A főzde első neve "
Browar Anstadtów" volt, a nevét pedig Karl Gottlob Anstadtról kapta.
Karl Gottlob Anstadt, mint a nevéből is látszik, német úriember volt, Plauenben született 1801-ben, de Łódź-ban halt meg 1874-ben. Méltán tekinthető a lengyel söripar egyik megalapozójának, aki az 1830-as években érkezett lengyel földre, s először érdekes mód nem sörrel foglalkozott. Pár év lengyelországi tartózkodás után tette át csak székhelyét Łódźba, ahol 1840-ben megalapította a kalikógyártó vállalatát. A változást, mint sok minden más esetben, nála is egy válság kényszerítette ki, ami az 1860-as évek elején a kalikó ipart sújtotta.
Elhatározta, hogy belép a sörgyártásba, s a gyár 1866 - 1867 között készült el a Średniej utcában (manapság Pomorskiej utca). Ez volt az első modern főzde Łódź-ban, s a Gehlig testvérek főzdéje mellett ez volt a másik nagy főzde a városban.
 |
| Karl Gottlob Anstadt síremléke (Forrás: Wikipedia) |
Karl Gottlob Anstadt 1874-ben bekövetkezett halála után fiai vették át a vállalat irányítását: Karol Ludwik Anstadt, Fryderyk Anstadt és Zenon Anstadt. 1888-ban a cég nyílt társasággá vált, s a cégnév hosszú lett és hangzatos:
Towarzystwo Akcyjne Browaru Parowego Sukcesorów Karola Anstadta.Az üzelet szépen beindult, a vállalat vagyona és érdekeltségi köre gyarapodásnak indult. 1900-ban ez odáig fajult, hogy
Karol Ludwik Anstadt Radogoszcz-ban egy újabb főzdét alapított, majd Zenon Anstadt 1892-ben szintén megalapította saját főzdéjét a Zduńskiej Woli-ban (manapság Browar Staropolski).
Az első világégés után a cég újra nevet változtatott. Valószínűleg nem az vezérelte őket, hogy a nép egy közérthetőbb névvel barátkozhasson (akkor még nem volt túl sok marketinges...), mert az új név ez lett:
Browar i Fabryka Kwasu Węglowego Sukcesorów Karola Anstadta S.A. A II. viláháború után az államosítást ez a cég sem kerülhette el, akkor kapta a Browar Nr 1, ami aztán megint nem túl nagy fantáziára vall. Manapság Browary Łódźkie S.A. a cég neve, tán mostanságra sikerült a kellő letisztultságot elérni ezen a téren...
S hogy milyen söröket főz a cég? Manapság kimagasló, a céghez köthető brand nem nagyon van, bár jónéhány sör készülget itt:
Lager típusú sörök:
- Champion
- Eurogold Light
- Eurogold Strong
- Eurogold Premium
- Fasberg
- Glob
- Glob Premium
- Junak Premium
- Junak Strong
- Karlsquell
- Keniger
- Lodwar
- Lodwar Mocny
- Łódzkie Mocne
- Sarmackie Mocne
- Ułańskie
- Ułańskie Mocne
Baltik porter kategória:
Barna sörök:
- Cork
- Irishgold
- Junak Ciemne
- Piwo Karmelowe
- Gold Caramel Classic
- Chat Karmelowe
Ízesített sörök:
- Chat Malina
- Chat Tequila
- Chat Imbir
- Trixx Jabłko
- Trixx Malina
Különösen felhívnám a listából a figyelmet a 2010 óta kapható porterre.
Sokak szerint az egyik legjobb balti típusú porter a piacon (manapság csak dobozosan kapható állítólag), sajnos nem volt még hozzá szerencsém. A paraméterei mindenesetre tekintély parancsolókat: sűrűsége 22 Plaot, alkoholtartalma 9,5 %, s nem mellékesen az sem randa, ahogy kinéz:
Webes elérhetőséget a főzdéhez nem találtam, mindössze egy telefonszámot, ami vagy jó, vagy nem:
+48 42 633 90 55.
Jó kóstolgatást!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése