2023. június 8.
Nekem ebben az évben is egy nappal korábban kellett érkeznem ahhoz, hogy időben tudjak csatlakozni a másnapi rendezvénykezdéshez, s ha már így alakult, idén is elmentünk vacsorázni a cseh fővárosban élő spanyol barátommal...
Kellemes sörök vannak ezen a helyen (Pilsner és Kozel barna biztosan), és elméletben itt is van háromféle csapolás, de ezzel most sem kísérleteztem...
Az volt a benyomásom, hogy ez az egység inkább külföldieknek van, mint a helyieknek, tradicionális cseh ételek nagyon nincsenek is. Én kezdésnek ittam egy normál pilzenit, aztán később még két barna Kozelt, egyiknek sem volt semmi baja...:)
Spanyol kollégám valami csirkeburger szerű izét evett, vagyis inkább csak húspogácsát, ami kb 3 centi vastag volt és be volt panírozva. Kicsit olyan volt kívülről, mint amikor a kollégiumban 30 éve bepaníroztuk néha a löncshúst... Akinek esetleg olvasás közben ezzel kapcsolatban szintén nosztalgikus hangulata kezdene teremtődni, az cuppanjon rá erre a gasztro különlegességre (csak erős idegekkel, különösen vendéglátós végzettség esetén), és azon nyomban el fog múlni... Én a magam részéről gombócot ettem "pulled" kacsával töltve, barna mártásszerű szószban, amiben párolt és pirított zöldségdarabák úsztak, nem volt rossz.... Tudom, kívülről esetleg úgy nézhet ki, mint valami desszert, pedig nem az volt...
 |
| Két jó barát... |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése