Beer Castle (Las Palmas, Gran Canaria, Kanári-szigetek)

Látogatás időpontja:

2020. február 27. és 28.

Kimondottan kocsmában vagy sörös helyen ezen kívül nem jártam Las Palmas-ban, de ide sikerült két este is betévedni a nap végén, s ebbe nagy mértékben belejátszott az is, hogy a szállásunktól kb két perc sétára volt a Canteras beach-en...

A csapos egy bőbeszédű és kedves francia fickó, kicsit Ausztráliában élő barátomra emlékeztető testi adottságokkal és szakállal, aki "mindenhez is" ért, például ránézésre készít koktélokat, a receptekben megfogalmazott kötöttségeket nem szívleli... Mondjuk a koktél készítése előtt azért feltesz néhány orientálást segítő kérdést, úgyhogy ez csöppet töri a varázst, de a tesztalanyok szerint így sem sikerült eltalálnia teljesen az ízlésüket...

De legalább tart helyi craft söröket!

NAO Mucho

A NAO sörei Lanzarote-n készülnek, amely a szigetcsoport egy másik szigete, ez a sör elvileg pedig egy amerikai IPA. Hát ha IPA, akkor nekem túl malátás és édes, némi mentségére szolgáljon, hogy valamennyi gyümölcsös ízt azért lehetett érezni, leginkább mangót...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Malty, watery a little bit, fruits (mango) at the end, generally sweet.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

A sörhűtőben érdekes tételek is vannak, például ott van mindjárt balról a második helyen a Westvleteren söre, erre finoman rá is kérdeztem, kitérő választ kaptam...

Ez pedig egy trappista sör állítólag Angliából (a csapos szerint nagyon jó), de gyakorlatilag beszerezhetetlen, neki is csak 5 üveggel sikerült szerezni egy év alatt...

Csapolva még Westmalle dubbel is van, ami ritkaság, így hiába ismerem már jól, nem lehetett kihagyni:

A második alkalommal ismét egy helyi specialitást kértem (pontosabban ez is lanazrote-i):

NAO Not Exactly a NEIPA

Hát lehet, hogy nem pont egy NEIPA, de attól még nagyon kellemes a komlózása és ebben is jelen van a mangó, de itt már illatban is. Sokkal jobb, mint a másik sör volt...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	39

Great hoppy flavor, mango smell

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Ez volt az egyik koktél...

Elérhetőségek:

Cím: Calle José Franchy Roca, Paseo las Canteras, número 2, 35007 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Spanyolország
Web: https://www.thebeercastle.com/
Tel: +34 828 78 42 38

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 18:00 - 24:00
Péntek - Vasárnap: 12:00 - 02:00

Le Magellan (Hotel Bedford, Brüsszel)

Látogatás időpontja:

2020. január 27-30.

Sokszor szálltam már meg a Bedford Hotelben (minimum tízszer, de lehet, hogy többször...), de vacsorázni még egyszer sem volt szerencsém az éttermükben. Mindenesetre most kaptunk egy kis kedvezményt, így kétszer is a héten meglátogattam...

Az ételválaszték egy oldalon elfér, így nem kell nagyon elmélkedni. Első nap bárányt ettem, a következó napon pedig steak-et, ez utóbbi volt a jobb választás...

A sörválaszték sem egetverő, de jól van összeállítva, ott van mindjárt az egyik kedvencem, a Chimay Bleue...

Ez pedig a bárány, gazdagon beborítva fűszerekkel, amiben durván dominált a só... Nem mondom, hogy ehetetlenül sós volt, de tény, hogy el vagyok ettől szokva, így kértem lezárásképp egy desszertet is, de hiba volt...

A desszert egy brownie különlegességnek volt írva, de olyan száraz volt, hogy alig bírtam darabolni és megenni...

A második alkalommal már sokkal jobban jártam, bár a sörre akkor sem lehetett panasz, a Westmalle Dubbel még mindig nagyon jó...

A steak-et mediumra sütve kértem, és kivalóra készítették el, nehéz lett volna benne hibát találni...

Elérhetőségek:

Cím: Rue du Midi 135, 1000 Bruxelles, Belgium
Web: https://www.hotelbedford.be/
Tel: +32 2 507 00 00

Nyitvatartás:

Minden nap:

12:00 - 14:00
19:00 - 21:30

Westmalle Trappist Tripel

Tesztelés időpontja:

2017. január 30., Budapest (üveges)

A Westmalle sörök közül eddig a Dubbel verzióhoz volt szerencsém, de bevallom, hogy sokszor kísértésbe estem már a brüsszeli reptéren, hogy leemeljek a polcról egy formás kis csomagot, amelyben minden Westmalle trappista sör képviselteti magát...

Ezúttal viszonylag barátságos áron sikerült beszereznem a Westmalle Trappist Tripel verziót, amellyel a Brouwerij der Trappisten van Westmalle bizony nagyot alkotott. Már kinézetre is szenzációs (szerintem), illatra meg végképp: ha behúnyom a szemem, simán Belgiumba tudom képzelni magam egy kellemes teraszra, mondjuk Leuven-be...:)

Szerintem az egyik legjobb tripel, amit valaha ittam, ha nem a legjobb, de ilyet inkább nem mondok. Nincs észvesztő fanyarság, nem is édes, de gyümölcsös, s az erős alkohol által nyújtott erős testesség sem öli meg ezt a sört, a magas alkoholtartalom mellett is viszonylagos könnyedség jellemzi.

Remek.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	45

Westmalle Dubbel

Tesztelés időpontja:


2007. szeptember 17., Brüsszel

Hogy milyen is ez a sör? 1856 óta főznek a fiúk, úgyhogy nagyon rossz nem lehet, gondoltam én.

Forrás: I love homebrew

A Westmalle Dubbel egy barna, vöröses színű sör, egyike Belgium trappista söreinek, a második erjedést a palackban kapja. A habja elég szép krémes, ahogy öszeroskad, érdekes nyomot hagy maga után a poháron. Az íze nagyon komplex, nehéz néha eldönteni, hogy inkább gyümölcsös-e, vagy fűszeres, egy biztos: az utóíze frappánsan kesernyés. Alkohollal nincs nagyon eleresztve, mindössze 7 % van a pohárban.

Mint említettem, a trappista barátok 1856 óta főzik a barna sörüket (van nekik gyengébb asztali sörük is), s a recept csak 1926-ban változott, azóta a sör kissé erősebb. A mai Dubbel akkor nyerte el mostani formáját. Sok trappista sörrel ellentétben ezzel a nedűvel lehet találkozni csapolt formában is, több mint 300 helyen Belgiumban, úgyhogy érdemes próbálkozni. Van belőle 33 -as és 75-ös üveg is, én csak az előbbivel futottam még össze.

Forrás: Westmalle

Kicsit visszatérve a személyes élményekre. Lehet, hogy túl nagyok voltak az elvárásaim, de igazából különleges élményt nem nyújtott. Barnának világos, félbarnának túl sötét, de ez csak a színek játéka, ezzel a megállapítással sokkal messzebb nem jutunk, de tény ami tény: kissé fura a színe. Szerkezetileg nem mély, nem oly sűrű, mint amennyire egy 6,5-7 % alkohol tartalmú sörtől vártam volna. Kóstolásra azért mindenképpen érdemes, de 6-osnál többet nem tudok most adni. Kíváncsian tekintek elébe egy majdani 75-ös tesztnek, az tán sokkal jobb lesz...