2016. március 11.
Amikor erre a helyre értünk, már benne voltunk az ebédidőben viszonylag, így én eldöntöttem, hogy mindenképp enni fogok valamit. Ahogy az étlapot elkezdtük böngészgetni, egyszer csak megszólalt valaki mögöttünk magyarul, hogy mit is szeretnénk voltaképpen... A nyelvi nehézségek tehát hamar nullára redukálódtak, s eltökéltük, hogy az étel mellett a teljes portfóliót is végig fogjuk kóstolni...
A portál viszonylag szerény egyébként, mint a képen látszik, de odabent óriásiak a terek, rengeteg az asztal. A fent belinkelt oldalon az is látszik, hogy van egy nem kicsi kerthelyiség is, nem beszélve a beltérben látható óriási rézüstökről, és egyéb látványelemekről...
A sörkínálat eléggé sokrétű, s elvileg mindet helyben főzik. Kikértünk mindegyikből egy kisebb pohárral, szép sorozat lett:
 |
| Ez csak az egyik oldal... |
 |
| Előtte... |
 |
| Utána:) |
De nézzük, mit is ittunk voltaképpen:
7Stern Osterbock
Egy normál 16,5 balling fokos bock sör, alkoholra 6,3 %. Lwegfőbb jellemzője számomra az volt, hogy enyhén édes...
| Megjelenés | 5 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 11 |
| Összesen | 27 |
7Stern Wiener helles
Szárazanyagtartalomra 11,8, alkoholra 4,7 %. Érdekes módon enyhén füstös jellegű, de ugyanakkor testes.
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 11 |
| Összesen | 28 |
7Stern Prager Dunkles
Név szerint elméletileg cseh típusú barna sör lenne, de ez a 12,1 Balling fokos és 4,5 % alkohollal bíró számomra egyáltalán nem volt olyan, inkább testesebb és még véletlenül sem édeskés (némelyik cseh barna sör nekem olyan...).
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 31 |
7Stern Märzen
Nem mondanám, hogy egy tipikus märzen ez az ital, inkább enyhén jellegtelen, amit leginkáb éreztem kóstolás közben... (Szárazanyagtartalom 13,5, alkohol 5,1 %).
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 26 |
7Stern Hanf
Hát akkor most menjünk át totálisan gonoszba... Tudom, trendi mostanság kenderlevelet is tenni sörbe, meg mindenféle gyógynövényeket, de ha az eredmény egy kanalas orvosság és kifacsart mosogatórongy elegyére emlékeztet, akkor ott szerintem baj van... (Szárazanyagtartalom 11,8, alkohol 4,7 %).
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 3 |
| Aroma és jellegzetességek | 2 |
| Összhatás | 5 |
| Összesen | 16 |
Ittatok-e már chilist? Bevallom, én még nem. Ez a sör olyan szinten csípett, hogy simán el tudom képzelni, hogy beletettek valami csípősebb chili fajtát. Az alap egyébként lager, szárazanyagtartalom 11,8, alkohol 4,7 %.
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 33 |
7Stern Weizen Classic
Elméletileg búzasör lenne, de leginkább egy savanykás, felejthető átlagos minőségű sör, aminek sajnos nem sok ismérve emlékeztetett egy jó búzasörre... (Szárazanyagtartalom: 12,7 alkohol: 5,2 %).
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 27 |
7Stern Smoked Porter
Ez meg aztán olyan, mint a füstölt hús, de tényleg. Még az illata is olyan, mint a sonka... (Szárazanyagtartalom: 13,8 alkohol: 5,3 %).
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 4 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 26 |
Az ebéd bécsi szelet volt, ez a sörök többségével ellentétben fantasztikus volt: nem rágós, ropogós bunda, a hús pedig kimondottan szaftos. A saláta zseniális, a folyadák nem vizenyős, már régóta érhetett...
Elérhetőségek:
7STERN BRÄU
http://www.7stern.at/en-gb/Contact
Cím: Siebensterngasse 19, 1070 Vienna
Telefon: +43 1 523 86 97
Fax: +43 1 523 25 80
Email: office@7stern.at / www.7stern.at
Nyitvatartás:
11:00 - 24:00
Konyha:
11:30 - 23:00
