Gwarek Earthlines: Dry Wind

Tesztelés időpontja:

2025. november  9., Tallinn (dobozos)

A "Earthlines: Dry Wind" egy tiszta és "száraz" IPA újhullámos "hidegen főzött" sörben, melyet lager élesztővel erjesztenek az íz és az aroma maximális tisztasága érdekében.

Az "Earthlines: Dry Wind" a Browar Gwarek főzde terméke Lengyelországból (első sör tőlük, Krakkóban vettem a dobozt), a komlók benne a  Yakima-völgyből (USA) származnak – Simcoe, Chinook és Idaho 7. Hogy miért érdekes ez a völgy? A Yakima-völgy száraz éghajlata és jelentős hőmérséklet-különbsége kedvez az illóolajok koncentrációjának a komlóban, ami aromaintenzitást eredményez. A Dry Wind egy kifejezetten keserű sör, erősen komlózott, mégis "ropogósan" kiegyensúlyozott. 

Illatban is nagyon durván jelen vannak a komlók (nem meglepő), és kortyérzetre enyhén vizesnek éreztem. Érdekes módon van benne rizspehely és cukor is a szokásos összetevők mellett, utóbbi nem nagyon tudom minek...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

A "Earthlines: Dry Wind" egy tiszta és "száraz" IPA újhullámos "hidegen "Earthlines: Dry Wind" is a clean and "dry" IPA in a new wave "cold brew" beer, fermented with lager yeast for maximum purity of taste and aroma.

"Earthlines: Dry Wind" is a product of the Browar Gwarek brewery from Poland (first beer from them, I bought the can in Krakow), the hops in it come from the Yakima Valley (USA) - Simcoe, Chinook and Idaho 7. Why is this valley interesting? The dry climate of the Yakima Valley and the significant temperature difference favor the concentration of essential oils in the hops, which results in aroma intensity. Dry Wind is a distinctly bitter beer, heavily hopped, yet "crisply" balanced.

The hops are also very present in the aroma (not surprising), and I felt it slightly watery when I took a sip. Interestingly, it also contains rice flakes and sugar in addition to the usual ingredients, the latter for which I don't really know...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Tuletorn Tiny Toolbox

Tesztelés időpontja:

2024. szeptember 5., Tallinn (csapolt)

Tettünk aznap este egy újabb egyészségügyi sétát a Tuletorn főzde irányába, és most egész sok újdonság volt a kínálatban, amiket korábban nem láttunk. 

Igaz mondjuk az is, hogy jó sok idő eltelt azóta, mióta utoljára itt jártunk...

A Tiny Toolbox egy Session IPA, Citra Dynaboost, HBC 1019, Idaho 7, és Simcoe komlókkal felfegyverkezve, így engem meglepett az enyhén édeskés íz, amit az első pillanatban megéreztem. 3,5 % alkoholt tartalmaz, ennek megfelelőn lágy és light is egyben, tipikus nyári védőital lehet nagy hőség ellen, de én kb 20-22 fokban ittam, így ez a hatás nem érvényesülhetett...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	25

We took another health walk that evening in the direction of the Tuletorn kitchen, and now there were quite a few new things on offer that we hadn't seen before. It's true that it's been a long time since we last visited here... The Tiny Toolbox is a Session IPA, armed with Citra Dynaboost, HBC 1019, Idaho 7, and Simcoe hops, so I was surprised by the slightly sweet flavor I experienced at first glance. It contains 3.5% alcohol, so it is soft and light at the same time, it can be a typical summer protective drink against high heat, but I drank it at around 20-22 degrees, so this effect could not be effective...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	25

Pühaste Kratt

Tesztelés időpontja:

2023. október 14., Tallinn (dobozos)

Ha nem olvastam volna Andrus Kivirähk észt író Ördöngös idők című könyvét, akkor bizony fogalmam sem lenne, hogy mi is az a kratt, de így szerencsére már a címkére pillantás előtt is tudtam, hogy miről van szó...

Hogy jobban megértsük, egy kis idézet a fent belinkelt könyvismertetőből: "Megtudjuk például, hogy krattot, ezt az igen hasznos segítőt, mi mindenből lehet készíteni, s mi mindenre lehet használni. Nagy ára van egy ilyen jószágnak, hiszen az újdonsült tulajdonos három csepp véren vásárolja meg az Öregördögtől a kratt lelkét, amivel voltaképpen a saját lelkét adja el a Vén Patásnak. Ám a szegénység találékonnyá teszi az egyszerű embert, vércseppek helyettesítésére például kiválóan megfelel a ribizli, azt pedig lehet lopni az uradalom gyümölcsöséből. A Gonoszt becsapni épp annyira nem bűn, mint az uradalmiakat megrövidíteni, hiszen azok nem is tisztességes észt emberek. Így aztán a jóravaló falubeliek rendre elküldik krattjaikat, hogy dézsmálják meg a báró úr javait, sőt alkalmakként egymáséit is. Csakhogy a mértéktelenség soha nem vezet jóra, s időnként még a krattok is fellázadhatnak…"

A Kratt a Pühaste söre, egy 6 %-os IPA, Extra Pale Maris Otter, Caramalt malátákkal és rizspehellyel  készítve, illetve Cascade, Centennial, Idaho 7 és Comet komlókkal fűszerezve. A habja és kinézete szinte tökéletes, robbanó gyümölcsösség jellemzi, és magabiztos komlókezelés. Szerintem remek ital.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Great IPA by the Pühaste Brewery (Estonia, Tartu), with Extra Pale Maris Otter, Caramalt malts and Torrified Rice, flavored with Cascade, Centennial, Idaho 7 and Comet hops. Really nice fruitness...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	43

Lehe Damage Report

Tesztelés időpontja:

2021. szeptember 17., Laagri (dobozos)

Kevés jobb dolog van annál, amikor az ember ráérősen a szabadban főz valamit, aznap épp paprikáskrumpli volt soron...

A Damage Report a Lehe Pruulikoda főzdétől érkezett, átlag alatti alkoholtartalmú (3,3 %) DDH IPA, amibe a készítők Galaxy, Idaho 7 és Mosaic komlókat tettek. Ennek következtében ez egy könnyed nyári sör, és olyan ropogósan gyümölcsös, hogy literszám lehetne inni...

Soha rosszabbat...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Really fruity (mini) DDH IPA by the Lehe Pruulikoda (Estonia) with moderate ABV (3.3 %), made with Galaxy, Idaho 7, Mosaic hops. Really refreshing, recommended...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Cigar City Fancy Papers

Tesztelés időpontja:

2020. december 22., Laagri (dobozos)

A Fancy Papers a Cigar City Brewing főzdétől egy kellemesen opálos IPA...

Mondjuk még mindig nem tudtam megfejteni, miért pont a dohányiparhoz köti a cég a dizájnját és mindenét, de lelkük rajta... Strata, Sabro és Idaho 7 komlókat használtak a főzéshez, az eredmény egy enyhén édes, de inkább gyümölcsös IPA lett. A komplexitása is megvan, szerintem mindenképp átlag feletti...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Slightly sweet, fruity. Good complexity. 

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33