GB Pilsner-Öl

Tesztelés időpontja:

2019. április 23., Valahol a Balti tengeren a "Victoria I" nevű hajón... (csapolt)

A Tallinnk kegyességéből ihattunk egy italt 50 % kedvezménnyel a hajóút során, így én ezt a csapolt sört választottam...

A Grängesbergs Bryggeri söre (a Spendrups-hoz tartoznak ők is...) egy eléggé jellegtelen édeskés pilsner, de legalább a bingó játék izgalmaihoz jól jött, még ha nem is nyertem semmit...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	24

Sweet pilsner...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Taco Bar (Stockholm)

Látogatás időpontja:

2019. február 23.

Lehet-e inni sört reggel tízkor? Miért is ne lehetne, pláne ha az ember előtt még egy sokórás út áll, és épp átszáll egyik gépről a másikra...

Ha már így alakult, és a lányom éhes is volt, a két dolgot összekötöttük, és ennek eredménye lett ez a poszt. Hozzáteszem életem egyik legdrágább söre volt ez az IPA ezen a helyen, de legalább nem is volt rossz...


Brutal Brewing A Ship Full of IPA

A Brutal Brewing név nekem nem csengett ismerősen, de egy kis nyomozás után kiderült, hogy a Spendrups-hoz köthetőek, ők meg már kissé ismerősebbek... Átlagos, 5,8 % alkoholtartalmú IPA, szép színnel, semmi opacitás, mondhatni kristálytiszta. Ennek ellenére egy masszív testtel rendelkezik, amely ha nem is brutális, de kellőképpen komlós alaphanggal indít, amely a későbbiekben tropikus gyümölcsökkel egészül ki.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Full body IPA...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Állítólag az étel is egész jó itt, én csak egy falatnyit kóstoltam bele, tán majd legközelebb...

Elérhetőségek:

Cím: Arlanda, 190 45 Stockholm-Arlanda, Svédország
Web: https://tacobar.se/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Péntek: 05:00 - 22:30
Szombat: 05:00 - 19:30

Pizzeria Värtan (Stockholm)

Forrás: citymaps.com

Látogatás időpontja:

2014. május 1.


2014-ben már harmadjára jártam Stockholmban, s mivel már nem első alkalommal voltam ott, tudtam, hogy nem egyszerű a svéd fővárosban nyitvatartó étkezőhelyet találni az esti órákban, s ez különösen igaz a külvárosokra. A mi szállásunk anyagi és egyéb megfontolások miatt a kompkikötőhöz volt közel, így az egész napos turistáskodás csak reménykedni tudtam benne, hogy a hotel melletti pizzéria még nyitva lesz, mikor visszatérünk a szállásunkra...


Ezúttal szerencsénk volt, s szerencsére az étlapon nem csak pizza szerepelt, voltak egyéb ételek is, így mindenki talált magának valamit. A tulajdonos egy török pali volt, s rögtön leesett neki, hogy nem vagyunk svédek. Miután pedig az is kiderült, hogy magyarok vagyunk, a nexus végképp megváltozott, hát hiába, náluk úgy tanítják, hogy mi rokonok vagyunk... Elbúcsúzáskor például a lányom kapott egy nyalókát is, ami a svéd vendégeknek nem volt alapértelmezés...

Végül egy pizza, egy saslik szerű dolog és egy grillezett csirkemell mellett döntöttünk, s szerencsére nem kellett sokat várnunk. Egytől egyig finomak voltak, egyikkel sem volt semmi gond. Sörválaszték nagy aztán nem volt, kénytelen voltam ezt a versenyzőt választani:

Norrlands Guld Export

Alapvetően nem volt rossz, különösen az eddigi svéd tapasztalatokhoz mérten. Erőteljesebben komlózták, mint vártam, de nem lépett ki az átlagos lagerek csoportjából még így sem. Utóízében enyhén édeskés, a könnyed vacsorához teljesen jól harmonizált. Szintén a már emlegetett Spendrups terméke.

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	25

Ha esetleg szintén ezen a helyen szállnátok meg (Hotel Scandic Ariadne), s egy fárasztó nap után ennétek valami nem túl nehéz vacsorát, szívből tudom ajánlani ezt a helyet.

Második látogatás:

2019. április 24.

Aznap szintén egy jó hosszú nap után tértünk be, és elvileg egy "svéd" sültet ettem. Végülis nem volt rossz...

Mariestads Export

A Spendrups Bryggeri söre egy alapsör (a szokásos véd alkoholszinttel...), meglepetések nélkül, korábban már többször is tesztelve...

Cím:

S. Kajen 39
115 41 Stockholm

Telefonszám:

+46 8-663 29 77

Norrlands Guld Export

Tesztelés időpontja:

2012. november 25., Tallinn (dobozos, 0,33)

Gördítsük át képletesen a sörtesztszekeret északra, s térjünk vissza még kicsit a múlt évbe. Tallinnban minden év vége felé megrendezik a "nagykövetségek vásárát", ami jótékony céllal jön létre minden karácsony előtt, s a résztvevő nagykövetségek országspecifikus dolgokat árulnak némileg olcsóbban. Minden évben körülnézünk, s mindig találok persze néhány érdekes sört is, ezt most éppen a svédeknél. (Idén nem poénkodom a "svédasztallal"...) Tavaly is vettem náluk sört, a Mariestads most is ott volt náluk, de ott árválkodott ez a doboz is, rögtön le is csaptam rá.

Ezt a sört is a Spendrups gyártatja egyébként, úgy látszik Észtországban csak az a ő márkáik kapható... A Norrlands Guld egy külön főzde, amely saját webhellyel is rendelkezik, de sajnos csak svéd nyelven, most pedig nem vagyok azon a ponton, hogy mélyebben alászálljak a svéd nyelv rejtelmeibe...

A pohárba kiöntve meghazudtolja a kisméretű dobozt, a viszonylag kis kvantum ellenére a hab egész komoly. A színe egész különleges, a jobb cseh sörök aranysárga színét is lekörözi, majdnem amber felé megy. Ízlelésre érdesen komlós íz az első benyomás, amely a kortyok előrehaladtával finomodva idomul bele a sör által nyújtott egyébként harmonikus ízbe. Eddig ez az egyik legjobb "Spendrups gyártmány", ami a kezembe került. Alkoholtartalma 5,3 %.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	31
Régi értékelés szerint	6,2

Spendrups Premium Lager

Tesztelés időpontja:

2012. április 29. és május 1, Stockholm (csapolt)

A Spendrups már nem volt ismeretlen név előttem, volt már rá eset, hogy megkóstoltam az egyik sörüket. Akkor az a sör egész jó benyomást tett rám, így nem is volt kétséges, hogy a csapolt sör választékból mit fogok választani. Hozzáteszem, eléggé fárasztó napon voltunk túl, így szinte bármi jól esett volna... Jártuk a várost Stockholmban egész nap, szinte már csak lerogyni volt erőnk a nap végére.

A második teszt a Tallinnba tartó hajó fedélzetén (még Stockholmban) realizálódott, akkor sokkal nagyobb volt a lehetőség a kellő odafigyelésre...

De térjünk rá a kritikai elemzésekre. A sör alkoholtartalma 5 % körüli a neten talált információk szerint, ami szinte nem is érződik (egyik teszt alkalmával sem). A bárban kóstolt tétel legjellemzőbb ízvonása a malátás íz volt, komló jelenlétére semmi nem utalt az égvilágon. A csapolt söröknél megszokott hab még az első pillanatokban sem látszott, s mire az asztalhoz elsétáltam vele, a citromsárga színű nedű felszíne minden "zavaró" körülménytől mentes volt...

A második alkalommal tesztelt sör jóval túltett a szállodában csapolt sörön. Először is volt habja, nem is rossz. Másrészt a színe is más volt, aranysárgásabb, s már majdnem érezhető teste volt. Egyáltalán nem volt túlsúlyos a maláta íze, kellemes kesernyésség vegyült az édeskés utóízhez, egész jó volt inni. Egyértelműen ez a teszt a felelős azért, hogy a sör pontszámai kicsit magasabbak lettek...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27
Régi értékelés szerint	5,4

Mariestads Export

Tesztelés időpontja:

2011. november 27., Tallinn (dobozos)

Forrás: Eumad

Életem első svéd söre, így meg kell becsülni már csak az élmény miatt is... Érdekes körülmények között jutottam hozzá. Minden évben év vége körül rendeznek Tallinnban egy jótékony célú karácsonyi vásárt, ahol általában az összes nagykövetség megjelenik, úgyis hívják, hogy a "Nagykövetségek vására". Minden ország igyekszik helyi specialitásokkal kirukkolni, leginkább helyi ételek, édességek, alkoholtartalmú termékek jelennek itt meg. Most hétvégén volt ez a rendezvény, s ezt a sört a "svéd asztalnál" vettem, nagyon ajánlgatták a hölgyek, hogy micsoda jó sör...

Mondjuk nekem nagyon ajánlgatni sem kellett, mikor megláttam az asztalon, rögtön eldöntöttem, hogy megveszem. Kicsi dobozról van szó, 0,33-as, kívülről aranyszínű... Hogy honnan is ered ez a sör? Volt valamikor a ködös messzeségben egy főzde, amit úgy hívtak, hogy a Mariestads Bryggeri. Ahogy az lenni szokott, egyszer csak jött egy "nagyobb hal", amelyet úgy hívtak, hogy Spendrups, és 1967-ben felvásárolták a gyárat. Egyelőre ennyit erről, de majd később lesz átfogóbb elemzés is...

A Mariestads Bryggeri leginkább a dortmundi stílus mellett kötelezte el magát, ez a sör is ebbe a vonalba illeszkedik. Szerény véleményem szerint egy kicsit meg is haladja azt, mind színében, mind sűrűségében. A szín ugyanis nem citromsárga, felülmúlja a dobozt, s már-már az amber felé kacsingat. A sör sűrűsége is magasabb számomra, mint egy átlagos dortmundié, testesen feszes a szerkezete, bár sok habbal nem bír. Meg kell mondanon, igazán megérte az árát, és fel kéne kutatni, hogy hogyan lehet hozzájutni... Alkoholtartalma 5,3%.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37
Régi értékelés szerint	7,4