Hiiu Pubi (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2021. november 12.

Hazafelé menet számtalan alkalommal elhaladtunk már emellett az egység mellett, de addig a pillanatig sose tértünk be, viszont azóta már többszört is jártunk itt...

Első alkalommal egész gyors és kedves kiszolgálásban volt részünk... Bár azért a borjúmájra még ráfért volna egy kicsi sütés és só... A többi étel (kacsa és snitzel, ropogós bundával) nagyon finomak voltak, nem nagyon lehetett hibát találni bennük. Sörben a szokásos szereplők vannak az itallapon, de azért akad egy "helyi" versenyző is:

Hiiu Pubi õlu

A sör elvileg helyi, sima lager, semmi extra, és nyomozásom alapján a Hiiu Käsitööõlu főzi....

Megjelenés	2
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	3
Összesen	9

Theoretically it's a local beer of the pub, based on my investigations, it's brewed by the Hiiu Käsitööõlu... Like water...

Appearance (1-10)	2
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	3
SUM (1-50)	9

Kis előétel (rák, fagyasztott persze...)

Ez lenne a borjúmáj, kicsinek tűnik, de nem az...

Tán a legropogósabb bunda Tallinnban...

Ez pedig a kacsamell, minimalista körettel...

2021. december 4.

Mintha egy másik dimenzióba csöppentünk volna... Még novemberben is jártam itt (arról nincs fénykép...), hát akkor a kiszolgálás sebessége kritikán aluli volt, kb 40 perc alatt sikerült egy sört megrendelni, nem hogy kihozni... Decemberben aztán az első alkalommal bevált snitzelt kértük (volna) újra, de a csajszi félreértette. és saslikot hozott helyette... Én "cheese snitzelt" kértem, azt gondoltam, hogy ez is hús lesz, sajttal együtt bundázva, de ez sima rántottsajt...

Igen, csapolnak Grimbergen sört is, de ez Tallinnban nem ritka...

... a rántott sajt...

A salikot nem tudták (vagy nem akarták) kicserélni sniztelre, így maradtunk ennél, tán valami kedvezményt kaptunk, de már ebben sem vagyok biztos...

2022. február 5.

Ezt követően 2022-ben jöttünk újra, akkor kipróbáltam a burgerüket is, de az nem volt valami fényes...

2023. szeptember 15.

Aznap egy koncertre készólhettek odabent, mert nagyon hangos próba zajlott, így a nyári teraszra ültünk ki. Rántott szeetet kértünk, amit ezúttal tormába pácoltak, és rókagombás mártást adtak a krumplipüréhez, szerintem mindkettő nyerő párosítás...

Elérhetőségek:

Cím: Pärnu mnt 325, 11620 Tallinn

Web: https://hiiupubi.eu/

Tel: +3726525290

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 11:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 11:00 - 24:00

Tanker Whisk Sour

Tesztelés időpontja:

2022. január 12., Laagri (dobozos)

Ismét sikerült beleszaladnom egy Berliner Weisse-be, és még mindig nem értem, hogy ebben mi a jó....:)

A Whisk Sour jelen esetben a Tanker Brewery elkövetőtől jött a képbe, és addig nem is volt baj, amíg kitöltöttem, elég látványos habja volt, és az illata is valahol egy kellemes lambic és season között volt. Aztán jött az ízlelés, és úgy letaglózott, hogy még. Számítottam rá, hogy savanyú lesz, de hogy ennyire...

Részemről soha többet, egy próbánál többet nem ér meg...

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	5
Összesen	17

Sour like hell, a Berliner Weisse again, now by the Tanker Brewery (Estonia) ... 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	5
SUM (1-50)	17

Édesem cukrászda és pékség (Tolna)

Látogatás időpontja:

2021. december 31.

Már korábban felfedeztem ezt a helyet nyáron séta közben, de most ketten tértünk be ide a lányommal ezen a jeles napon...

Sok minden finomság van a pultban, és rengeteg féle kávé közül lehet választani, ha jól emlékszem, akkor a képen egy capuccino és latte van, de az utóbbira nem mernék megesküdni... 

Mindkettő nagyon finom volt, és ha már ott voltunk, kértünk egy kis sós süteményt is, ez a sajtosrúd nagyon ott van a szeren:

Később kóstoltuk a pogácsájukat is, az is hibátlan. Ha arra jártok, a kávét és a sós süteményeket mindenképpen javaslom kipóbálásra, az édes péksüteményekről nem tudok még nyilatkozni...

Elérhetőségek:

Cím: Tolna, Alkotmány u. 22, 7130 Magyarország

Tel: +36304185748

Nyitvatartás:

Hétfő - Péntek: 06:00 - 21:00

Szombat - Vasárnap: 07:00 - 21:00

Vaga Mama (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2021. december 12.

Sajnos mire odajutottam, hogy megírjam ezt a posztot, már csak "nekrológ" lesz belőle, mert azóta ez az étterem bezárt... Sajnáljuk, mert egész jót ettünk itt...

Kértünk példának okáért "rántott rákot" (előétel), ami iagzán jó ropogós bundában érkezett, és ha már rajta voltunk a rák vonalon, hát kértünk egy "rák curry"-t is ami nem volt nagyon csípős...

A duplán csípős békacomb zöldségekkel és fekete gombával viszont már annál inkább, a "ropogós" kacsa oyster szósszal meg már annyira nem szerencsére. Kértünk normál rizst és egy adag tojásos rizst (a kettő együtt egy kicsit sok azért még három főre is...) Minden nagyon finom volt, még az oyster szósz is...

Mondjuk sokan nem voltunk (csak mi voltunk jó sokáig, aztén érkezett egy pár), így tán nem csoda, hogy nem bírták a belvárosi bérleti díjat fizetni... 

Elérhetőségek:

Cím: Aia 4, 10111 Tallinn

Tel: +302821088871

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 22:50 

Fumus (Zirci Apátsági Manufaktúra)

Tesztelés időpontja:

2021. december 30., Tolna (üveges)

Régen kóstoltam már zirci apátásgi sört, s mivel nem is sűrűn rukkolnak elő újdonságokkal, ezért ez nem is olyan könnyű...

A Fumus egy felsőerjesztésű szűretlen (dupla) Bock (duplabak), 8 % alkoholtartalommal, amelynek sajnos egy erőteljes füstös mellékízét éreztem, de elsőre azt gondoltam, hogy ezt tudjuk be annak, hogy rozzsal készítették... 

Viszont ahogy haladtam előre az üveggel, ettől az íztől nem tudtam szabadulni, hiába próbáltam magam hitegetni, hogy ez egy jó kis rozsos íz, nem volt az... Elképzelhető, hogy beleszaladtam egy minőségét vesztett tételbe, de erre most nem tudtam más pontokat adni...

Megjelenés	2
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	4
Összesen	11

Strange smoke taste rye doppelbock by the Zirci Apátsági Manufaktúra (Hungary).

Appearance (1-10)	2
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20)	4
SUM (1-50)	11

Mort Subite Witte Lambic

Tesztelés időpontja:

2021. december 29., Tolna (üveges)

Karácsonyra sört kapni ajándékba igenis jó!:) Különösen ha olyan sör kerül a fa alá, amit még nem is kóstoltam...

A Witte Lambic a Brouwerij Mort Subite produktuma, és szerencsére nem az a fajta lambic, amelyik 0,003 mm-es résre húzza össze az ember száját, bár erre az igazi ínyencek persze azt mondanák, hogy akkor az nem is lambic...

Na mindegy, ebbe az elemzésbe nem mennék bele, de az biztos, hogy nekem nagyon ízlett ez a sör. Kellőképpen savanykás, és számomra egyértelműen sárgabarackra emlékeztető íze és illata volt.

Bármikor innám újra...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	41

Sour, apricot flavor and taste lambic by the Brouwerij Mort Subite (Belgium). It was a perfect Christmas gift, I could drink it right now again:).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

 

Kalipso Restaurant (Chania)

Látogatás időpontja:

2021. október 28.

Szép hosszú séta után vetődtünk be ide csoportosan vacsorázni, és igazából teljesen véletlenül, már nem volt kedvünk tovább keresgélni...

Sört nem ittam itt, mert francia asztaltársunk választott egy jófajta bort, így ennél maradtunk... Volt kardhal az étlapon, így gondoltam kipróbálom, mit veszíthetek, de nem nagyon jött be...

Nem tudom, hogy a készítéssel volt-e a baj (nem sok íze volt és rágós volt), vagy ennek a halnak eleve ilyen volt az állaga, de nem lettünk barátok. Még az is meglehet, hogy nem sütötték át eléggé... Én hajlok az utóbbira, mert ahol eddig ettem (főleg Portugáliában), ott el tudták normálisan készíteni...

Amúgy a kiszolgálással nem volt gond, kedves volt mindenki...

Elérhetőségek:

Cím: Ακτή Κουντουριώτη 10, Χανιά 731 31

Tel: +302821088871

Nyitvatartás:

Minden nap: 09:00 - 24:00 

Tanker Melody

Tesztelés időpontja:

2021. december 21., Laagri (dobozos)

Újra egy Tanker sör, nem is tudom mikor kóstoltam utoljára ilyet. Illik ez a megállapítás a típusra is, mert stout-ot is rég ittam előtte... 

A december és a tél pedig tipikusan a stout időszaka nekem, hidegben valahogy jobban csúszik ez a fajta... A Melody ráadásul egy nagyszerűen megkomponált darab (csak hogy stílszerű maradjak a névvel...), a habja is kiváló, az íze pedig pont annyira komplex, amennyire kell.

Soha rosszabbat, alkoholra 9 % (imperial stout), ez is komoly...

Megjelenés	10
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	42

Great complexity by the Tanker Brewery (Estonia), superb head and amazing taste (imperial stout) with 9 % ABV. Highly recommended... 

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	42

Neobulles Bière des Amis

Tesztelés időpontja:

2021. december 11., Laagri (üveges)

A Neobulles "baráti söre" a gyártó szerint nem akar több lenni egy jö sörnél, és ha azt nézzük, hogy hozta az átlagos minőséget, akkor végül is mondhatjuk, hogy a foglalkozás elérte a célját...

A Bière des Amis sörhöz nem használtak fel semmi olyan összetevőt, amihez Belgium határain túl kellett volna menni, nincsenek tengerentúli komlók, sem más kacifántosságok, ez egy szimpla belga blonde... 

Nekem sajnos egy kicsit édesre sikerült, és bár tudom a leírásból, hogy nem adtak hozzá semmi extraságot, mégis kicsit olyan volt, mintha mézet vagy más édességet nyomtak volna bele...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	27

Sweet blonde taste by the Neobulles (Belgium).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

TamTam Restaurant (Chania, Kréta, Görögország)

Látogatás időpontja:

2021. október  27.

Októberben még szinte pezseg az élet Chania-ban, az éttermek zöme nyitva van és sok a turista, pláne egy olyan héten, ami a legtöbb országban iskolai szünetnek számít...

Nekem aznap munka volt, így csak este jutott idő egy kis sétára, és ha már séta, akkor vacsora is, lehetőleg valami jó reményében... Nem találomra választottam a helyet, kicsit nézegettem az értékeléseket, így esett a TamTam-ra a választás, de nem bántam meg, és üres asztal se nagyon volt...

Az étlap nem túl hosszú, de azért én találtam magamnak valamit: 

A pincérek fiatalok és nagyon kedvesek, és a szakács is érti a dolgát, a fenti képen látható tintahal remek (főszeres vajjal és sajttal volt töltve).

Itt végre tartottak olyan görög söröket is, amelyeket még nem kóstoltam korábban:

Nissos (Νήσος) All Day Lager Organic

A Cyclades Microbrewery söre, s bár "organikus", egy teljesen átlagos lager benyomását kelti...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

A quite general lager by the Cyclades Microbrewery (Grecce).

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Lyra

Ez meg aztán végképp helyi entitás, a Mediterranean Microbrewery Of Crete söre enyhén malátás felhagokkal rendelkezik, nem sok szén-dioxid van benne, és ízre kicsit alkoholos...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Malty, and not too much CO2. The taste is strong (alcoholic), it's a local beer made by the Mediterranean Microbrewery Of Crete(Greece).

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Elérhetőségek:

Cím: 49 Zampeliou str Old Harbour, Chania 731 00, Görögország

Web: http://www.tamamrestaurant.com/

Tel: +302821096080

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 24:00