2016. január 14., Budapest (üveges)
Írtam már tán egyszer, hogy a Szent András Sörfőzde szintén kezd az egyik kedvenc főzdémmé válni, s így evidens volt számomra, hogy kapcsolatunkat tovább kell mélyíteni, s erre kiváló alkalmat jelentett egy újabb sör tesztelése, amely már régóta itt pihent a várakozási sorban...
Pohárba kitöltve nem igazán volt egyszerű eldönteni, hogy tulajdonképpen ez egy ale, vagy lager, színre (amber) lehetett volna bármi, bár elsőre a hab miatt inkább lagerre szavaztam, de az hamar eltűnt. Illatra inkább ale, aztán utána olvasva azt találtam, hogy ez a sör egy "különleges lager-ale hibrid", s különlegességét még az is növeli, hogy ötféle komlót, háromféle malátát és kétféle élesztőt is (alsó és felső erjesztésű) tartalmaz. Ez utóbbi nekem totális újdonság, ilyennel még nem találkoztam...
Az alkoholtartalma nem túl magas (5,6 %), malátából konkrétan pilzeni- és müncheni maláta, Caramünch II. maláta, komlóból pedig Cascade Styrian Golding, Citra és Mittelfrüh komlók találhatók benne. Ízre kellemesen gyümölcsös, s a különböző maláták valamim olyan egészben állnak össze, amiről először életemben jutott esezmbe, hogy tényleg olyan, mint a folyékony kenyér...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 15 |
| Összesen | 36 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése