Tartaruga Fine Brewing Sweet Alma

Tesztelés időpontja:

2020. november 27., Laagri (üveges)

A Sweet Alma a Tartaruga Fine Brewing egy újabb próbálkozása arra, hogy egy maradandó belga IPA szülessen...

Sajnos a végeredmény megint nem lett tökéletes, túlságosan malátás (pilzeni és búzamaláta van benne), édeskés és kicsit hordóízű. Ugyanakkor van benne némi nyers keserű íz is, pedig a komlók nem rosszak, amiket alkalmaztak a főzésnél (Columbus és Centennial).

Szépnek szép, de maradt bennem hiányérzet...

 

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	31

Malty and a little bit sweet Belgian IPA by the Tartaruga Fine Brewing, with great head. Raw bitterness constantly until the end...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Oskar Blues Can-O-Bliss Hazy IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 26., Laagri (dobozos)

Az amerikai Oskar Blues Brewery söre nem az első sör volt a főzdétől a praxisomban, s mivel az a sör 37 pontot ért el, voltak elvárásaim a Can-O-Bliss Hazy IPA kapcsán...

A főzde leírása szerint Srata, Cashmere, Engima, Hallertau Blanc és Erureka komlókkal ízesített szűretlen IPA. Legfőbb jellemzője a gazdag gyümölcsösség, én leginkább körtésnek éreztem...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

Quite fruity (pear taste) hazy (unfiltered) IPA by the Oskar Blues Brewery (USA) brewed with Srata, Cashmere, Engima, Hallertau Blanc and Erureka hops.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Tartaruga Fine Sunny Baia

Tesztelés időpontja:

2020. november 25., Laagri (üveges)

A Tartaruga sörökkel Belgiumból a kapcsolatom jó régre datálódik, leginkább a Belgiumban (Brüsszel, Mons) eltöltött munkás napok után vacsorához fogyasztva...

Ilyen esetekben (fáradtan, éhesen) az ember kevésbbé kritikus, így könnyebb szívvel adtam jó pontokat, de most más volt a helyzet, hisz csak a sör kóstolásával voltam elfoglalva...

A Sunny Baia egy erőteljesen malátás és enyhén komlós Session Ale. Komlóból Mistral, Mosaic és Simcoe került bele, így akár még kiváló is lehetne. De valószínűleg a kicsit édeskésre sikerült malátázás miatt a komlók elegye nem tud úgy érvényesülni, mint kéne, az összhatás eléggé átlagos lett.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Malty and slightly hoppy Session Ale by the Tartaruga Fine Brewing. Nothing special...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Knee Deep Slooow Mo IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 24., Laagri (dobozos)

A címke nem minden, de a Slooow Mo IPA ezen a téren nem ment a szomszédba némi extravaganciáért...

A Knee Deep egy kalifornai főzde, egész széles portfólióval, de magáról erről az IPA-ról nehéz információkat fellelni. Csak annyit sikerült kiderítenem, hogy nem állandó tagja a szortimentnek, csak időszakosan készítik. 

Hát én csak bátorítani tudom őket, mert jobb, mint az átlag: igaz, hogy kristálytiszta (jobb szeretem az opálos kinézetet), de az illata nagyon jó komlókat sejtet, ami ízben azért nem jön vissza. De attól még megvan benne a harmónia, amit leginkább vár az ember, enélkül nincs jó sörivó élmény...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	33

The Slooow Mo IPA is a hoppy smell, crystal clear IPA by the Knee Deep Brewing Company (California, US), not too hoppy taste.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Õllenaut Tume

Tesztelés időpontja:

2020. november 22., Laagri (üevegs)

Nahát, itt még semmi hó nem volt, és lehetett kint főzni a kertben... Az Õllenaut Tume meglepően jól teljestíett, de lássuk a részleteket...

Már csak azért is, mert az Õllenaut egyrészt nem szokott félliteres söröket készíteni (0,33-as a standard náluk is), meg nem nagyon fognak bele hagyományos sörtípusokba sem. A sima barnasör egy ilyen választás, és nem tudtam szabadulni a teszt előtt a feltételezéstől, hogy ez a sör tömegterméknek lett szánva...

Lehet hogy így is van, de már kibontáskor meggyőződhettem róla, hogy azért csak oda tették magukat, a habja és illata például kiváló. Ízre a lightosabb barna sörök felé evez, de egyáltalán nem édes, kimondottan itatja magát. Ha létezik barna "ivósör", akkor ez az...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Great head, light but not sweet taste. Dark "drinking beer"...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	34

Saku Pühadeporter (2020)

Tesztelés időpontja:

2020. november 21., Laagri (üveges)

Minden évben izgatott várakozással várom, hogy a Saku melyik irányba farag a karácsonyi sörének receptjén: javul-e a sör minősége, vagy az adott évjárat éppen rosszabb lesz, mint az előző...

Valami azonban biztosan nem változik: mivel ezzel a karácsonyi sörrel ismerkedtem meg Észtországban először, és az első években ez bizonyult a legjobbnak, így ez maradt a kedvenc. Így aztán lehet, hogy a minősége már nem a legjobb a piacon, de mindig vásárolok belőle, és mindig szomorú leszek, amikor végképp eltűnik a polcokról...

2020-ban sajnos nem sikerült a jó irányba elrugaszkodni, a sör veszített tartalmasságából, és kissé hígabb lett, mint a 2019-es verzió. Az első üvegek nem is nagyon ízlettek, de úgy tűnik, hogy februárra már akklimatizálódtam, vagy a palackban megtett erjedési út ért a végére... Mindenesetre a legutóbb megbontott palack már lényegesen jobb élményt okozott, mint a novemberi kóstolás...

Így két értékelés van most:

November:

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	24

Lighter than in 2019....

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Feburár (2021):

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

After two months in the bottle, the result was much better...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Great Divide Heyday Modern IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 21., Laagri (dobozos)

Sajnos nem nagyon derül ki, hogy a Heyday Modern IPA milyen összetevőkkel készül a Great Divide Brewing Company laborjában, de mindenesetre (szerintem) megér egy kóstolást...

Illatra és ízre is kicsit "gabonás" elsőre, olyan, mintha aratásra váró mezőkön lépdelnénk. Ez nagyjából az első 4 és fél kortyra érvényes, utána leginkább a komlók dominálnak, de nem a gyümölcsösebb fajtákból, hanem a harsányakból.

Végül aztán ezek az ízek egybesimulnak, és a végeredmény egy iható IPA, és csak azt bánhattam, hogy hamar elfogyott...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Grainy IPA with "vegetable" taste at the beginning, and later hoppy. 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Litovel Classic

Tesztelés időpontja:

2020. november 20., Laagri (üveges)

A Litovel söre azon lassan már feledésbe menő időszakot idézi fel bennem, amikor még teljes lelki nyugalommal, problémák nélkül lehetett egy prágai kiruccanást összehozni, manapság ez már szinte elképzelhetetlen...

Így aztán egy jó cseh sör megmozgatja a nosztalgikus érzéseket, még akkor is, ha ez a "klasszikus" darab egy kicsikét nyerses is volt, és az üveg dacára simán produkálta a dobozos sörökre néha jellemző doboz "illatot"...

De nem baj, akkor is cseh sör volt!

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	32

The Litovel Classic is a Czech Pilsner, unfortunately with a slight can smell and raw malt taste.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	32

Gorkovskaya American Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2020. november 20., Laagri (üveges)

Már írtam korábban, hogy a Gorkovskaya főzde (Горьковская пивоварня) milyen menő címkékkel gyártja a söreit, nem volt ez másképpen az az American Pale Ale sörük esetében sem,..

Azt hiszem ez volt az utolsó tétel, de szívesen venném, ha bővítenének, mert ez is elég jól sikerült. Kellemesen csúszós állaga van ennek az APA-nak, és sikerült könnyed gyümölcsös komlókat találni hozzá. Mindezt úgy, hogy a sör nem vált nagyon durván lájtossá, megmaradt jó kis ivósörnek.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

A quite juicy pale ale (APA) by the Gorkovskaya Brewery (Горьковская пивоварня).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

BrewDog Abstrakt AB:27

Tesztelés időpontja:

2020. november 18., Laagri (üveges)

A BrewDog Abstarkt AB sorozata méltán legendás, és az Abstrakt AB:27 már elég régóta pihengetett itt nálam. Születésnapomon aztán nem kegyelmeztem neki tovább...

A BrewDog ennél a példánynál sem vallott szégyent, valami eszméletlenül komplex italt készítettek, a gyümölcsök ismeretőjegyei sorozatban csapnak le. Aztán persze megérezzük a csokoládét is, majd a savanykás hordós érlelést.

Egy biztos, nem szabad elsietni, már csak az alkoholtartalom miatt sem, ami 11 %... Míg el nem felejtem, a típusa a sörnek bourbon hordóban érlelt csokoládés stout.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	19
Összesen	46

Brutal complex, plum, apple and chocolate, sour barrel aged flavor. Perfect for birthday:)))

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	46

Musu Resto (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2020. december 18.

Volt egy BabyBeck Ribs & BBQ nevű hely a közelben, ahol többször is jártunk az elmúlt pár évben, de úgy látszik, hogy tán a COVID járvány miatt bezártak, a helyükön pedig ez az egység nyílt...

Betértünk hát karácsony előtt egy vacsorára, ha már épp arra jártunk, és az első benyomás kissé olyan volt, mint a nemrég meglátogatott Snoob Resto esetében...

Nem lennék meglepve, ha ugyanaz lenne a tulajdonos, hasonló a dizájn, és látszólag itt is sok pénz ment el rá, hogy megmutassák, mennyire nívósak is akarnak lenni... Az étlap itt is elég rövidke, és mindenre iszonyúan sokat kell várni, még az előételre is. A főételek konkrétan több, mint egy óra múlva landoltak az asztalunkon, még szerencse, hogy nem voltunk nagyon éhesek...

Hogy megérte-e ennyit várni? Hát... Sajnos a disznóhús kissé ízetlen (még a sót sem sikerült megtalálni a konyhában, nem hogy mást...), a kacsa és a kijevi viszont egész jó volt. 

A Crème Brûlée rendben volt, nagyjából a brownie is, bár az is kissé száraz volt...

Sörnek Tripel Karmeliet kértem még az elején, ez nagyban megkönnyítette a várakozást... Később még egy Budweiser érkezett a disznósülthöz...

Elérhetőségek:

Cím: Pärnu mnt 484, 10913 Tallinn

Web: https://musu.ee/broneerimine/

Tel: +37253875837

Nyitvatartás (COVID után valószínűleg változni fog):

Hétfő - Szombat: 11:00 - 20:30

Vasárnap: 11:00 - 20:00

BrewDog (USA) Jet Black Heart Nitro Espresso

Tesztelés időpontja:

2020. november 17., Laagri (dobozos)

A Jet Black Heart Nitro Espresso a BrewDog USA konyhájából került ki elvileg, és szerintem maga a csoda...

Persze lehetne arra fókuszálni, hogy milyen jó és divatos egy nitrós sör, de számomra nem ez volt a lényeg. Ilyen intenzív és krémes milk stout-ot már régen ittam. Tobzódik illatban a kávé és a csokoládé, ízre pedig nehéz fogást találni, de minek is. Letarolja az összes ízlelőbimbónkat, utána már aznap nem nagyon lehet inni semmit, bármi más visszalépés lenne.

Csak azért vontam le egyetlen pontot az első kategóriában, mert a habja már az első pillanatban kezdett szétesni, a fotón még jó pillanatában kaptam el...

Megjelenés	9
Íz	10
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	20
Összesen	49

Coffee and dark chocolate, really intensive and creamy. Superb!

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	10
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	49

Õllenaut Muruniitja

Tesztelés időpontja:

2020. november 6., Laagri (üveges)

Hú de rég volt már Õllenaut sör a blogban, hirtelen vissza sem tudok emlékezni...A Muruniitja tesztje viszont most emlékezetessé vált, mert az első próbálkozás több bosszúságot okozott, mint örömet..

Ugyanis amikor kinyitottam az üveget, a sör vulkánként tört ki belőle, ennyit sikerült megmentenem belőle, amennyi a képen látszik. A Muruniitja szó fűnyírót jelent, úgy látszik nem teljesen hülyeség tehát az általam évekkel korábban megalkotott terminus technicus, a "fűnyírósör":) A dolognak az a szépséghibája, hogy mostanában egyáltalán nem nyírok füvet...

A típust tekintve Session IPA lenne (4,2 % alkohol), tehát az előbb említett túlreagálás a nyitásra számomra egyáltalán nem érthető. Ettől függetlenül az íze ennek a palacknak eléggé mesterkélt volt, így a pontok se lettek magasak...

Megjelenés	1
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	19

Artificial taste Session IPA by the Õllenaut (Estonia). It erupted, like a volcano when I opened it:(((

Appearance (1-10)	1
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	19

Tesztelés időpontja:

2020. november 17., Laagri (üveges)

A második teszt már nem volt ennyire elkeserítő, az íze sem volt annyira mesterkélt, de mégis inkább hasonított egy szaunasörre, mint Session IPA-ra...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	29

Better than last time, like a sauna beer...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Puls Classic Dark

Tesztelés időpontja:

2020. november 16., Laagri (üveges)

Jó dolog, ha vannak "klasszikus" entitások az ember életében, de csak akkor, ha a "klasszikus" szó egy olyan fogalomra refereládik, aminek minden körülmények között pozitív a kicsengése...

Hát a Puls Classic Dark esetében ez koránt sincsen így, legalább is én még nem futottam bele tőlük olyan tételbe, ami legendássá tenné őket legalább az észt piacon... Gyengébbek viszont annál inkább akadtak az utamba, és erre sajnos ez a tétel sem cáfol rá. Olyan, mintha barna színű vizet innék, olyan híg, mint egy agyonhigított szörp: a kategóriájában értelmezhetetlen és élvezhetetlen.

Megjelenés	2
Íz	1
Aroma és jellegzetességek	1
Összhatás	2
Összesen	6

Like the water, tasteless dark beer by the H. F. Puls (Estonia).

Appearance (1-10)	2
Taste (1-10)	1
Aromas and other characteristics (1-10)	1
Overall (1-20)	2
SUM (1-50)	6