Látogatás napja:2019. május 11.
"Kora reggeli" első megállónk ezen a helyen volt, amelyet egykori tulajdonosa után a prágaiak sokáig „U Husenckých” néven emlegettek, de a hivatalos neve azonban az épület homlokzatán található házjel, vagyis egy horgony után U Kotvy - azaz „A Horgonyhoz”, vagy „A Horgonynál”....
Állítólag Maga Bohumil Hrabal is napi vendég volt itt 1954 és 1959 között, akkoriban ugyanis a Spálená utca 10. szám alatti hulladékgyűjtőben használtpapír-bálázóként dolgozott. A kocsmával éppen szemközt lévő gyűjtőbe reggeltől egészen a műszak végéig kancsóban hordta át a sört Hrabal. Kollégájával így melegítették fel magukat abban a hideg és nyirkos pincében, amely öt éven át volt munkahelye a prágai Károly Egyetem jogi karát 1946-ban summa cum laude minősítéssel elvégző és doktorátust szerző írónak... (Forrás, Tomáš
Mazal: Szlalom a Parnasszusra – Útikalauz Bohumil Hrabal myomában, Te-Art-Rum Kiadó Budapest, 2017.)
Szerencsénkre a söröző a mai napig működik, így nem haboztunk betérni. Miután a fenti kapun bementünk, szépen tovább kell bandukolni egészen az udvarra, ahol van egy kis "faház", ott célszerű leülni. Van kerthelyiség is, de mivel elég hűvös volt még és esőbe is hajlott az idő, mi inkább bent ültünk le. Csapon többféle Krušovice sör volt, s mivel még csak épp felálltunk a reggelitől, ételt nem kértünk.
Sört annál inkább, amit meg is kaptunk persze, bár a pincérek még nem nagyon pörögtek fel (vagy csak nem voltunk szimpatikusak...), mindenesetre elég fapofával hozták ki...
Nem akartam durván indítani, így egy 10-es sörrel kezdtem a napot, amelynek elsőre jellegéből adódóan nem volt túl durva kortyérzete. Szép lassan elkortyolgattam, és rá kellett jönnöm, hogy kategóriájában igenis egész jó sör ez...
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 35 |
Not so strong mouthfeel at the beginning but really good in overall at the end...
| Appearance (1-10) | 8 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 35 |
Elérhetőségek:
Cím: Spálená 87/11, 110 00 Nové Město, Csehország
Web: https://www.restaurace-ukotvy.cz/
Tel: +420 224 930 129
Nyitvatartás:
Minden nap: 11:00-05:00
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése