Ochakovo (Очаково) Халзан Мягкое

Tesztelés időpontja:

2023. augusztus 21., Tallinn (üveges)

Volt már Ochakovo (Очаково) sör nemrég, bár sok köszönet nem volt benne, így itt sem vártam sokat..

Sajnos nem ért pozitív meglepetés, a Халзан Мягкое is hasonló szintet képvisel, mint az előző tétel, olyan szinten light, hogy szinte értelmezhetetlen. Azt hiszem, megpróbálok majd ellenállni a kísértésnek legközelebb, ha egy újabb Ochakovo tétel kerül elém a polcon valahol.. 

Megjelenés	3
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	6
Összesen	15

Really light lager beer by the Ochakovo (Очаково, Russia), I think I will never taste it again...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	6
SUM (1-50)	15

Ochakovo (Очаково) Khalzan (Халзан)

Tesztelés időpontja:

2023. augusztus 14., Tallinn (üveges)

A Khalzan (Халзан) az Ochakovo (Очаково) söre, tőlük már kóstoltam néhány sört korábban, és egyik sem ostromolta a minőség csúcsait...

Hát ez sem nagyon ihletett meg, a fenti belinkelt oldalon az "őszinte sör tisztességes áron" szlogen olvasható, de ezzel nem tudok maradéktalanul azonosulni... Az ár még rendben van, de hogy ez egy "őszinte" sör lenne... Bár ha azt értik alatta, hogy őszintén nem teszik bele a megfelelő mennyiségű összetevőt, ami egy jó sört eredményezhetne, akkor igazuk van...

Mindenesetre ez a könnyednél két fokozattal gyengébb sör, sok íze nem volt, sem illata, sem habja...

Megjelenés	3
Íz	2
Aroma és jellegzetességek	3
Összhatás	2
Összesen	10

Really light, tasteless lager by the Ochakovo (Очаково, Russia).

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	3
Overall (1-20	2
SUM (1-50)	10

Секрет Пивовара Светлое Мягкое

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 18., Tallinn (üveges)

Orosz sör is rég volt a blogban, márpedig a Секрет Пивовара Светлое Мягкое az Ochakovo (Очаково) főzde produktuma...

Az Ochakovo (Очаково) sajnos nem nagyon tett ki magáért, ez a lager nagyon vizes, és sem különösebb habja, sem szén-dioxid tartalma sem nagyon van, gyakorlatilag nem nagyon élvezhető...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	18

A "little bit" watery lager by the Ochakovo (Очаково) brewery (Russian Federation). Never again...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	18

Очаково Жигулевское светлое

Tesztelés időpontja:

2012. május 17., Tallinn (üveges)

Immáron ez a negyedik "Zsiguli" típusú sör, ez volt az az orosz sör, amit legutóbb említettem. (Szintén baráti ajándék volt, ezért is köszönet.) Készítője a moszkvai Очаково, akik érdekes módon a saját honlapjukon az angol verzión valamiért nem emlékeznek meg erről a sörről, csak az oroszon. De legalább itt megtudtam azt, amit máshol nem: a szovjet időkben a Жигулевское név nem volt kisajátítva egyetlen sörgyártó által sem a hatalmas országban, a cég honlapja szerint legalább 20 sörgyár kínálatában jelen volt.

Természetesen állításuk szerint csak az Очаково söre felel meg az eredeti receptnek... A sör szárazanyagtartalma 11%, alkoholtartalma 4 %, az egyik leglájtosabb az eddigiek közül. Sajnos ez nem csak az alkoholtartalomra igaz, amik miatt az eddigi Zsiguli söröknél panaszkodtam, azok itt is állnak, de itt végképp feltűnő, hogy nincs igazán karaktere a sörnek. A sűrűsége szinte a vízéhez hasonlatos sajnos, ízre pedig még csak kiemelni sem tudok semmit. Az előző Очаково sör sajnos sokkal jobb volt...

S ezen még az sem segített, hogy lazacos pitéhez lett felfeszítve, ami különösen jól sikerült aznap (ha valakit érdekel a recept, katt ide, észtül tudók előnyben... Én kicsit mondjuk másképp csinálom...)

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	23
Régi értékelés szerint	4,6

Очаково (Ochakovo) Premium Light

Tesztelés időpontja:

2012. március 2., Tallinn (üveges)

A kép bal szélére tessék koncentrálni (Forrás: Popsop)

Ezt a sört Halmai Csongor barátom kedves egészségére bontottam meg a jeles napon, mert neki aznap volt a születésnapja, a jó Isten éltesse ezen a fórumon is! (A sör ilyetén apropóból történő megbontásáról ugyan ő nem tudott, mert a jelzett pillanatban nem lehetett elérni, de a vénülés tényének ezúttal is örök emléket állítottunk...)

Szóval lépjünk be újra az orosz sörök univerzumába, s ha már így alakult, akkor egy teljesen új gyártóval is megismerkedhetünk. Az Очаково a legnagyobb teljesen orosz kézben lévő sörgyártó állítólag az országban, s ha hinni lehet a weboldaluknak, akkor a kvasz italok és az alacsony alkoholtartalmú italok terén övék a piacvezetői szerep. Nem csak Moszkvában van főzdéjük, másik három városban is, s a sör mellett borral és koktélokkal is foglalkoznak. A cégnél a szovjet éra legjobbjai dolgoznak, s a cég exportja több, mint harminc ország felé áramlik nap mint nap...

Érdekes módon a cég születése a moszkvai olimpiához kapcsolódik, 1978-ban alapították, elsősorban azért, hogy termékeivel a sportolók szomját csillapítsák majd...  Maga a tesztalany kb. 18 éves múltra tekinthet vissza, maga a márka 1993-ban jelent meg. A népszerűség viszonylag gyorsan nőtt, s hamarosan ez lett a moszkvai régió egyik legkedveltebb söre, és sorra hozták létre a különböző verziókat. Forgalomba került műanyagpalackokban is, ez is csak növelte a kedveltségét, sokszor piknikek alkalmával a fogyasztók a kellően nagy kiszerelést választották. Érdekes módon ezt a sört nem pasztörizálják, a hosszan eltarthatóságát hidegen történő szűréssel érik el: megfelelő sűrűségű polimer membránok segítségével a legkisebb élesztőmorzsákat (Berlinből jön) is kiszűrik állítólag a sörből...

De hogy a magam tapasztalatairól is írjak... Pohárba kitöltve kellően szépen felépített habbal találkozhatunk, az íze könnyed (light ez vagy mi...), kellemesen harmónikus. Testesség nem sajátossága, de összességében nagyon jó benyomást tett rám. Az ízében a frissesség viszi a prímet, nem édeskés, halványan a kesernyésség viszi a dominanciát. (A komló Žatec-ből (Csehország) és Hallertau-ból (Németország). Próbáljátok ki.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	33
Régi értékelés szerint	6,6