2024. április 23., Tallinn (üveges)
A Hopsium-tól már kóstoltam sört korábban (az egy átlagos sör volt), így nem telejsen nulláról kezdtük az ismerkedést, de fekete IPA még biztos nem volt tőlük nálam...
Jó fekete IPA-t készíteni pedig nem könnyű, beleszaladtam régebben jópár rapszódikus tételbe, amiket nem nagyon tudtam hova tenni, de szerencsére a Süsimust IPA nem tartozik ezek közé. Bár kóstolótársam olyan ízjegyeket vizionált köré, amiket le sem merek írni itt, mert olyannyira extrémek:) A "Süsimust" egyébként kormot, koromfeketét, szénfeketét jelent kb...
Szerintem csak a Columbus, Citra és Nelson Sauvin komlók kombinációja okozhatta ezt az érzést nála (különösen az utolsó komló, ami a tapasztalatom szerint többnyire elég karakteres ízt ad), nekem semmi bajom nem volt ezzel a sörrel, sőt...
Enyhén savanykás mondjuk, de ez a maximum, amit a rovására lehet írni, enyhén füstíz is van (kellemes még), és amúgy teljesen jól összerakott és harmóniába hajló főzet, soha rosszabbat.
| Megjelenés | 9 |
| Íz | 8 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 18 |
| Összesen | 43 |
Little bit sour and smoky balck IPA by the Hopsium (Estonia), supported by Columbus, Citra and Nelson Sauvin hops. Not bad at all, harmonic structure and rich mouthfeel with superb head.
| Appearance (1-10) | 9 |
| Taste (1-10) | 8 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20 | 18 |
| SUM (1-50) | 43 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése