2012. szeptember 26., Tallinn (üveges)
Jó régen vettem ezt a sört, s oly sikeresen elbújt a sörösládámban, hogy csak most, egy hónappal a lejárat előtt került újra a kezembe... Közel volt tehát a lejárathoz, s kicsit féltem, hogy milyen is lesz... Szerencsére azonban nem kellett csalódnom...
Észtországban a Baltika forgalmazza, de mint a képeken is látható, előre borítékolható volt már a boltban a távol-keleti eredetet. Valóban, a sör Japánból ered, egész pontosan az Asahi Breweries felelős érte. A cég törtéente viszonylag régi, a XIX. századig nyúlik vissza, de róluk majd később. 1987-ben jelentek meg a Super "Dry" nevű sörrel a piacon, s ezzel ez lett japán első "dry" (száraz) söre. Hogy ez a kategória pontosan mit takar, nem tudom, eleddig nem találkoztam ilyen sörkategóriával. Mindenesetre a leírás szerint ez egy különlegesen "száraz", "ropogós" ízt jelent. Hmmm....
Annyi bizonyos, hogy tényleg egy új egyedi íznek kellett lennie '87-ben, mert nagyon gyorsan nőtt a népszerűsége Japánban, a mennyiséget évről-évre növelni kellett. Jellemző adat, hogy 1987 előtt az Asahi részesedése a japán piacból alig volt 9 %, ez az adat manapság majdnem 50%. Mindemellett, ez a volt a világ kilencedik legnépszerűbb brand-je 2006-ra...
De további fényezés helyett vessünk inkább vigyázó tekintetünket a palackra. Pohárba kiöntve a színe élénksárgás, hab szinte semmi nem jelentkezik. Ezt nagylelkűen tudjuk be annak, hogy már régóta tárolom a sört.... Tán az is ennek köszönhető, hogy miután kinyitottam, a sör egyszerűn kibuggyant az üvegből, meg sem akarta várni a fotózást...
Az ízére enyhén zavarólag hat a túl erős komlózás, de ez inkább illattá válik pár perc után, s a negyedik kortynál ez már szinte kellemes. Nem túlzottan keserű tehát, szénsav pedig szinte alig van jelen. Bár ez megint lehet, hogy a túl kései felfeszítés mellékhatása, nem tudom. Az összbenyomás mindenesetre inkább pozitív.
Most nézem, hogy ez volt rövid eddigi életem első japán söre. Csak remélni tudom, hogy nem ez volt az utolsó is egyben...
| Megjelenés | 5 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 6 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 27 |
| Régi értékelés szerint | 5,4 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése