 |
| Forrás: Olvi |
2013. július 24., Tallinn (dobozos)
Az Olvi sörgyár már nem először kerül itt említésre, legutóbb egy exportra szánt sörrel kapcsolatban jött elő a nevük. Ezt a doppelbock stílusú sört ugyanakkor sikerült beszerezni, mint a Nikolai Premium Lagert és a Karhu A-t, amikor hazafelé tartottunk Helsinkiből a komppal. Ha őszinte akarok lenni, ez volt a három közül a leggyengébb, de ne szaladjunk ennyire előre.
A sör színe enyhén már barnás, a normál doppelbock söröknél mindenesetre barnább. A habja kellemesen barnul, a szerkezete kissé képlékeny sajnos. A gyártó ajánlása hűtésileg 10-12 fok, amelyre ők már azt mondják, hogy jól le van hűtve, nekem ez a normál hőfok egy átlagos alkoholtartalmú sörnél. A doppelbock és erősebb söröknél viszont én jobban preferálom a 14-15 fokot, tapasztalataim szerint a hosszabb érlelés miatt kialakuló ízvilág így jobban érvényesül, bár az is igaz, hogy a magasabb alkoholtartalom is nagyobb százalékban tör előre.
Ízre nekem kicsit távol van a német doppelbockoktól, leginkább a belga erősebb sörök íze ködlik fel az emlékekből, azok közül is leginkább a Dubuisson belinkelt üdvöskéje. Ha még egy jellemző dolgot kéne említenem, akkor a sör "boros" jellegét említeném meg: a viszonylagos szénsavhiány és a helyenként jelentkező savanykásság az alkohollal párosulva egymást támogatva erősítik ezt az érzést...
| Megjelenés | 6
|
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 5 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 26 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése