2017. május 14., vasárnap

De Dochter van de Korenaar Charbon

Tesztelés időpontja:

2017. március 23., Budapest (üveges)

A Charbon a korábban már többször dicséretben részesített
Brouwerij De Dochter van de Korenaar főzde terméke, akiknél még csalódottan nem álltam fel az asztaltól. Most kicsit aggódtam,  mert a címke szerint füstös sör, azokkal meg nem vagyunk puszipajtások...

Szerencsére nem volt min aggódnom: igaz, hogy felismerhetők a füstös ízjegyek, de ez volt az első eset szerintem, hogy ezek szánomra egyáltalán nem voltak zavaróak, sőt.

Egy stout ípusú sörről van szó, amelyhez a "Weyermann Oak Smoked Wheat Malt" búzamalátát használnak, és hozzá még Madagascar és Réunion vaníliadarabok kerülnek bele kétszer a főzés során. Ettől aztán a létrejövő stout némileg vizes lesz ugyan, de ízre olyan gyümölcsös és komplex lesz, hogy az ember csak kapkodja a fejét... (Alkoholra 7 %.)


Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás16
Összesen41










The first smoked beer that I really liked. Slightly watery, fruity and sweet, complex.
.









Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)16
SUM (1-50)41



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése