A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Pulpo de Gallego. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Pulpo de Gallego. Összes bejegyzés megjelenítése

2024. szeptember 18., szerda

La Bodega (Maastricht)

Látogatás időpontja:

2024. augusztus 3.

Heerlen után is valahogy egy spanyol tapas étterem került az utunkba Maastrichtban. Most vagy a tapas bárok nagyon népszerűek errefelé, vagy mi fókuszáltunk ezekre túlságosan:)

Mindenesetre ide mentünk be ebédre, és ha már ott voltunk, pár tapas-t kipróbáltunk... Kértem egy pohár sört is, de sajnos már nem emlékszem a fajtájára, csak arra, hogy egy szokásos sör volt arrafelé, és kóstoltam már korábban...

Én pulpo de gallego-t kértem, ami ugyan finom volt, de nem igazán hasonlított arra az eredeti változatra, amit Galíciában lehet kapni:

A hal és a tintahalkarika is finom volt, bár a hal bőrét nem sütötték ropogósra sajnos...


A legkisebb tálkában emlékeim szerint chorizo-s kis krokettek vannak, ez nem hagyott bennem mély nyomokat. Viszont a kávé és a churros szintén remek, ez utóbbit valószínűleg ugyan fagyasztva vásárolják, de annyi baj legyen...


Ha fogok még Maastrichtban járni, szerintem el fogok még ide jönni...

Elérhetőségek:

Cím: Platielstraat 9, 6211 GV Maastricht, Hollandia

Telefon: +31433500633

Web: http://www.labodega-maastricht.nl/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Szerda: 12:00 - 23:00

Csütörtök - Szombat: 12:00 - 24:00

2023. november 25., szombat

Siesta Tapas & Bar (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2023. november 18.

Aznap ez már a második gasztronómiai élményünk volt, így nem lehetett okunk panaszra egyáltalán, pláne, hogy a spanyol ételeket mindenki szereti a családban...

A Brewdog bár mellett helyezkedik el az egység földrajzilag, és sajnos jóval kisebb annál, így a foglalásra erőteljes hangsúlyt kell fektetni, ha itt szeretnénk étkezni. Kürlülbelül 5-6 asztal van, de a legtöbb elég kicsi, a mi asztalunk is elég szűkös volt hármunknak, mondjuk mi elég sok mindent kértünk:)

A tapas lista változatos, bár nem túl hosszú, de azért ki tudtunk választani öt-hat tételt simán, ami érdekelt minket... Végül első körben rántott tintahalat, "spanyol" krumplit", pulpo de gallego-t (galíciai polip), fokhagymás rákot, illetve egy kagylós tapas-t kértünk:




A fokhagymás rák nem túl nagy adag és páncélos kiszerelés, a fokhagyma pedig szinte nyers, de ettől eltekintve finom. A polipot nem pont úgy készítik, mint Galíciában, de a polip maga nagyon ízletes és puha. A tintahalnak semmi a baja, a krumpli pedig mindannyiunknak nagyon ízlett. A kagylós tapasnál meglepődtünk, mert igazából az egy hideg saláta volt kagylóval a kagyló héjában szervírozva, de az is kimondottan kellemes volt...

Sörválasztékban van néhány számomra már ismert észt és spanyol sör, illetve csapolva Estrella Galicia, végül annál maradtam, nem bántam meg... 


A tintahal nagyon ízlett nekünk, így kértünk még egy adagot, illetve megkósoltuk a spanyol sült kolbászt, és a paradicsomos pirítóst is. Ez utóbbinál nem értettem, hogy miért kettőt kapunk, ha már három ember ül az asztalnál. Én a helyükben inkább három darabba vágtam volna a kenyeret... Na mindegy, megoldottuk, ez is nagyon finom volt, enyhén az olaszok bruschetta-jára hasonlított... A kolbászt már tán nem kellett volna kérni, hagymával sütötték meg, az egy kicsit már sok volt, tán a zsír miatt is...


Mivel volt churros az étlapon, azt sem hagyhattuk ki a végén, azt bizony még egy kicsit süthették volna, egyhén hóka volt.


Mindent egybevéve szerintem egy szuper hely, nagyon barátságoksak, az ételek zöme is finom, a hangerőt viszont kicsit lejjebb vehetnék (üvölt a zene), szerencsére mi a hátsó traktusban ültünk, ahol annyira nem volt zavaró...

Elérhetőségek:

Cím: Rotermanni 2, 10111 Tallinn

Telefon: +372 54540181

Nyitvatartás:

Hétfő - Szerda : 15:00 - 24:00

Csütörtök: 15:00 - 01:00

Péntek - Szombat - : 15:00 - 02:00

Vasárnap: 15:00 - 23:00

2020. szeptember 18., péntek

Talleke ja Pullike (Tallinn, Észtország)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 12.

A Talleke ja Pullike nem éppen Tallinn belvárosában található (sőt), és viszonylag ritkán járunk a környéken is, így nagyrészben a véletlennek köszönhető, hogy végül itt vacsoráztunk...

Volt üres hely teraszon, és itt is a nyomogatós kütyü dívik, amivel egyszer már korábban Võruban találkoztunk. Személy szerint én nem szeretem gombnyomással hívni a pinért, de azért belátható némileg, hogy nem szeretnek a teraszra ok nélkül kirohangálni, odabent is van elég sok asztal...

Kifogtunk egy fiatal srácot, aki nem nagyon beszélt angolul, de egy kis magyarázgatás után csak megértette, hogy mit akarunk kérni. Van az étlapon polip, ami ritkaság, így kértünk is rögtön. Volt tengeri sügér is (seabass), így én azt kértem, egy kicsikét mintha túlsütötték volna... A polipot viszont meg nem főzték meg eléggé, így egy picit rágós volt, de ettől függetlenül is megdobogtatja az ember szívét, ha pulpo de gallego-t lát egy étlapon a távoli északon...

A harmadik étel "sapkás lazac" volt, amely tésztával beborított sült lazac volt tulajdonképpen, de a poliphoz hasonlóan ezt sem fűszerezték túl...

Viszont a Crème Brûlée nagyon finom volt, bár nekem már nem volt erőm desszertet enni...

Csodák csodájára, találtam az itallapon olyan sört, amit korábban még nem próbáltam:

Verner Märzen

A Raasiku Õlletehase Kaubandus sörének az illata elég fura, kicsit olyan, minta kannásboros kannában tárolták volna. Ízre gyümölcsös és savanykás egyszerre, nem nagyon győzött meg...


Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 4
Összhatás9
Összesen22



Strange smell, juicy and sour taste.




Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   4
Overall (1-20)9
SUM (1-50)22

Mint a képeken is látszik, odabent elég impozáns a berendezés...


Egy kicsit kapros volt a fűszervaj, de ezen már meg sem lepődök...
Itt azért látszik, hogy picit túltolták a sütést:

A "sapkás" lazac:

Ő pedig a pulpo de gallego:




Elérhetőségek:

Cím: Kakumäe tee 42, 13516 Tallinn

Tel: +37258805315

Web: http://tallekejapullike.ee/et/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00


2019. május 21., kedd

Mar de Tapas grill & lounge (Mogán, Anfi beach, Gran Canria)

Látogatás időpontja:

2019. február 27.

Hosszú napon voltunk túl, mire elérkezettnek láttuk az időt a vacsorához, s mint a képekből látszik, a nap is erősen lemenőben volt már...

Az egység a hófehér homokkal rendelkező Anfi beach mellett található, és szerencsénkre számos különböző tapas volt az étlapon, így tudtunk kedvünkre válogatni és kóstolgatni...

Sör tekintetében itt is csak a lokális Tropical jöhetett szóba sajnos:

Sok mindent kértünk tehát, és szépen szakaszosan meg is érkeztek, először is a fokhagymás rák, még sistergett az olaj az edényben:

Aztán jött a kagyló és a pulpo de gallego, a kagylóval nem voltam teljesen megelégedve...

A pimientos de pardón viszont nagyon finom volt, de aztán megint jött egy kisebb hullámvölgy, a hal nem volt jól fűszerezve és szárazra is sütötték...


A végére azonban megint felpörögtek az események, az apró tintahal remek választás volt, és csak ugyanezt mondhatom el a pirított polipcsápról is...


Összességében soknak tűnik, de mivel hárman voltunk rá, azért ez a mennyiség hamar eltűnt az asztalról... Ilyen vacsorára bármikor újra kapható lennék...
Elérhetőségek:

Cím: Calle Anfi del Mar, 2, 35129 Mogán, Las Palmas, Spanyolország

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:0-23:30