2014. december 21., vasárnap

BøgeBryg

Tesztelés időpontja:

2013. október 7., Tallinn (üveges)

2012-ben Athénban jártam, az akkori élményekről jópár poszt született, ezekről leginkább a Kocsmakultúra rovatban lehet olvasni jobb oldalon. Hazafelé menet meg kellett állnom Koppenhágában vagy 5-6 órára, s csak pár óra elteltével jöttem rá, mekkora marha is vagyok, hisz az a pár óra egy kis városnézésre bőven elég lett volna. Tetézte a butaságot, hogy soha nem jártam még a dán fővárosban, s a marhaságra még az sem mentség, hogy teljesen sötét volt már fél négykor, mikor megérkeztem, akkor is érdemes lett volna bevonatozni a városba...

No de mindegy, kár ezen utólag keseregni. A reptéren így aztán szinte mindenütt jártam, s természetesen a söröket is néztem. A dán sörökről általánosságban véve jó élményeim vannak, s szerencsére a reptéren nem csak a tömegtermékek voltak kaphatók, hanem kicsit egyedibb cuccok is, péládul a Skovlyst főzde termékei is. Szemezgettem sokáig a boltban négy sörrel, de egyrészt a cuccaim mennyisége, másrészt meg az árképzés miatt kiválasztottam egyet.



A sör 5,2 % alkoholtartalmú, borostyánszínű félbarna sör, aminek az adja a különlegességét, hogy három hétig bükkfakivonatos érlelést kap a palackozás előtt. No persze ebben csak reménykedni tudok, hogy jól értettem-e, mert a sör fent belinkelt termékoldala teljes mértékben nélkülözi az angol nyelvet, a Skovlyst főzde a jelek szerint nem nagyon akar kitörni a dán érdekszférából...

Színre egy picikét opálos, a színét már említettem, még az ízén érdemes egy picit elidőzni. Kóstoltam
már "füstös söröket" (rauchbier), s nagyon halványan arra az ízre emlékeztet, ugyanakkor édeskés. Megjegyzem, a füstös íz nekem alapvetően nem jön be, de ez a sör jó. Azt hiszem, ha alkalmam fog nyílni a főzde további söreinek kóstolására, egy pillanatig sem fogok habozni...


Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek  8
Összhatás13
Összesen38

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése