Látogatás napja:2019. júnus 19.
Dél körül jártam itt először aznap, egy vajdasági pincér volt az utcán (szerb, nem magyar), és megígérte, hogy ha este vissazjövünk, lesz 10 százalék kedvezményünk...
Így aztán este visszamentünk, és a hal kivételesen finom volt... Aranydurbincs, ha minden igaz, és a recept rém egyszerű. Befűszerezik a halat, és egy olívaolajjal megkent sütőpapírra teszik, alatta és mellette vékonyra szeletelt krumpli, zöldségek és fokhagyma. A sütőpapírt visszahajtják, azaz bezáródik az egész... Így megy be a forró sütőbe, állítólag 15 percnél nem kell neki több. Mivel isteni volt, és semmi extra nincs benne, tuti ki fogom próbálni otthon is...
A másik fogás grillezett polip volt, és spenótos krumpli járt hozzá, Budvában ez az etalon köret, mindenhez ezt adják...
A szószok az elején szerb ajvár volt (jobbra), a másik kettő pedig körözött szerű (felül), valamint tonhalkrém. (Mindhárom jó volt.) A polip kissé tán túl volt sütve...
Elérhetőségek:
Cím: 16 Njegoševa, Budva, Montenegró
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése