Tartaruga Fine Brewing Sweet Alma

Tesztelés időpontja:

2020. november 27., Laagri (üveges)

A Sweet Alma a Tartaruga Fine Brewing egy újabb próbálkozása arra, hogy egy maradandó belga IPA szülessen...

Sajnos a végeredmény megint nem lett tökéletes, túlságosan malátás (pilzeni és búzamaláta van benne), édeskés és kicsit hordóízű. Ugyanakkor van benne némi nyers keserű íz is, pedig a komlók nem rosszak, amiket alkalmaztak a főzésnél (Columbus és Centennial).

Szépnek szép, de maradt bennem hiányérzet...

 

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	31

Malty and a little bit sweet Belgian IPA by the Tartaruga Fine Brewing, with great head. Raw bitterness constantly until the end...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Oskar Blues Can-O-Bliss Hazy IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 26., Laagri (dobozos)

Az amerikai Oskar Blues Brewery söre nem az első sör volt a főzdétől a praxisomban, s mivel az a sör 37 pontot ért el, voltak elvárásaim a Can-O-Bliss Hazy IPA kapcsán...

A főzde leírása szerint Srata, Cashmere, Engima, Hallertau Blanc és Erureka komlókkal ízesített szűretlen IPA. Legfőbb jellemzője a gazdag gyümölcsösség, én leginkább körtésnek éreztem...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

Quite fruity (pear taste) hazy (unfiltered) IPA by the Oskar Blues Brewery (USA) brewed with Srata, Cashmere, Engima, Hallertau Blanc and Erureka hops.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Tartaruga Fine Sunny Baia

Tesztelés időpontja:

2020. november 25., Laagri (üveges)

A Tartaruga sörökkel Belgiumból a kapcsolatom jó régre datálódik, leginkább a Belgiumban (Brüsszel, Mons) eltöltött munkás napok után vacsorához fogyasztva...

Ilyen esetekben (fáradtan, éhesen) az ember kevésbbé kritikus, így könnyebb szívvel adtam jó pontokat, de most más volt a helyzet, hisz csak a sör kóstolásával voltam elfoglalva...

A Sunny Baia egy erőteljesen malátás és enyhén komlós Session Ale. Komlóból Mistral, Mosaic és Simcoe került bele, így akár még kiváló is lehetne. De valószínűleg a kicsit édeskésre sikerült malátázás miatt a komlók elegye nem tud úgy érvényesülni, mint kéne, az összhatás eléggé átlagos lett.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	10
Összesen	26

Malty and slightly hoppy Session Ale by the Tartaruga Fine Brewing. Nothing special...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	26

Knee Deep Slooow Mo IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 24., Laagri (dobozos)

A címke nem minden, de a Slooow Mo IPA ezen a téren nem ment a szomszédba némi extravaganciáért...

A Knee Deep egy kalifornai főzde, egész széles portfólióval, de magáról erről az IPA-ról nehéz információkat fellelni. Csak annyit sikerült kiderítenem, hogy nem állandó tagja a szortimentnek, csak időszakosan készítik. 

Hát én csak bátorítani tudom őket, mert jobb, mint az átlag: igaz, hogy kristálytiszta (jobb szeretem az opálos kinézetet), de az illata nagyon jó komlókat sejtet, ami ízben azért nem jön vissza. De attól még megvan benne a harmónia, amit leginkább vár az ember, enélkül nincs jó sörivó élmény...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	33

The Slooow Mo IPA is a hoppy smell, crystal clear IPA by the Knee Deep Brewing Company (California, US), not too hoppy taste.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Õllenaut Tume

Tesztelés időpontja:

2020. november 22., Laagri (üevegs)

Nahát, itt még semmi hó nem volt, és lehetett kint főzni a kertben... Az Õllenaut Tume meglepően jól teljestíett, de lássuk a részleteket...

Már csak azért is, mert az Õllenaut egyrészt nem szokott félliteres söröket készíteni (0,33-as a standard náluk is), meg nem nagyon fognak bele hagyományos sörtípusokba sem. A sima barnasör egy ilyen választás, és nem tudtam szabadulni a teszt előtt a feltételezéstől, hogy ez a sör tömegterméknek lett szánva...

Lehet hogy így is van, de már kibontáskor meggyőződhettem róla, hogy azért csak oda tették magukat, a habja és illata például kiváló. Ízre a lightosabb barna sörök felé evez, de egyáltalán nem édes, kimondottan itatja magát. Ha létezik barna "ivósör", akkor ez az...

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	34

Great head, light but not sweet taste. Dark "drinking beer"...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	34

Saku Pühadeporter (2020)

Tesztelés időpontja:

2020. november 21., Laagri (üveges)

Minden évben izgatott várakozással várom, hogy a Saku melyik irányba farag a karácsonyi sörének receptjén: javul-e a sör minősége, vagy az adott évjárat éppen rosszabb lesz, mint az előző...

Valami azonban biztosan nem változik: mivel ezzel a karácsonyi sörrel ismerkedtem meg Észtországban először, és az első években ez bizonyult a legjobbnak, így ez maradt a kedvenc. Így aztán lehet, hogy a minősége már nem a legjobb a piacon, de mindig vásárolok belőle, és mindig szomorú leszek, amikor végképp eltűnik a polcokról...

2020-ban sajnos nem sikerült a jó irányba elrugaszkodni, a sör veszített tartalmasságából, és kissé hígabb lett, mint a 2019-es verzió. Az első üvegek nem is nagyon ízlettek, de úgy tűnik, hogy februárra már akklimatizálódtam, vagy a palackban megtett erjedési út ért a végére... Mindenesetre a legutóbb megbontott palack már lényegesen jobb élményt okozott, mint a novemberi kóstolás...

Így két értékelés van most:

November:

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	24

Lighter than in 2019....

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	10
SUM (1-50)	24

Feburár (2021):

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

After two months in the bottle, the result was much better...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Great Divide Heyday Modern IPA

Tesztelés időpontja:

2020. november 21., Laagri (dobozos)

Sajnos nem nagyon derül ki, hogy a Heyday Modern IPA milyen összetevőkkel készül a Great Divide Brewing Company laborjában, de mindenesetre (szerintem) megér egy kóstolást...

Illatra és ízre is kicsit "gabonás" elsőre, olyan, mintha aratásra váró mezőkön lépdelnénk. Ez nagyjából az első 4 és fél kortyra érvényes, utána leginkább a komlók dominálnak, de nem a gyümölcsösebb fajtákból, hanem a harsányakból.

Végül aztán ezek az ízek egybesimulnak, és a végeredmény egy iható IPA, és csak azt bánhattam, hogy hamar elfogyott...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Grainy IPA with "vegetable" taste at the beginning, and later hoppy. 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38