Sörvadászat: Resto HAFEN (Kuressare)

2023. május 17., szerda

Resto HAFEN (Kuressare)

Látogatás időpontja:

2023. április 23.

Ez volt a második napunk Kuressaare-ban, és még mindig nagyon szerencsések voltunk az időjárással, így a délelőttöt sétával töltöttük, majd a kikötőbe érve itt állapodtunk meg ebédre...

Nagyon népszerűnek tűnt az étterem, szinte teljesen tele volt (csak a galérián találtunk helyet), de gondolom ez nagyban a közeli hoteleknek is köszönhető (legalább 3 hotel van a közvetlen közelben), de láttunk egy párt abból a szállodából is, ahol mi laktunk...

Az étlap szerint kagyló akkor van, "ha a tenger ad", aznap szerencsére adott. Én a "catch of the day"-t kértem, ami elvileg az aznapi halfogás reprezentációja lenne, a fiatal lány azt mondta, hogy aznap "white fish" volt a fogás, de ez engem annyira nem elégített ki, szerettem volna a halfajta nevét is tudni, de elég hamar leszerelt, azt mondta, hogy a "white fish is white fish":) Ettől a közjátéktól eltekintve a hal maga jó volt, bár itt is bőröstül sütötték meg, a pikkelyt meg persze rajthagyták..., Az már jobban zavart, hogy külön rákérdezett, hogy krumplival kérem-e, vagy salátával, és leegyeztettük, hogy krumlival inkább. Erre salátát hozott, pedig ugye megkérdezte külön....

A gombakrémleves szuper, viszont a rákos sushi tál hideg (ez volt a neve, bár szerintem inkább poke tál volt), ettől függetlenül szerintem jó volt, bár a rendelőnek annyira nem ízlett... A tengeri herkentyűs leves kicsit csípős, de ízletes, a kagylók pedig szép nagyok (de tán kicsit sok a bor a szószban, és akár még főzhették is volna pár percet őket..). Összességében azért jól éreztük itt magunkat...

Saaremaa Pruulikoda Koduõlu

Ez a sör újdonság volt, és elvileg a készítő is, legalábbis ilyen nevű főzde nem rémlett korábbról a szigeten, nekem csak a Pihtla és a Pőide volt meg az emlékeimben. A Saaremaa Koduõlu elméletileg a szigeten többszáz évig élő tradíciónak állít emléket, a fent belinkelt leírás szerint ugyanis régebben minden farmnak, gazdaságnak megvolt a saját családi söre, amit ott előállítottak, s persze mindegyik kicsit különbözött a szomszéd sörétől... Ez a házisör egy savanykásabb farmhouse ale, de szerintem egész jó...