Restauracja Browar Lublin

Látogatás napja:

2019. június 13.

Sokadszor járva Lublinban (mindig csak átutazóban sajnos...) voltak persze kedvenc helyeink már, de ezúttal egy újabbat látogattunk meg...

Elvileg erős a kötődés a sörhöz (már a névben is benne van), de az üzleti modell, amire építkeznek, nem csak erre van kitalálva. Három szintet foglalnak el az épületben, és a sörök mellett konferenciaközpont is van, igyekeznek hát több lábon állni... Nem sikerült kinyomoznomn, hogy maga a sörfőzés mekkora múltra tekint vissza, de gyanítom nem régen kezdhették...

A pincérlányunk nem volt túl gyors és angoltudós, a sörökhöz sem értett túlságosan, bármit is kérdeztem... Étel tekintetében véletlenszerűen böktem rá egy helyi fogásra, a hús sörtétszta szerű valamiben volt megsütve, sajnos eléggé ízetlen volt.

A külön tányéron érkezett sajtok valószínűleg fagysztottak voltak, de legalább a hambi állítólag jó volt... De lássuk az első tesztet!

Browar Lublin Jasne

Elsőre az alapsört kértem, annak jónak kell lennie, ha egy főzde komolyan veszi magát. Ennek alpvetően árpamaláta íze volt, sajnos semmi különleges nem volt benne....

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	9
Összesen	25

Barley taste, nothing special...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	9
SUM (1-50)	25

Mint a képen is látszik, a sült krumplit agyon áztatták ketchup-el, de hogy minek...

Szinte biztos, hogy mirelit sajtok...

Ez pedig a lublini módra készült hús, ami jól néz ki, de íze nem sok van...

Miután az étel elfogyott, kértem még egy sört, mert kíváncsivá tett a szomszéd asztaloknál kóstolt "tejszerű" ital...

Pszeniczne American Wheat

Ez már sokkal érdekesebb volt, mint az alapsör... Felsőerjesztésű búzasör, amelyhez amerikai komlókat használnak, de hogy mitől lesz a színe és állaga ilyen, arra nem sikerül rájönnöm, Az viszont biztos, hogy kimondottan komlós...

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Real hoppy wheat ale...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Elérhetőségek:

Cím: Krakowskie Przedmieście 7, 20-002 Lublin, Lengyelország
Web: http://www.browar.lublin.pl/
Tel: +48 81 502 96 20

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 24:00
Péntek - Szombat: 12:00 - 02:00