinnamon, yeast.)

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Pühaste Patt

Tesztelés időpontja:

2015. december 10., Tallinn (üveges)

Még az is könnyen előfedrülhet, hogy ez a sör volt az első a Pühaste söreinek sorában, amit kóstoltam, de majd elválik, ha egyszer végre át tudom nézni idősíkban is az összes jegyzetemet, de nyugdíjig erre kevés esélyt látok...

Egyelőre a fenti linken lévő sörök vannak mindenestre publikálva, de ez még bővülni fog természetesen... Utáanolvasva kicsit a sörnek azt találtam, hogy ezt a portert először a Lehe Pruulikoda főzte egyébként, de ez történelmileg most már másképp van...

Egy porter típusú sörről beszélünk, amelyben Pilsner, Munich, Melanoidin, Special W, Carapils, Chocolate és Black maláta van a Styrian Goldings, Willamette és Centennial komlók mellett, alkoholra 6,6 %.

Számomra kimondottan kesernyés (fekete csokoládé) porter volt, hozzá még némi fekete kávé íz, de eléggé moderáltan. Nem tudtam eldönteni a végére, hogy nagyon jó-e vagy csak szimplán jó, így maradtak a közepesnél erősebb pontok...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33